양평군(군수 전진선)이 운영하는 농산물가공지원센터가 지난해 11월 잼류 유형의 첫 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증을 시작으로 올해 12월에는 침출차 유형의 추가 인증을 취득하며 소비자에게 더욱 건강하고 안전한 먹거리를 다양하게 제공할 수 있게 됐다
식품안전관리인증기준(HACCP)인증은 식품의 원료부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 중점적으로 관리하는 위생체계로 제품의 생산,관리 등을 까다롭게 관리해 소비자의 신뢰도를 높일 수 있는 시스템이다.
군 관계자는 “농산물가공지원센터는 앞으로 생산하는 전 식품 유형에 대해 친환경인증과 신품안전관리인증기준(HACCP) 인증을 점차 확대 추진해 경쟁력 있는 농산물가공식품 생산과 대형유통사(로컬푸드, 온라인 쇼핑몰 등) 납품 확대를 위해 최선을 다하겠다“라고 말했다.
김경호
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