5월 16일부터 25일까지 4회 과정으로 참곱다농촌교육농장 및 다경선원 등 현장에서 전통 차문화 체험교실 프로그램을 운영한다. 
제주특별자치도농업기술원 동부농업기술센터(소장 황재종)는 전통 차문화를 직접 체험하고 차예절을 배울 수 있는 전통 차문화 체험교실 교육생을 모집한다고 밝혔다.  모집인원은 20명이며 전통 차문화에 관심 있는 교육 희망자이면 누구나 신청이 가능하다. 
이번 교육은 실생활에서 누구나 쉽게 즐길 수 있는 차를 직접 덖고 비비고 말리는 전통차 제다과정 실습으로 차문화 확산과 소비 촉진을 위해 마련하였다. 또한 우리 고유의 차문화를 이해하고 차 예절을 배울 수 있는 기회를 마련해 전통문화 계승을 위해 실시한다. 
5월 16일 개강식에는 송인관 작물종자담당이 제주녹차의 재배적 특성 및 재배방법, 2회차에는 참곱다농촌교육농장에서 송은자 대표가 찻잎 채취 및 차 덖는 방법 등 전통차 제다과정 실습, 3~4회차에는 다경선원에서 해원 스님이 차예절을 비롯해 차의 문화와 역사, 녹차 이야기, 차 한 잔이 가지는 여유와 가치를 통해 마음치유 등으로 진행할 예정이다.
교육신청은 5월 8일부터 모집인원 충족 시 까지 선착순 마감하며 전화 또는 방문 신청 가능하다. 자세한 내용은 동부농업기술센터 홈페이지 공지사항을 참고하거나 농촌자원담당(☏760-7724)으로 문의하면 상세히 안내해 드리고 있다.
 방인경 농촌지도사는 ‘인스턴트 커피에 밀려나고 있는 우리 전통 차문화 계승을 위해 마련했다.’고 전하면서 ‘바쁜 일상생활속에 차 한 잔의 여유를 갖을 수 있는 기회가 되길 바란다.’고 말했다.

김경호