- ¼ö¼ö¿Í Á¶ ¼¯À¸¸é ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº ÀüÅë °Ç°À½½ÄÀ¸·Î -
Ãß¼®À» ¸Â¾Æ ¾Ë·Ï´Þ·Ï õ¿¬»öÀ» ÀÔÈù ÀÌ»ö ¼ÛÆíÀ» ¸¸µé¾î º¸¸é ¾î¶³±î. ³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ¶ó½Â¿ë)Àº Ãß¼®À» ¾ÕµÎ°í °¡Á¤¿¡¼ ¼Õ½±°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ½Ò°ú Àâ°îÀ» ¼¯Àº ¡®Àâ°î ¼ÛÆí¡¯ ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³Çß´Ù. ¼ÛÆíÀº ¼Ò¿Í ¶±»ì ¸ðµÎ ¿µ¾ç°¡°¡ ³ôÀº ¿ì¸®ÀÇ ÀüÅëÀ½½ÄÀÌ´Ù. ¼ÛÆí ¹ÝÁ׿¡ Àâ°î°¡·ç¸¦ ¼¯À¸¸é µû·Î »öÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ´Ù¾çÇÑ »öÀÇ ¼ÛÆíÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ Àâ°îÀÇ ¿ì¼öÇÑ ¿µ¾çºÐ±îÁö ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Àϼ®ÀÌÁ¶ÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¼ÛÆíÀÇ ÁÖÀç·áÀÎ ½ÒÀº ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, ½ÄÀ̼¶À¯, ¹Ì³×¶ö µî 10°¡Áö ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ±â´É¼º ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¼ö¼ö¿Í Á¶ ¿ª½Ã ¹Ì³×¶ö°ú ºñŸ¹ÎB°¡ dzºÎÇϸç, Æú¸®Æä³î°ú Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ Ç×»êÈÈ°¼ºÀÌ ³ôÀº °Ç° °î¹°ÀÌ´Ù. ÄáÀ̳ª ±ú·Î ¸¸µç ¼Ò¿¡´Â ºñŸ¹Î°ú Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù. ¿¬°¥»öÀÇ ¼ö¼ö ¼ÛÆí°ú ¿¬³ë¶õ»öÀÇ Á¶ ¼ÛÆíÀº ÀÏ¹Ý ¼ÛÆí¿¡ ºñÇØ ¾ÃÀ»¼ö·Ï °í¼ÒÇÑ Àâ°î °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀÌ ³ª°í ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇØ Æ÷¸¸°¨µµ Å©´Ù. ¸ÀÀÖ°í °Ç°¿¡µµ ÁÁÀº Àâ°î ¼ÛÆí ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¸ÕÀú ½Ò°¡·ç¿Í ¸ÞÁ¶ ¹× ¸Þ¼ö¼ö °¡·ç¸¦ 3:1ÀÇ ºñÀ²·Î ÁغñÇÑ ÈÄ Àß ¼¯´Â´Ù. ½Ä°¨Àº °ÅÄ¥¾îµµ °Ç°¿¡ ÁÁÀº ¼ÛÆíÀ» ¸¸µé±â À§Çؼ´Â 2:1ÀÇ ºñÀ²·Î ¼¯¾îµµ ÁÁ´Ù. ¹ÝÁ×ÇÒ ¶§´Â ½Ò°ú Àâ°î°¡·ç¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³ÖÀº ÈÄ 3ÄÅ(1ÄÅ 180ml ±âÁØ)´ç ¶ß°Å¿î ¹° 2ÄÅÀ» ³ÖÀ¸¸é¼ À͹ÝÁ×ÇÑ´Ù. ÁغñÇÑ ¹ÝÁ×Àº Á¥Àº º£º¸Àڱ⳪ ºñ´Ò µîÀ¸·Î µ¤¾îµÐ´Ù. ¹ÝÁ×À» ¹ã¾Ë Å©±â¸¸Å ¶¼¾î ³½ ´ÙÀ½ ±âÈ£¿¡ ¸Â°Ô ÁغñÇÑ ¼Ò¸¦ ³Ö°í ºúÀ¸¸é µÈ´Ù. ºúÀº ¼ÛÆíÀº ¼ÖÀÙÀ» ±ñ ÂòÅë¿¡¼ ¼·Î ´êÁö ¾Ê°Ô ¾ñ°í ±èÀÌ ¿À¸£°í ³ µÚ 20¡25ºÐ Á¤µµ ´õ Âð´Ù. ºÒÀ» ²ô°í 5ºÐ Á¤µµ ¶äÀ» µéÀÎ ÈÄ Âü±â¸§À̳ª µé±â¸§À» ¹ß¶ó³½´Ù. ³óÃÌÁøÈïû ¹çÀÛ¹°°³¹ß°ú °ûµµ¿¬ °úÀåÀº ¡°»ö±ò ÀÖ´Â Àâ°îÀ¸·Î ¹ÝÁ×À» ÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ¼Ò Àç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¸é ¸À°ú ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¼ÛÆíÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.¡±¸ç ¡°¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² ¸ð¿© »ö±ò ÀÖ´Â Àâ°î ¼ÛÆíÀ» ¸¸µé¸ç Áñ°Ì°í dz¼ºÇÑ Ãß¼®À» º¸³»±æ ¹Ù¶õ´Ù.¡±°í ÀüÇß´Ù.
±è°æÈ£
|