HOME > ģȯ°æ³ó»ê¾÷(À¯±â³ó¸¶´ç)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 09-12-08 14:39
[12¿ùÈ£] ÇѽĿ¬ - À¯±â½ÄÇ°¹ý ½Ã±ÞÇÏ´Ù!
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.189.254)
Á¶È¸ : 3,055  

¡ã[»çÁø] Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ¹Ú¼ºÈÆ ¹Ú»ç(»çÁø)

°¡Äª ¡®À¯±â½ÄÇ°¹ý¡¯ÀÌ Á¶¼ÓÈ÷ ÁغñµÅ¾ßÇÑ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ ³ô´Ù. ÇöÇà ģȯ°æÀ°¼º¹ý°ú ½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï¹ý À¯±â°¡°ø½ÄÇ° ÀÎÁõÁ¦µµ¹ýÀÌ ³ª´©¾îÁ® ÀÖÀ¸¸é ÀÎÁõ»ç°¢Áö´ë°¡ »ý±ä´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù. IFOAMÀÇ À¯±â½ÄÇ°¹ýµµ ÀÌ¹Ì 10³âÀü¿¡ ¸¸µé¾îÁ® ÀÖ°í, ¼¼°è ¼±Áø±¹µéÀº ÀÌ¹Ì ¸¸µé¾îÁ³°Å³ª ±×·¯ÇÑ Ãß¼¼¿¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ±¹³» À¯±â°¡°ø½ÄÇ°ÀÌ ÇØ¿Ü·Î ÁøÃâÇϱâ À§Çؼ­´Â À̹ýÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ¹Ú¼ºÈƹڻ翡°Ô µé¾îº»´Ù.

<10¿ùÈ£¿¡  ÀÌ¾î °ÔÀçµÇ¾ú½À´Ï´Ù. >
<°ÔÀç ¼ø¼­>
   1. À¯±â°¡°ø½ÄÇ°(Organically processed food)ÀÇ Á¤ÀÇ
   2. À¯±â°¡°ø½ÄÇ° ½ÃÀå µ¿Çâ
   3. ÀÎÁõÁ¦µµÀÇ µµÀÔ ¹è°æ - ¼ÒºñÀÚ¿Í ¼±ÀÇÀÇ »ý»êÀÚ º¸È£
   4. À¯±â°¡°ø½ÄÇ° ÀÎÁõÁ¦µµÀÇ ¼º¸³ °æ°ú
  ¢º 5. ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ °úÁ¦
    5.1 À¯±â½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ±¹°¡Àû Æ÷Áö¼Å´×(positioning) ¿À·ùÀÇ ½ÃÁ¤
    5.2 À¯±â½ÄÇ° ÀÎÁõÁ¦µµÀÇ ÅëÇÕ
    5.3 À¯±âÀÎÁõÁ¦µµÀÇ ±¹Á¦Àû Á¶È­(international harmonization)
   6. ¸ÎÀ½¸»



5. ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ °úÁ¦
  ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í °ü°è ±â°ü¿¡ ÀÇÇÑ ¾à 4³â¿©ÀÇ ³ë·Â ³¡¿¡ ¡®À¯±â°¡°ø½ÄÇ°¡¯ ÀÎÁõÁ¦µµ°¡ ¼º¸³ÇÏ¿´À¸³ª, ±¹Á¦±âÁØ ¹× ¼±Áø ¿Ü±¹ÀÇ »ç·Ê¿¡ ºñÃß¾î º¼ ¶§, ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¡®À¯±â½ÄÇ°¡¯ Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÑ ÀÎÁõÁ¦µµ´Â ¾ÆÁ÷ ±Û·Î¹ú ¼öÁØ¿¡ µµ´ÞÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Æò°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
  ¿ì¸®³ª¶ó À¯±â½ÄÇ° ÀÎÁõÁ¦µµÀÇ °¡Àå Å« ¹®Á¦Á¡Àº ÅëÇյǾî¾ß ÇÒ °ü¸®Ã¼°è, Áï ÀÎÁõÀ» °üÀåÇÏ´Â ¹ý°ú Á¶Á÷ÀÌ ¡®½Å¼±½ÄÇ°¡¯°ú ¡®°¡°ø½ÄÇ°¡¯À¸·Î ºÐ¸®µÇ¾î ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¡®°Ë»ç¿Í ÀÎÁõ¡¯, ¡®Á¦µµ¿î¿ë°ú ÀÎÁõ¼­ºñ½º¡¯, ¡®±ÔÁ¦¿Í À°¼º(Regulation and Promotion, R&P)¡¯ µî ºÐ¸®µÇ¾î¾ß ÇÒ ±â´ÉÀº ÅëÇյǾî ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌÇÏ¿¡¼­´Â ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¡®À¯±â½ÄÇ°¡¯ ÀÎÁõÁ¦µµ°¡ ±Û·Î¹ú ¼öÁØ¿¡ µµ´ÞÇϱâ À§ÇÏ¿© ¼±°áµÇ¾î¾ß ÇÒ °úÁ¦µéÀ» »ìÆ캸°íÀÚ ÇÑ´Ù.

5.1 À¯±â½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ±¹°¡Àû Æ÷Áö¼Å´×(positioning) ¿À·ùÀÇ ½ÃÁ¤
  ¾Õ¼­ »ìÆ캻 ¹Ù¿Í °°ÀÌ, ¿ì¸®³ª¶óÀÇ À¯±â½ÄÇ° ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â ±Þ¼ÓÈ÷ ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, ±¹°¡ÀûÀ¸·Î À¯±â½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¹Ù¸¥ ÀνÄÀÌ ¼ö¹ÝµÇÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù. À¯±â½ÄÇ°°ú ºñÀ¯±â
½ÄÇ°ÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÌÈ­ÇÐÀû, »ý¹°ÇÐÀû Ư¼ºÀÇ Â÷ÀÌ¿¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ô¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, Àý´ë ´Ù¼öÀÇ ¼ÒºñÀÚµéÀº À¯±â½ÄÇ°À» ¡®¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°¡¯À¸·Î ÀνÄÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀνÄÀº Á¤ºÎ, ¾ð·Ð, ´ëÇÐ, ¿¬±¸±â°ü Á¾»çÀڵ鿡°Ôµµ º¸ÆíÈ­µÇ¾î ÀÖ´Ù.
  ÀÌ¿Í °°Àº À߸øµÈ ÀνÄÀ¸·Î ÀÎÇØ, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â ¡®½Ã½ºÅÛ °Ë»ç¡¯°¡ öÀúÇÏÁö ¸øÇÑ ¹Ý¸é¿¡ ¡®ÀÜ·ù¹°Áú ºÐ¼®¡¯¿¡ ÁÖ·Î ÀÇÁ¸ÇÏ´Â, º»¸»ÀÌ ÀüµµµÈ °Ë»ç­ÀÎÁõ °üÇà°ú ±ÔÁ¤ÀÌ ´ç¿¬½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù. ±¹Á¦±âÁØ ¶Ç´Â ¼±Áø ¿Ü±¹ÀÇ ¡®¹ý¡¯¿¡¼­´Â, À¯±âÀûÀ¸·Î »ý»êµÈ ½ÄÇ°ÀÏÁö¶óµµ ¡°ÀϹÝÀû ȯ°æ¿À¿°¿¡ ÀÇÇÑ ÀÜ·ù¹°·ÎºÎÅÍ ¿ÏÀüÈ÷ ÀÚÀ¯·Î¿ï ¼ö ¾ø´Ù¡±´Â ±¹Á¦Àû ÇÕÀÇ¿¡ µû¶ó, À¯±â½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ Æ¯Á¤ ¹°ÁúÀÇ ¡®ÃÖ´ëÀÜ·ùÇÑ°è(Maximum Residue Limit, MRL)¡¯ ¶Ç´Â ¡®ºñÀÜ·ù ¿ä°Ç¡¯À» Á¤ÇÏ°í ÀÖÁö ¾Ê´Ù. Áï, ƯÁ¤ ¹°ÁúÀÇ ÀÜ·ù Á¤µµ ¶Ç´Â ÀÜ·ù ¿©ºÎ(zero or not)¸¦ ±âÁØÀ¸·Î ¡®À¯±â½Ã½ºÅÛ¡¯ÀÇ ÀÎÁõÀ» °áÁ¤ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. À¯±âÀû »ý»êÀº, ÀÚ¿¬°ú Àΰ£ÀÌ ºÒ°¡ºÐÀÇ ´ÜÀÏü(one and indivisible)¶ó´Â ¼¼°è°ü¿¡ ±âÃÊÇÑ °ÍÀ¸·Î¼­, »ýÅ°èÀÇ °Ç°­¼º ȸº¹, °Ç°­ÇÑ »îÀÇ Áö¼Ó°¡´É¼º(sustainability of healthy life)À» ÁöÇâÇÏ´Â »ý»ê¹æ½ÄÀÌ´Ù. ±×·¯ÇÑ »ý»ê ¹æ½ÄÀÇ »ê¹°(À¯±â»ý»ê¹°)À» ¡®½ÄÇ° ¾ÈÀü¼º¡¯À̶ó´Â Á¼Àº Ʋ ¼Ó¿¡¼­ ÀÌÇØÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ 21¼¼±â Çѱ¹ »çȸÀÇ ÀÚÈ­»óÀÎ °ÍÀÌ´Ù.

5.2 À¯±â½ÄÇ° ÀÎÁõÁ¦µµÀÇ ÅëÇÕ
  ¿ì¸®³ª¶óÀÇ À¯±â½ÄÇ° ÀÎÁõÁ¦µµ¸¦ ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Â ¹ý·üÀº ¡®Ä£È¯°æ³ó¾÷À°¼º¹ý¡¯°ú ¡®½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï¹ý¡¯À¸·Î ºÐ»êµÇ¾î ÀÖ°í ´ã´ç Á¶Á÷µµ ÀÌ¿øÈ­µÇ¾î ÀÖ´Ù(Ç¥ 3 ÂüÁ¶). ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿ì¸®³ª¶ó¿Í °°ÀÌ À¯±â½ÄÇ° ÀÎÁõ°ú °ü·ÃµÈ ¹ý°ú Á¶Á÷ÀÌ ºÐ»êµÇ¾î ÀÖ´Â »ç·Ê´Â ã¾Æº¸±â ¾î·Æ´Ù. À¯±â½ÄÇ° ÀÎÁõÁ¦µµÀÇ ¼±ÁøÈ­¸¦ À§Çؼ­´Â Èð¾îÁø ¹ý°ú ´ã´ç Á¶Á÷À» Çϳª·Î ¹­´Â ÀÏÀÌ ½Ã±ÞÇÏ´Ù.
  À¯±â½ÄÇ° ÀÎÁõÁ¦µµ¸¦ ÅëÇÕÇÏ¿©¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â, ù°, ¡®°æ·Îº¸È£(chain of custody) ¼öÁØÀÇ Çâ»ó¡¯ÀÌ´Ù. À¯±â½ÄÇ°Àº À¯Åë°úÁ¤ÀÇ ¸ðµç ´Ü°èº°·Î ÀÎÁõ ¶Ç´Â °Ë»ç¿¡ ÀÇÇØ º¸È£µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. Á¦µµ°¡ ºÐ»êµÇ¾î ÀÖÀ¸¸é ÀÎÁõÀÇ »ç°¢Áö´ë°¡ ¹ß»ýÇÏ¿© °æ·Îº¸È£ ¼öÁØÀÌ ³·¾ÆÁö°í, ±× °á°ú·Î½á ±â¸¸ÇàÀ§°¡ °³À﵃ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.

Ç¥ 3 Çѱ¹ÀÇ À¯±â½ÄÇ° ÀÎÁõÁ¦µµ(2009³â 3¿ù ÇöÀç)
¹ý Ä£È¯°æ³ó¾÷À°¼º¹ý ½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï¹ý
½Ã Çà ÀÏ 1997.12.13. 2008.06.28.
Àû¿ë¹üÀ§ ¡®À¯±â¡¯³ó»ê¹°/Ãà»ê¹°, À¯±â¡¯°¡°ø½ÄÇ°,
  Àú³ó¾à/¹«³ó¾à ³ó»ê¹°, ÀüÅë½ÄÇ°,
  ¹«Ç×»ýÁ¦ Ãà»ê¹°. ½ÄÇ°KS.
ÀÎÁõ±â°ü NAQS, Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø
  ¹Î°£ÀÎÁõ±â°ü 51°³¼Ò.
°üÇÒ±â°ü ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ ģȯ°æ³ó¾÷ÆÀ, ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ ¼Òºñ¾ÈÀüÆÀ,
  NAQS. NAQS.

