HOME > ģȯ°æ³ó»ê¾÷(À¯±â³ó¸¶´ç)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 11-08-04 16:45
[8¿ùÈ£] ÅäÁ¾Á¾ÀÚ - ¹«µî»ê¼ö¹Ú
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 3,962  

¹«µî»ê¼ö¹Ú Citrullus lanatus (THUNB.) MATSM&NAKAI

ÀÚ·á ³óÃÌÁøÈïû ³ó¾÷À¯ÀüÀÚ¿ø¼¾ÅÍ

¹«µî»ê ¼ö¹ÚÀÇ Æ¯¼º
¡®¹«µî»ê ¼ö¹Ú¡¯Àº ÇöÀç±îÁö ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ ¹àÇôÁø À¯ÀÏÇÑ Àç·¡Á¾ ¼ö¹ÚÀÌ´Ù. ¡®¹«µî»ê ¼ö¹Ú¡¯Àº ¡®Çª·ÀÀÌ¡¯ ¶Ç´Â ¡®ÇªÀïÀÌ¡¯¶ó°í ºÒ¸®¾î Áö±âµµ Çϴµ¥, ÀϹÝÀûÀÎ ¼ö¹Úó·³ ÁøÃÊ·Ï»öÀÇ ÁÙ¹«´Ì°¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¿¬ÃÊ·Ï»öÀ» ¶ç¸ç Å©±â°¡ 20~30 kgÀ̳ª ³ª°¡´Â ´ëÇüÀÌ¸ç ²®ÁúÀÇ ¶Ñ²²°¡ 2~3§¯·Î µÎ²®±â ¶§¹®¿¡ ÀúÀ强ÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù.
¹«µî»ê¼ö¹ÚÀº ½ÅÅäÁ³ª Âü¹ÚÀ» ´ë¸ñÀ¸·Î Á¢À» ºÙÀÎ ¼ö¹Ú ¹¦¸ñÀ» 6¿ù¿¡ °¡½ÄÇÏ°í 7¿ù »ó?Áß¼ø¿¡ ÇÑ ±¸µ¢ÀÌ¿¡ ÇÑ Æ÷±â¾¿ Á¤½ÄÇϸé 9~10¿ù¿¡ ÁÖ´ç ÇÑ Å뾿À» ¼öÈ®ÇÑ´Ù. ±×·¡¼­ ¡®¹é·Î¡¯°¡ Áö³ª ¼­¸®¸¦ ¸î ¹ø ¸ÂÈ÷°í ³ª¼­ µý ¹«µî»ê¼ö¹ÚÀº °úÀ°ÀÌ ¼±È«»öÀ» ¶ì¾î¼­ ±× ¸ÀÀ̳ª dz¹Ì°¡ ´õ¾øÀÌ ÁÁ´Ù. »ý»êµÈ ¼ö¹ÚÀº ¼­¿ïÀÇ Å« ¹éÈ­Á¡¿¡µµ ³»Áö¸¸ ¹«µî»ê ³ëº¯¿¡¼­ Á÷ÆÇÇϴµ¥, Å« °ÍÀº ÀÏ¹Ý ¼ö¹Úº¸´Ù 5~6¹èÁ¤µµ  ºñ½Î´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¹«µî»ê¼ö¹ÚÀÇ Á¤È®ÇÑ ¹®Çå»óÀÇ ÈçÀûÀº ¾øÀ¸³ª ÀÓÁø¿Ö¶õÀ» ÀüÈÄÇÏ¿© ÇØ¹ß 1187mÀÇ Ã»Á¤Áö¿ªÀÎ ¹«µî»ê¿¡ Àç¹èµÇ¾úÀ¸¸ç ¿¾³¯ºÎÅÍ ÀӱݴԿ¡°Ô ¿Ã¸®´Â Áø»óÇ°ÁßÀÇ Çϳª·Î À¯¸íÇß´Ù. ±×·¡¼­ ±× Àç¹è°úÁ¤µµ ƯÀÌÇÏ¿© Ä¿´Ù¶õ ±¸µ¢À̸¦ ÆÄ°í ¹Ø°Å¸§À¸·Î ºÐ´¢¸¦ ÀÏü»ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ³ª¹µ°¡Áö³ª ÀÙÀ» ±Ü¾î¸ð¾Æ ³Ö°í ºÎÀ» ¤ÀÌ´Â °Í(Áö±ÝÀ¸·Î º¸¸é Åä¾çÀ» ¼Òµ¶ÇÏ¿© º´ ¹ß»ýÀ» ¸·À½)À» ¿©·¯ Â÷·Ê ¹Ýº¹ ÇÑ ´ÙÀ½ Åðºñ¸¦ ³Ö°í ¼ö¹Ú¾¾¸¦ ½É¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼ºÇâ¿¡ ¸ÂÃß±â À§ÇØ ´çµµ°¡ ³ôÀº ´Ù¸¥ ¼ö¹ÚÀ» ±³¹èÇÏ¿© ¸¸µç »õ Ç°Á¾À» ¸¹ÀÌ ½É°í ÀÖ´Ù. ¼ö¹Ú²®Áú¿¡ °¡´À´Ù¶õ Áø·Ï»ö ÁÙÀÌ ¿¬ÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Â °ÍÀÌ »õ Ç°Á¾ÀÌ´Ù.

¹«µî»ê ¼ö¹ÚÀÇ È¿´É
¼ö¹Ú¿¡´Â 94%ÀÇ ¼öºÐ°ú Ä®·ýÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ¼öºÐÀ» ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ³»º¸³»°Ô ÇØ ÁØ´Ù. ¿¹ºÎÅÍ ¼ö¹ÚÀº ºÎ±â¸¦ µ¿¹ÝÇÏ´Â ½ÅÀå¿°À̳ª ½ÉÀ庴, °¢±âº´ µîÀÇ Ä¡·á¿¡ »ç¿ëµÇ¾î ¿Ô´Ù. ¼ö¹Ú¿¡´Â ½ÃÆ®·ê¸°°ú Ä®·ýÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØ ¹æ±¤¿°, ÀӽŠÁßµ¶Áõ¿¡µµ ÁÁÀº È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼ö¹Ú¾¾¿¡´Â ÄíÄí¸£ºñƾ(Cucurbitin)À̶ó´Â ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ±¸ÃæÀÛ¿ëÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ¾ÆÀ̵é ÇØÃæ ¿¹¹æ¿ëÀ¸·Îµµ ÁÁ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¼ö¹Ú¾¾¿¡´Â ¸®³î·¹»êÀÌ Ç³ºÎÇϹǷΠ°íÇ÷¾ÐÀ̳ª µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇϱ⵵ Çϸç, ¹Î°£¿¡¼­´Â ¹æ±¤¿°ÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì ¼ö¹Ú¾¾ Â÷¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °ÍÀ» ±ÇÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´Ü, ¼ö¹ÚÀº ¸öÀ» Â÷°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëµµ ÇϹǷΠ¸öÀÌ Âù »ç¶÷Àº Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù.