HOME > ±âȹ(ƯÁý)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 17-11-21 16:20
[ƯÁý] ±¹Á¦°ïÃæ»ê¾÷½ÉÆ÷Áö¾ö - ³ªÁÖ¿¡¼­ °³ÃÖ ½Ä¿ë°ïÃæ »ý»ê°ú °¡°ø¿¡¼­ ±â¼ú°ÝÂ÷ Ä¿, R&D ÅõÀÚ È®´ë ½Ã±Þ
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 3,896  

Áö³­´Þ 27ÀÏ Àü ¼¼°è ½Ä¿ë°ïÃæ ½ºÅ¸ º¥Ã³±â¾÷µéÀÌ ³ªÁÖ¿¡ Áý°áÇß´Ù. ¹Ì±¹, ¿µ±¹, À¯·´À» ½ÃÀÛÀ¸·Î Áß±¹, È£ÁÖ,¸ß½ÃÄÚ, µî Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î À°¼ºÁßÀÎ ½Ä¿ë¡¤»ç·á °ïÃæ»ê¾÷Àº ³ó¾÷, ½Ä¼ÒÀç, ½ÄÇ°, È­ÀåÇ°, ¹ÙÀÌ¿À, ÀÇ·á»ê¾÷±îÁö 6°³ ÀÌ»óÀÇ °Å´ë ±Û·Î¹ú »ê¾÷¿¡¼­ ÁÖ¸ñ¹Þ´Â ½Å¼ºÀå °æÁ¦µ¿·Â »ê¾÷ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ À̹ø ½ÉÆ÷Áö¾ö¿¡¼­´Â ¹Ì±¹, ¸ß½Ã
ÄÚ, ű¹ µî¿¡¼­ ±Þ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â ½Ä¿ë°ïÃæ½ÃÀåÀ» »ýµ¿°¨ ÀÖ°Ô Àü´ÞÇØ ±¹³» °ïÃæ³ó°¡¿Í »ê¾÷¿¡ Å« ÀÚ±ØÀÌ µÆ´Ù.
±¹Á¦°ïÃæ»ê¾÷½ÉÆ÷Áö¾öÀÇ ÁÖ¿ä Àå¸éÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ©¥±è°æÈ£¡¤ÀÌ°æ¹Î¡¤±è°æÀ± ±âÀÚ

Àü¼¼°è 7°³±¹ 8°³ ½Ä¿ë°ïÃæ±â¾÷ Âü¼®ÇØ

³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(À層 ±è¿µ·Ï)´Â Àü¶ó³²µµ±¹Á¦³ó¾÷¹Ú¶÷ȸ ¹× Àü³²³ó¾÷±â¼ú¿ø(¿øÀå ±è¼ºÀÏ), (ÁÖ)ÄÉÀÏ(´ëÇ¥ ±è¿ë¿í)°ú °øµ¿À¸·Î Áö³­´Þ 27ÀÏ ±¤ÁÖÀü³²°øµ¿Çõ½Åµµ½Ã¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ Çѱ¹³ó¾îÃÌ°ø»ç ´ë°­´ç¿¡¼­ ¡®Á¦1ȸ ±¹Á¦°ïÃæ»ê¾÷½ÉÆ÷Áö¾ö¡¯À» °³ÃÖÇß´Ù. À̹ø ½ÉÆ÷Áö¾ö¿¡´Â ±¹³» ±â¾÷ ÄÉÀÏ°ú ij³ª´Ù ¿£Åä¸ð ÆÊ(Entomo Farms), ¾¾Çª Ǫµå(C-fu Food), Æú¶õµå ÇÏÀÌÇÁ·Î¸¶ÀÎ(Hipromone), ¹Ì±¹ Â÷Ç®(Chapul), À̽º¶ó¿¤ ÇÏ°¥(Hargol), ¸ß½ÃÄÚ ¸Ö¾¾ ¸ÞÄ«µµ(Merci Mercado), ű¹ È÷¼Ò(HISO) µî 7°³±¹ 8°³ ±â¾÷ü°¡ Âü¿©Çß´Ù. ½ÉÆ÷Áö¾ö¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â °¢±¹ÀÇ ±â¾÷ü´Â °ïÃæ»ê¾÷ÇöȲ, °ïÃæ½ÄÇ° »ý»ê․À¯Åë ÇöȲÀ» ¹ßÇ¥Çϸç, Çà»çÀå¿¡ °¢±¹ÀÇ °ïÃæÁ¦Ç°µµ Àü½ÃÇß´Ù. °¢±¹ÀÇ ¹ßÇ¥¿¡ ¾Õ¼­ ±¹Á¦¿¬Çսķ®³ó¾÷±â±¸(FAO) ÆÐÆ®¸¯ ´õ½ºÆ®(Patrick Durst) ¾Æ½Ã¾ÆÅÂÆò¾ç »ê¸²°üÀÌ '¼¼°è ȯ°æ¹®Á¦¿Í ½Ä·®³­, ½Ä¿ë°ïÃæ'À» ÁÖÁ¦·Î, ³ó½ÄÇ°ºÎ ÃÖ±ÙÁø Á¾ÀÚ»ý¸í»ê¾÷°úÀåÀÌ '±¹³» °ïÃæ»ê¾÷ Á¤Ã¥'À» ÁÖÁ¦·Î ±âÁ¶ ¹ßÇ¥¸¦ Çß´Ù. À̹ø ±¹Á¦°ïÃæ»ê¾÷½ÉÆ÷Áö¾ö¿¡´Â °ïÃæ½ÄÇ° ¾÷ü, ³ó°¡ ¹× °ü°èÀÚ µî 500¿©¸íÀÌ »çÀü¿¹¾àÀ» ÅëÇØ Âü°¡ ½ÅûÀ» ¿Ï·áÇÏ´Â µî ÃʹݺÎÅÍ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¸ð¾ÒÀ¸¸ç, À̹ø Çà»ç¸¦ ÅëÇØ ¾ÆÁ÷ °ÉÀ½¸¶ ´Ü°èÀÎ ±¹³» ½Ä¿ë°ïÃæ »ê¾÷ÀÇ ¹ßÀü¿¡ »õ·Î¿î °è±â°¡ µÉ °ÍÀ̶ó Àü¸ÁµÈ´Ù.

 

ű¹ È÷¼Ò(HISO), °ïÃ潺³¼À¸·Î ½ÃÀå Àå¾Ç

Ãà»ç¿¡¼­ ³ó½ÄÇ°ºÎ ±èÀÎÁß ±¹ÀåÀº ¡°±¹Á¦»çȸ¿¡¼­µµ ÀÌ¹Ì ¹Ì·¡ ÀηùÀÇ ´ëü½Ä·®, Áúº´Ä¡·á¿Í »ýÅÂ°è º¸Á¸ µî °ïÃæÀÇ ¿ªÇÒ¿¡ ÁÖ¸ñÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿À´Ã ½ÉÆ÷Áö¾öÀº ±Û·Î¹ú Çù·Â ³×Æ®¿öÅ© ±¸Ãà°ú °¢±¹ÀÇ °ïÃæ»ê¾÷ ÇöȲÀ» °øÀ¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ÀÚ¸®°¡ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¿ì¼± °¢±¹ÀÇ °ïÃæ»ê¾÷À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ±â¾÷µéÀÌ Âü°¡ÇØ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù. ´ëÇѹα¹ ½Ä¿ë°ïÃæ»ê¾÷ ´ëÇ¥ ÁÖÀÚ ¢ßÄÉÀÏÀº °ïÃæÀÇ ´Ü¹éÁú, ¾Æ¹Ì³ë»ê, À¯Áö ÃßÃâ, Á¤Á¦¸¦ ÅëÇÑ ½ÄÇ°¼ÒÀçÈ­ ¹× °¡°ø½ÄÇ° ºÐ¾ß¿¡ Ư¼ºÈ­µÈ º¥Ã³±â¾÷À¸·Î ±è¿ë¿í ´ëÇ¥°¡ 2016³â ¼³¸³ÇÏ¿© ¿ÃÇØ ´ë»ó±×·ì(´ë»óUTC)À¸·ÎºÎÅÍ ¼ö½Ê¾ï ´ë ÅõÀÚÀ¯Ä¡ ¹× ±â¼úº¸Áõ Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. źźÇÑ R&D ±â¼ú°ú ½Å¼±ÇÑ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ±¹³» ±¼ÁöÀÇ ½ÄÇ°¡¤»ç·á ±â¾÷µéÀÎ CJ, ´ë»ó, ´ëÇÑ»ç·áµî°ú ¿¬±¸°³¹ßºÎÅÍ ¼ÒÀç, ¿ÏÁ¦Ç°±îÁö Ãâ½ÃÇÏ¸ç °¡°ø½ÄÇ° ºÐ¾ß¿Í ¹Ý·Áµ¿¹° °£½Ä, »ç·á »ç¾÷¿¡ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ij³ª´Ù ¿£Åä¸ð ÆÊ(Entomo Farms)°ú ¾¾Çª Ǫµå(C-fu Food)´Â ¿¬°£ 100Åæ ÀÌ»óÀÇ ±Í¶Ñ¶ó¹Ì¸¦ »ý»êÇÏ°í ¼ö¿ë¼º ´Ü¹éÁú ¼ÒÀç(Water Soluble Protein Powder)±â¹Ý µÎºÎ, Fake meat µîÀ» °³¹ßÇϴ ij³ª´Ù ´ëÇ¥ ÁÖÀÚµéÀÌ´Ù. ½Ä¿ë°ïÃæ »ê¾÷ÀÇ ¸ÞÄ«·Î ºÒ¸®´Â ¹Ì±¹°ú ¸ß½ÃÄÚ Ãø ´ëÇ¥ ÁÖÀÚ´Â Â÷ÇÃ(Chapul)°ú ¸Ö¾¾ ¸¶Ä«µµ(Merci Mercado)·Î ¹Ì±¹°ú ¸ß½ÃÄÚ ³» ½Ä¿ë°ïÃæ À¯·¡¼ÒÀç·Î ¸¸µç ¿¡³ÊÁö¹Ù, ¸Þ¶Ñ±â¸¦ ¸ß½ÃÄÚ Æ¯À¯ÀÇ Á¶¹Ì·Î °¡°øÇÏ¿© ÆǸÅÇÏ¸ç ¸ÅÃâ 1,2À§¸¦ ´ÙÅõ´Â °­¼Ò±â¾÷µéÀÌ´Ù. ³ó¾÷±â¼úºÐ¾ß ¼¼°è 1,2À§¸¦ ´ÙÅõ´Â À̽º¶ó¿¤ ÇÏ°ñ(Hargol)Àº ÃàôµÈ ³ó¾÷±â¼úÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ¸Þ¶Ñ±â ´ë·®»çÀ° ±â¼úÀ» º¸À¯ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç À¯·´¿¬ÇÕ(EU)°ïÃæ»ê¾÷ ´ëÇ¥ ÁÖÀÚÀÌÀÚ ¿ì¹ö ±×·ìÀ¸·ÎºÎÅÍ ÅõÀÚ¸¦ ¹ÞÀº °ÍÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ÇÏÀÌÇÁ·Î¸¶ÀÎ(Hipromine)Àº µ¿¾Öµî¿¡, ¹Ð¿ú ´ë·®»çÀ° ±â¼ú ¹× ±â´É¼º ¹°Áú ¿¬±¸·ÂÀ» º¸À¯ÇÑ R&D ±â¹Ý ȸ»ç·Î ±¹³» H ´ë±â¾÷ ÅõÀÚ»çÀÇ ÅõÀÚ ·¯ºêÄÝÀ» ¹ÞÀº °ÍÀ¸·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù. µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ ½ÅÈï°æÁ¦±¹ÀΠű¹ÀÇ È÷¼Ò(HISO)´Â ¼Ò¼È SNS ¸¶ÄÉÆÃÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î 16¸¸ ¸í ÀÌ»óÀÇ Æȷοö¸¦ º¸À¯ÇÑ È¸»ç·Î ű¹ ³» ±Í¶Ñ¶ó¹Ì Á¶¹Ì°úÀÚ¸¦ Ãâ½ÃÇÏ¿© Àü±¹ ´ëÇü¸¶Æ®, ÆíÀÇÁ¡ ÁÖ¿ä ¸Å´ë¸¦ Àå¾ÇÇÏ¸ç ±âÁ¸ ½º³¼ Á¦Á¶ ´ë±â¾÷µéÀÇ ¸ÅÃâ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ¸¸Å­ ºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÏ´Â °­¼Ò±â¾÷ÀÌ´Ù. ±Û·Î¹ú ½ºÅ¸º¥Ã³ ȸ»çµéÀÇ Á¦Ç°µéÀº ¹Ú¶÷ȸÀå ³ódz¸¶´ç ³» ³óÁ¤È«º¸°ü¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¡°±¹Á¦°ïÃæ»ê¾÷ ±â¾÷ Zone¡°¿¡ Áö³­´Þ 26ÀϺÎÅÍ 29ÀϱîÁö Àü½Ã ÆǸŵǾúÀ¸¸ç À̳¯ Çà»ç¿£ 500¸í »çÀü¿¹¾àÁ¦·Î ÀÌ·ïÁø Âü°¡½ÅûÀº ¸ÅÁøÀ» ±â·ÏÇϱ⵵ Çß´Ù.

 

FAO, ½Ä¿ë°ïÃæÀº ½Ä·®¾Èº¸¸¦ °­È­½ÃÄÑ

ù ¹ø° ±âÁ¶¿¬¼³À» ¸ÃÀº FAOÀÇ ´õ½ºÆ® »ï¸²°üÀº ½Ä¿ë°ïÃæÀÇ ½Ä·®¾Èº¸¿¡ ´ëÇÑ ±â¿©¿¡ °üÇØ °­Á¶Çß´Ù. FAO´Â 194°³ ȸ¿ø±¹À» °Å´À¸° UN»êÇÏ ±â¼ú ±â°üÀ¸·Î ½Ã¹ÎµéÀÌ È°±âÂ÷°í °Ç°­ÇÑ »îÀ» »ì ¼ö ÀÖµµ·Ï °íÇ°Áú ½ÄÇ°À» º¸ÀåÇϱâ À§ÇÑ ½ÄÇ° ¾ÈÀüº¸ÀåÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÑ´Ù. FAOÀÇ ¼¼°¡Áö ÁÖ¿ä ¸ñÇ¥´Â ±¾ÁÖ¸²¡¤¿µ¾ç½ÇÁ¶ ±ÙÀý, ºó°ïÅðÄ¡, ¹Ì·¡¼¼´ë ÀÌÀÍÀ» À§ÇÑ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ãµ¿¬ÀÚ¿øÀÇ °ü¸® ÀÌ´Ù. 2050³â±îÁö Àü¼¼°è Àα¸°¡ 90¾ïÀ» ³ÑÀ» °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµÇ´Â °¡¿îµ¥ FAO´Â 2050³â±îÁö ½ÄÇ° »ý»ê·® 60% Áõ»êÀ» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ½ÄÇ°»ý»ê·® Áõ°¡ÀÇ ÁÖµÈ ¿äÀÎÀº Àα¸Áõ°¡¿Í ¼ÒµæÁõ´ë(ƯÈ÷ ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­)¿¡ µû¸¥ ½Ä»ýÈ°ÀÇ ´Ù¾çÈ­¿¡ ±âÀÎÇÑ´Ù. ´õ½ºÆ® »ï¸²°üÀº ¡°°³¹ßµµ»ó±¹À» ºñ·ÔÇØ Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ½Ä·® Áõ»êÀ» À§ÇÑ ÅäÁö°¡ ºÎÁ·ÇÑ ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çϸç, ¡°ÀûÀº ÅäÁö¸¦ È°¿ëÇϸ鼭µµ ȯ°æģȭÀûÀÌ°í ³·Àº ¿¡³ÊÁö¿Í ¹°ÀÌ ¿ä±¸µÇ´Â ½Ä¿ë°ïÃæÀÌ °¢±¤¹Þ°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í Àü¸ÁÇß´Ù. ´õ½ºÆ® »ê¸²°üÀº °ïÃæÀº ¡®±âÈ£½ÄÇ°¡¯À̶ó´Â ºÎºÐÀ» °­Á¶Çß´Ù. ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ °ïÃæÀ» ¸ÀÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÏ¸ç ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼± °ïÃæÀÌ ´ß ¶Ç´Â »ý¼±¿¡ ºñÇØ °í±Þ À½½Ä¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù´Â ºÎºÐÀ» °­Á¶Çß´Ù. ½ÇÁ¦·Î ´õ½ºÆ® »ê¸²°üÀÌ Á¦½ÃÇÑ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ű¹ÀÇ ºÏµ¿ºÎ Áö¿ªÀÇ °æ¿ì °ïÃæÀ» ¸Ô´Â ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¡®¸ÀÀ־¡¯¶ó°í ÀÀ´äÇÏ´Â ºñÀ²ÀÌ 75%¿¡ ´ÞÇß´Ù. ű¹Àº °ïÃæ ¼Òºñ°¡ ±Þ¼Óµµ·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ¼¼°èÀÇ ¸î ¾È µÇ´Â ³ª¶ó Áß ÇϳªÀÌ´Ù.

 

±¹³», °ïÃæ»ê¾÷ ÀηÂÈ®º¸, °ïÃæÁ¾ÀÚ º¸±Þ È®»ê

³ó½ÄÇ°ºÎÀÇ ÃÖ±ÙÁø Á¾ÀÚ»ý¸í°úÀåÀº °ïÃæ½ÃÀåÀÇ ¹àÀº Àü¸ÁÀ» °­Á¶Çß´Ù. ÃÖ °úÀåÀº Áö³­ 2011³â °ïÃæ ½ÃÀåÀº 1,680¾ï¿ø¿¡¼­ 2015³â 3,030¾ï¿ø, ±×¸®°í ÇâÈÄ 2020³â¿¡ 5,373¾ï¿ø¿¡ ´ÞÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøÇÑ´Ù°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¿¡ ¹ß¸ÂÃß¾î ±¹³» °ïÃæ»ý»ê ³ó°¡ÀÇ ¼ýÀÚµµ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 2015³â¿¡ 724¿¡ ºÒ°úÇß´ø ±¹³» °ïÃæ»ê¾÷ ³ó°¡´Â ºÒ°ú 1³â »çÀÌ¿¡ 74.2%°¡ Áõ°¡ÇÑ 1,261È£·Î Áõ°¡Çß´Ù. ±×¸¸Å­ °ïÃæ»ê¾÷¿¡ ´ëÇÑ ³ó°¡ÀÇ ±â´ë°¡ Å©¸ç »ó½Â¼¼·Î ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±¹³½¿¡¼­ °ïÃæ»ê¾÷À°¼º¹ýÀº 2010³â¿¡ Á¦Á¤, 5°³³â °èȹÀ» ¼ö¸³ÇÑ ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç, Áö³­ÇØ 2Â÷°èȹÀ» ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÇöÀç ½Ä¾à¿ë ¼ÒÀçÈ­, »ç·áÈ­ ¿¬±¸°³¹ßÀ» ÁøÇàÁßÀ̸ç, ½ÄÇ°¿ø·á µî·Ï ¿¬±¸ µîÀ¸·Î 54°³ °úÁ¦°¡ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ °ïÃæ»ê¾÷À» ÁöÅÊÇÒ ÀηµéÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ¾ç¼ºµÇ°í ÀÖ´Ù. ±¹³» °æ¿ì 13°³¼ÒÀÇ Àü¹®±â°ü¿¡¼­ °ïÃæ»ê¾÷ Àü¹®ÀηÂÀÌ ¾ç¼ºµÇ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±ÙÁø °úÀåÀº ±¹³» °ïÃæ»óÀ°½Ã¼³ Çö´ëÈ­¸¦ ÅëÇÑ »ý»ê±â¹Ý ±¸ÃàÀ» È®´ë ÇÒ °ÍÀ» °­Á¶Çß´Ù. ÃÖ °úÀåÀº ¡°³ëÈÄÈ­µÈ °ïÃæ »çÀ°½Ã¼³ °³Ãà ¹× Áö¿ø¿¡ ¿ÃÇØ 50¾ï¿øÀÇ Áö¿øÀ» ½ÃÇà ÇÑ´Ù¡±¶ó°í ¸»ÇßÀ¸¸ç, ¡°¹«º´¡¤¿ì·® °ïÃæÁ¾ÀÚ º¸±ÞÀ» ÅëÇØ °ïÃæ Æó»çÀ² °¨¼Ò ¹× ³ó°¡ ¼Òµæ Áõ´ë¸¦ À¯µµ ÇÒ °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. À̸¦ À§ÇØ ¹«¾ùº¸´Ùµµ °ïÃæÀ¯Åë¿¡ ´ëÇÑ Áö¿ø°ú ü°èÈ®¸³ÀÌ Àý½ÇÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÇöÀç ±¹³»ÀÇ °ïÃæ À¯ÅëÀº ¿µ¼¼ÇÑ ±Ô¸ð ³»¿¡¼­ ÁøÇàµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, »ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿¬°áÀ» À§ÇÑ Ç÷§ÆûÀ̳ª ¿Â¶óÀθÁÀÌ ºÎÁ·ÇÑ »óȲÀÌ´Ù. ¶Ç »ý»ê°ú ¼ö±Þ Á¶ÀýÀ» ÅëÇÑ ³ó°¡¼Òµæ º¸ÀåÀÌ ¿¬°è°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ºÎºÐÀÌ Á¦±â µÆ´Ù.

<±â»çÁß·«>