  µÑ°, ¡®ÀÎÁõ¿¡ µû¸£´Â »çȸÀû ºñ¿ëÀÇ °¨¼Ò¡¯ÀÌ´Ù. ÀÎÁõÁ¦µµ°¡ ºÐ»êµÇ¾î ÀÖÀ¸¸é, ÀÎÁõ¿¡ µû¸£´Â »çȸÀû(»ý»êÀÚ, ¼ÒºñÀÚ, Á¤ºÎÀÇ) ºñ¿ëÀÌ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¼öÁ÷ °è¿­È­µÈ »êÁö°¡°ø¾÷üÀÇ °æ¿ì, 2°³ÀÇ ÀÎÁõ±â°ü(»ý»ê ¹× °¡°ø)°ú Á¢ÃËÇÏ¿©¾ß ÇϹǷΠ2¹èÀÇ ±âº»¼ö¼ö·á¿Í °Ë»ç ºñ¿ëÀ» ÁöºÒÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ÀÎÁõºñ¿ëÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é ±×°ÍÀÌ Á¦Ç° °¡°Ý¿¡ ¹Ý¿µµÇ¾î ¼ÒºñÀÚ´Â ´õ ³ôÀº °¡°ÝÀ» ÁöºÒÇÏ¿©¾ß Çϸç, ÇØ´ç Á¦Ç°ÀÇ °¡°Ý°æÀï·ÂÀº ¾àÈ­µÈ´Ù. ´Ù¸¥ ÇÑÆíÀ¸·Î, Á¤ºÎ´Â 2°³ÀÇ Á¦µµ¿Í Á¶Á÷À» ¿î¿µÇϱ⠶§¹®¿¡ ÀçÁ¤Àû ºÎ´ãÀÌ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÇ°í ±×°ÍÀº °á±¹ ±¹¹ÎÀÇ ¼¼±Ý ºÎ´ãÀ¸·Î ¿¬°áµÈ´Ù.
  ¼Â°, ¡®À¯±â½ÄÇ°ÀÇ Â÷º°È­(differentiation)¡¯¸¦ À§ÇØ À¯±â ÀÎÁõÁ¦µµÀÇ ÅëÇÕÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÇöÀç À¯±â³ó»ê¹°Àº ¡®Ä£È¯°æ¡¯ ¹üÁÖ ¾È¿¡¼­ ¡®ºñÀ¯±â¡¯ ³ó»ê¹°(Àú³ó¾à ¹× ¹«³ó¾à Àç¹è ³ó»ê¹°)°ú ÅëÇÕ °ü¸®µÇ°í ÀÖ°í, À¯±â°¡°ø½ÄÇ°Àº ¡®¿ì¼ö½ÄÇ°¡¯ÀÇ ¹üÁÖ ¾È¿¡¼­ ¡®ºñÀ¯±â¡¯ °¡°ø½ÄÇ°(ÀüÅë½ÄÇ° ¹× KS½ÄÇ°)°ú ÅëÇÕ °ü¸®µÇ°í À־, À¯±â½ÄÇ°ÀÌ Àû±ØÀûÀ¸·Î Â÷º°È­µÇÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù. À¯±â½ÄÇ°ÀÌ Â÷º°È­µÇÁö ¸øÇϸé, À¯±â »ý»êÀÌ À§ÃàµÇ°í À¯±â°¡°ø ¿ø·áÀÇ ±¹³» °ø±Þ ±â¹ÝÀÌ Ãë¾àÇØÁú ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ¡®Ä£È¯°æ³ó¾÷À°¼º¹ý¡¯ ½ÃÇà ¡®11Áֳ⡯À̾ú´ø 2008³âÀÇ À¯±â Àç¹è¸éÀûÀº Àüü ģȯ°æ Àç¹è¸éÀûÀÇ 6.9%, Àüü °æÁö¸éÀûÀÇ 0.68%¿¡ ºÒ°úÇÏ¿´´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Åë°è ¼öÄ¡´Â
±×µ¿¾È ¡®À¯±â¡¯°¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î Â÷º°È­µÇÁö ¸øÇß´Ù´Â °ÍÀ» ´ëº¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù