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작성일 : 16-01-26 15:16
[해외동향] 중국의 유기채소 농업
 글쓴이 : 친환경 (58.♡.80.182)
조회 : 759  

중국 유기농채소 재배면적은 2013년 5만 527ha로 세계에서 여섯 번째로 큰 반면, 전체 채소 면적 가운데 0.26%만 차지하고 있다. 이는 중국의 유기농채소 재배면적이 지속적으로 증가할 수 있다는 높은 가능성을 보여준다. (사진1 메인)

 

자료: 한국농촌경제연구원 윤정현

 

중국 유기식품의 정의

중국에서 공식적으로 개념이 정의된 유기산품(Organic Products)은 ‘유기식품 중국국가표준에 따라 생산, 가공, 판매해 인류의 소비와 동물의 식용을 위해 제공된 생산품’으로 정의하였다. 즉 중국의 유기식품은 ‘중국 국가표준 GB/T19630-2011에 근거해 유기산품 인증을 받은 식품’이라고 정의할 수 있다. 중국에서 유기식품과 한국의 유기식품은 생산과정에서 화학적으로 합성한 투입재나 식품첨가제 등을 일절 사용하지 않는다는 점에서 개념상의 차이는 없다. 중국에서 품질안전 관리 대상 농산물은 크게 무공해농산물, 녹색식품, 유기식품으로 구분된다. 이 중 녹색식품은 화학합성 물질의 사용 방식에 따라 제한적 사용을 허용하는 A급과 사용을 일절 금지하는 AA급으로 구분된다. 그런데 화학합성 물질의 사용을 금지한다는 점에서 AA급 녹색식품은 유기식품과 동일시 되고 있다. 다만, 유기식품은 인증의 근거가 되는 표준이 기본적으로 국제표준에 근거하고 있는 반면, AA급 녹색식품은 국제표준을 참고하기는 했지만 중국의 자체적인 표준이 보다 강조된 국내표준이라는 점에서 본질적인 차이가 있다.

 

구분

개념정의

유기

산품

(유기식품)

유기

생산, 가공, 판매과정이 국가표준에 부합하는 인류가 소비하고 동물이 식용할 수 있는 생산품(국가표준 GB/T19630-2011)

유기

전환

국가표준에 따라 관리를 시작한 때로부터 유기인증을 획득하기 이전 기간인 전환기(conversion)에 생산 및 가공된 생산품 (국가표준 GB/T19630-2011)

녹색

식품

AA급

생산지역의 환경이 산지환경표준(NY/T 391)에 부합하고, 생산과정에서 화학 합성의 비료, 농약, 수의약, 사료첨가제 및 기타 환경과 신체건강에 유해한 물질을 일절 사용하지 않으며, 유기생산방식에 따라 생산하고, 생산품의 품질이 녹색식품 생산품 표준에 부합하며, 전문 인증기관의 인증을 거쳐 녹색식품 표지의 사용을 허가받은 생산품(각종 녹색식품 표준)

A급

생산지역의 환경이 산지환경표준(NY/T 391)에 부합하고, 생산과정에서 녹색식품 농자재 사용 준칙과 생산조작 규정의 요구에 의거해 엄격히 화학합성 농자재의 사용량을 제한하며, 생산품의 품질이 녹색식품 생산품표준에 부합하고, 전문인증기관의 인증을 거쳐 A급 농색식품 표지의 사용을 허가받은 생산품(각종 녹색식품 표준)

무공해농산물

산지환경, 생산과정, 농산물 품질이 무공해농산물 표준의 요구조건에 부합하며, 인증에 합격해 인증서를 획득하고 무공해농산물 인증 표지의 사용을 허가받은 가공을 거치지 않았거나 단순 가공한 식용 농축수산물(무공해농산물관리방법 제2조)

 

유기채소농업

중국은 가장 많이 채소를 생산하고 소비하는 국가다. 채소 재배면적은 2003년 1,790만 ha에서 2011년 1,960만 ha로 9.5% 증가했다. 이는 짧은 생장 주기를 가진 채소생산에 필요한 비료, 살충제, 영양분, 물 등과 같은 요소들의 사용량이 증가했기 때문이다.

유기농채소 재배면적은 2013년 기준 5만 527ha에 달하는 것으로 나타났다. 분류별로 면적 현황을 살펴보면 아스파라거스, 죽순 등과 같은 다년생 채소가 1만 8,269ha로 가장 많았고 전체 채소 중 36.2%를 차지한다. 그 다음으로 감자, 카사바, 고구마, 토란 등을 포함하는 덩이줄기채소가 7,474ha에서 재배되었으며 14.8% 비중을 차지하였다. 그 외 양배추 4,307ha, 콩 3,479ha, 가지 2,891ha 등의 순으로 나타났다. 2013년 유기농 채소 생산은 75만 3,135톤으로 이 중 유기농으로 전환 중인 면적에서 생산된 것은 41만 3,559톤으로 54.9%를 차지하였다. 분류별로 살펴보면, 덩이줄기채소는 18만톤으로 전체 가운데 23.6^로 가장 큰 비중을 차지하였고, 갓은 9만 8,355톤으로 13.1%, 가지류는 9만 1,564톤으로 12.2%, 박류는 8만 5,677톤으로 11.4% 등을 차지하고 있다.

 

분류별

면적(ha)

생산량(톤)

다년생 채소

18,269(36.2%)

42,349(5.6%)

덩이줄기채소

7,474(14.8%)

177,336(23.6%)

양배추

4,307(8.5%)

22,614(3.0%)

3,479(6.9%)

22,899(3.0%)

가지

2,891(5.7%)

91,564(12.2%)

2,766(5.5%)

85,677(11.4%)

인경채소

2,490(4.9%)

41,305(5.5%)

-

-

-

합계

50,527(100%)

753,135(100%)

 

유기농채소 재배면적 변화를 보면 2009년에서 2013년까지 중국의 유기농채소 면적은 2011년까지 증가하다가 그 후 감소하는 추세로 나타났다. 이는 2012년 중국정부가 유기농식품 인증기준을 좀 더 강화한 새로운 법을 시행함에 따라 그해 유기농채소면적은 전년에 비해 21.0% 감소한 것이다. 반면, 2013년은 전년에 비해 3.0% 증가하였는데, 유기농업으로 전환 중인 면적이 전년에 비해 12% 증가했기 때문인 것으로 나타났다.

 유기농식품은 주로 슈퍼마켓, 특정 유기농식품 소매가게, 직거래, 온라인 등을 통해 판매되고 있다. 유기농채소는 2010년 이후 꾸준히 증가추세를 유지하고 있으며, 주로 베이징, 상하이, 광저우와 같은 큰 도시에서의 판매율이 높은 것이 특징이다. 중국 유기농채소를 국내 내수판매뿐만 아니라 냉동채소, 장아찌, 건조채소와 그 외 소량의 신선채소로 수출하고 있다. 2011년 유기농채소 수출량은 2만 1,000톤으로 전체 채소 수출량의 0.21%를 차지하였고, 수출액은 2,124만 달러에 달한다. 주요 수출국 중 일본, 네덜란드, 미국 65%로 가장 큰 비중을 차지하고 있고, 캐나다, 벨기에, 영국, 호주, 아시아 국가 등으로 수출하고 있다.

중국 유기농채소 재배면적은 2013년 5만 527ha로 세계에서 여섯 번째로 큰 반면, 전체 채소 면적 가운데 0.26%만 차지하고 있다. 이는 중국의 유기농채소 재배면적이 지속적으로 증가할 수 있다는 높은 가능성을 보여준다. 유기농 채소생산은 생산에서 판매까지 모두 포함하는 전반적인 계획이 필요하다. 이를 위해 정책적 지원을 바탕으로 과학적 연구가 실행되고 실용적이고 우수한 기술이 개발되어 농가에 전수되어야 한다. 그리고 유기농 채소에 대한 수요 증가는 생산자들의 유기농채소 생산 증가를 유도하고 유통경로를 확대하는 요인이 될 것이다. 유기농업의 발전을 위해서는 무엇보다 농가가 관심을 갖고 참여할 수 있도록 관심을 이끌어내어야 할 것이며, 유기작물보호 기술 개발 및 유기농 시장의 규모 확대 등을 고려한 정부의 적극적인 정책적지원이 필요하다. 더불어 많은 기업들이 유기농채소를 전문적으로 생산할 수 있는 환경을 만들어 주어야 할 것이다.