HOME > À¯±â³ó»î(¿Ã°¡´Ð¶óÀÌÇÁ)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 10-08-03 16:35
[8¿ùÈ£] Á¦¾ð - À£ºù(Well-being)½Ã´ë! Çö´ëÀÎÀÇ °Ç°­À» À§ÇÑ ¸ö¿¡ ÁÁÀº ³ó»ê¹° Á¤º¸ (»óÃß)
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.189.254)
Á¶È¸ : 3,251  

Áö³ªÄ¡°Ô ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Å³ª ¿ì¿ïÇÒ ¶§ »óÃ߸¦ ¸ÔÀ¸¸é ÇÑ°á ±âºÐÀÌ ÁÁ¾ÆÁö´Â È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â »óÃß ÀÙÀ» ²ªÀ» ¶§ ³ª¿À´Â Èò Áó¿¡ ÁøÁ¤ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ·ºÅõÄÚÇÇÅ©¸°(lectucopicrin)°ú ¶ôÅõ½Å(lactucin) ¼ººÐÀÌ µé¾î Àֱ⠶§¹®À̶ó°í ÇÑ´Ù.

³óÃÌÁøÈïû ±â¼úÁö¿ø°ú    ³ó¾÷¿¬±¸°ü  ÀÌ  ¿ë  ȯ        ¿¬¶ôó 031 - 290 - 6808

»óÃß´Â Àç¹è ¿ª»ç°¡ ¸Å¿ì ¿À·¡ µÇ¾î ±â¿øÀü 4,500³â°æÀÇ °í´ë ÀÌÁýÆ® ÇǶó¹Ìµå º®È­¿¡ ÀÛ¹°·Î ±â·ÏµÆÀ¸¸ç, ±â¿øÀü 550³â¿¡ Æ丣½Ã¾Æ ¿ÕÀÇ ½ÄŹ¿¡ ¿Ã¶ú´Ù´Â ±â·Ïµµ ÀÖ°í, ±×¸®½º¡¤·Î¸¶ ½Ã´ë¿¡ Áß¿äÇÑ Ã¤¼Ò·Î Àç¹è ÇÏ¿´´Ù°í ÇÑ´Ù.
Áß±¹¿¡´Â ´ç³ª¶ó ¶§ÀÎ 713³âÀÇ ¹®Çå¿¡ óÀ½ µîÀåÇÏ°í, Çѱ¹¿¡´Â ¿¬´ë°¡ È®½ÇÇÏÁö ¾ÊÀ¸³ª Áß±¹À» °ÅÃÄ Àü·¡µÇ¾úÀ¸¸ç Áß±¹ÀÇ ¹®Çå¿¡´Â °í·ÁÀÇ »óÃß°¡ ÁúÀÌ ÁÁ´Ù´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖ´Ù.
ÇöÀç´Â Çѱ¹¡¤Áß±¹¡¤ÀϺ»¡¤¹Ì±¹¡¤¿µ±¹ µî ³ÐÀº Áö¿ª¿¡¼­ Àç¹èµÇ´Âµ¥, Àç¹èµÇ´Â »óÃß´Â Ç°Á¾ÀÌ ¸¹ÀÌ ºÐÈ­µÇ¾î Å©°Ô °á±¸»óÃß(var. capitata), ÀÙ»óÃß(var. crispa), ¹èÃß»óÃß(var. longifolia), ÁÙ±â»óÃß(var. asparagina)ÀÇ 4°¡Áö º¯Á¾À¸·Î ³ª´¶´Ù.
 Çѱ¹¿¡¼­´Â ÁÖ·Î ÀÙ»óÃ߸¦ ½ÉÀ¸³ª ÃÖ±Ù¿¡´Â °á±¸»óÃßµµ ¸¹ÀÌ ½É°í, °æ±âµµ¿Í °æ»óµµ¿¡¼­ ÁÖ·Î ¸¹ÀÌ Àç¹èÇÑ´Ù. »óÃß´Â À¯·´°ú ¼­¾Æ½Ã¾Æ°¡ ¿ø»êÁöÀ̸ç ä¼Ò·Î ³Î¸® Àç¹èÇÑ´Ù.
ÁÙ±â´Â °¡Áö°¡ ¸¹ÀÌ °¥¶óÁö°í ³ôÀÌ°¡ 90¡­120cmÀ̸ç Àüü¿¡ ÅÐÀÌ ¾ø´Ù. »Ñ¸®¿¡¼­ ³ª¿Â ÀÙÀº Ÿ¿ø ¸ð¾çÀÌ°í Å©¸ç °¡Àå Å« ÀÙÀÇ ±æÀÌ°¡ 20¡­35cm, ÆøÀÌ 25¡­39cmÀÌ´Ù. Áٱ⿡ ´Þ¸° ÀÙÀº Á¡Â÷ ÀÛ¾ÆÁö°í À­ºÎºÐ¿¡ ´Þ¸° ÀÙÀº ¹Ø ºÎºÐÀÌ È­»ì ¹Ø ¸ð¾çÀ¸·Î Áٱ⸦ °¨½Î¸ç ¾ç¸é¿¡ ÁÖ¸§ÀÌ ¸¹°í °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ Åé´Ï°¡ ÀÖ´Ù. ²ÉÀº 6¡­7¿ù¿¡ ³ë¶õ »öÀ¸·Î ÇÇ°í °¡Áö ³¡¿¡ µÎ»óÈ­(Ôéíîü£ :²É´ë ³¡¿¡ ²ÉÀÚ·ç°¡ ¾ø´Â ÀÛÀº ²ÉÀÌ ¸¹ÀÌ ¸ð¿© ÇÇ¾î ¸Ó¸® ¸ð¾çÀ» ÀÌ·é ²É)°¡ ÃÑ»ó²ÉÂ÷·Ê¸¦ ÀÌ·ç¸ç 1°³¾¿ ´Þ¸®°í Àüü ¸ð¾çÀÌ »ê¹æ²ÉÂ÷·Ê¸¦ ÀÌ·ç¸ç °¡Áö¿¡ Æ÷°¡ ¸¹ÀÌ ´Þ¸°´Ù. ÃÑÆ÷´Â ¿øÅë ¸ð¾çÀÌ°í, ÃÑÆ÷ÀÇ Á¶°¢Àº ±â¿Í ¸ð¾çÀ¸·Î Æ÷°³Áö°í, ¹Ù±ùÂÊ Á¶°¢Àº ªÀ¸¸ç ¾ÈÂÊÀ¸·Î °¥¼ö·Ï Á¡Â÷ ±æ¾îÁø´Ù. ¿­¸Å´Â ¼ö°úÀÌ°í ¸ð°¡ ³­ ÁÙÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ³¡¿¡ ±ä ºÎ¸®°¡ ÀÖ°í ±× ³¡¿¡ Èò»öÀÇ °ü¸ð°¡ ³«ÇÏ»ê ¸ð¾çÀ¸·Î ÆÛÁ® ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¸¹Àº Ç°Á¾ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ²ÉÁٱⰡ ³ª¿À±â Àü¿¡ ÀÙÀ» µû¼­ ½Ä¿ëÇÑ´Ù. 
¿¹¹ÎÇÑ ½Å°æÀ» ´©±×·¯¶ß¸®±âµµ ÇØ ¿À·§µ¿¾È »óÃ߸¦ ¸ÔÀ¸¸é µÎÅëÀ̳ª ºÒ¸éÁõÀ» ÇؼÒÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÑ´Ù. »óÃß ÁóÀ» ³»¾î ¸¶½Ã´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀ̶ó°í ÇÏÁö¸¸ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ» °æ¿ì Á¹À½°ú ³ª¸¥ÇÔÀ» ºÒ·¯ ¿Ã ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. µ¿ÀǺ¸°¨¿¡ ÀÇÇÏ¸é »óÃß´Â ¼ºÁúÀÌ Â÷°í ¸ÀÀÌ ¾²¸ç, ¿ÀÀåÀ» Æí¾ÈÇÏ°Ô ÇÏ°í °¡½¿¿¡ ¸·Çû´ø ±â¸¦ ÅëÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¾ßä¶ó°í ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Ä¡¾Æ¸¦ Èñ°Ô ÇÏ°í ÇǸ¦ ¸¼°Ô Çϸç Çص¶ ÀÛ¿ëÀ» ÇØ ¼úÀ» ÀÚÁÖ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸¶¼Å ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ°í ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÑ ³¯ »óÃß ÁóÀ» ¸¶½Ã°Å³ª ´Ù¸¥ ¾ßä¿Í ÇÔ²² ÁÖ½º¸¦ ¸¸µé¾î ¸¶½Ã¸é ¼ÓÀÌ ÇÑ°á ÆíÇØÁö°í ¸Ó¸®µµ °¡»ÓÇØÁö´Â °ÍÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¹Ý¸é ¸öÀÌ ³ÃÇÑ »ç¶÷Àº »óÃ߸¦ ¸ÔÀ» °æ¿ì ¹è°¡ Â÷°¡¿öÁö´Â °æ¿ì°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù.
»óÃß¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹Î A´Â ´ëºÎºÐ º£Å¸Ä«·ÎÅÙÀ¸·Î Á¸ÀçÇϴµ¥ º£Å¸Ä«·ÎÅÙÀÇ ¾Ï¿¹¹æ È¿°ú´Â Ç÷¾× ³» º£Å¸Ä«·ÎÅÙÀÇ ³óµµ¿Í °ü°è°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇöÀç±îÁö º¸°íµÈ º£Å¸Ä«·ÎÅÙÀÇ ¾Ï¿¹¹æ È¿°ú¸¦ º¸¸é ÃæºÐÇÑ º£Å¸Ä«·ÎÅÙÀ» ¼·Ãë ÇßÀ» ¶§ À§¾Ï°ú À§Àå °ü¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ º£Å¸Ä«·ÎÅÙÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ³ìȲ»ö ä¼Ò, ¿À·£Áö, ´ç±Ù ¹× ¿©·¯ °¡Áö °úÀÏÀ» ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. »óÃߴ öºÐ°ú Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇØ ºóÇ÷ ¿¹¹æ¿¡µµ ÁÁ´Ù°í Çϸç, ºñŸ¹Î B±º, öºÐ°ú Ä®½·, È÷Åä½Å, ¸®½Å µîÀÇ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇØ ¿©¼ºµé¿¡°Ô ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Ã¶ºÐ°ú Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀº ºóÇ÷À» ¿¹¹æÇϸç Ä®½·ÀÇ Èí¼ö¸¦ µ½´Â ºñŸ¹Î A´Â °»³â±â ÀÌÈÄ ¿©¼ºµéÀÇ °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀû À̸ç, ºñŸ¹Î B±ºÀº ÇǺΠ³ëÈ­¸¦ ¸·°í ¸Ó¸´°áÀ» À±±â ÀÖ°í ºÎµå·´°Ô À¯Áö Çϵµ·Ï µ½´Â´Ù°í ÇÑ´Ù.
 Æ¯È÷ »óÃß¿¡´Â dzºÎÇÑ ¼¶À¯ÁúÀÌ Àå È°µ¿À» µµ¿Í ¹èº¯À» ºÎµå·´°Ô ÇÏ°í º¯ºñ ¶§¹®¿¡ »ý±â´Â µ¶¼Ò¸¦ Çص¶ÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ º¯ºñ·Î °í»ýÇÏ´Â ¿©¼ºµé¿¡°Ô ¸Å¿ì ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿À·£ º¯ºñ ¶§¹®¿¡ ŹÇÑ ±â¿îÀÌ »óü ÂÊÀ¸·Î ¿ª·ùÇؼ­ ÇǺΰ¡ ÁÁÁö ¾Ê¾Ò´ø »ç¶÷À̳ª ¼ÒÈ­°¡ ¿øÈ°ÇÏÁö ¸øÇß´ø »ç¶÷µé¿¡°Ô Àû±Ø ±ÇÇÒ ¸¸ÇÑ Ã¤¼Ò¶ó°í ÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ »óÃß´Â ¼öºÐÀÌ ¸¹¾Æ Å»¼ö°¡ ÀϾ±â ½¬¿î ¿©¸§À» °Ç°­ÇÏ°Ô ³¯ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½°í, ¶ß°Å¿î ÇÞºµ ¶§¹®¿¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Â µÎÅëÀ̳ª Çö±âÁõ¿¡µµ ÁÁÀº ¾àÀÌ µÇ´Â ä¼Ò·Î ±ÇÀå ÇÏ°í ½±´Ù.