HOME > ģȯ°æ³ó»ê¾÷(À¯±â³ó¸¶´ç)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 15-08-07 11:14
[Ãæ³² °­¼Ò³ó ÇÁ·ÎÁ§Æ®] ¹«³ó¾à °íÃå°¡·ç
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 1,728  

¿À·ÎÁö ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹«³ó¾à °íÃå°¡·çÀÇ, °íÃå°¡·ç¿¡ ÀÇÇÑ, °íÃå°¡·ç¸¦ À§ÇÑ

ÃÖ°í±Þ °íÃå°¡·ç Àçź»ýÀ§ÇÑ Á·Áý°Ô °­¼Ò³ó °ú¿Ü

ÀÛÁö¸¸ °­ÇÑ ³ó¾÷À¸·Î Çѱ¹ ³ó¾÷ÀÇ ¹Ì·¡¸¦ ¿­¾î°¡°í ÀÖ´Â Ãæ³² °­¼Ò³ó ÇÁ·ÎÁ§Æ® ±× ¼¼ ¹ø°. ¹«³ó¾à °íÃßÀç¹è¿¡¼­ À§ÇØ¿ä¼Ò-ÁßÁ¡°ü¸®¿ì¼ö½ÄÇ°(HACCP) ÀÎÁõ °¡°øÁ¦Ç° °íÃå°¡·ç »ý»ê ±×¸®°í Á÷°Å·¡ºÎÅÍ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÄÇ°¸ÅÀå ÆǸſ¡ À̸£±â±îÁö~ Àû±ØÀûÀÎ À¯Åë ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ (ÁÖ)Á¦ÀÌ¿¡½º. °ÑÀº ÀÌ·¸°Ô È­·ÁÇغ¸¿©µµ °á±¹ ȸ»ç´Â ÆÈ¾Æ¾ß ¸Ô°í »ì ¼ö ÀÖ´Â ¹ý. À۳⠰íÃå°¡·ç °øÀå ÁØ°ø ÈÄ ÆÇ·ÎÈ®º¸ ¶§¹®¿¡ ¹«Ã´À̳ª Èûµé¾ú´Ù°í. ÀÌ¿¡ ±¸¿øÅõ¼ö·Î µîÀåÇÑ Ãæ³²³ó¾÷±â¼ú¿ø °­¼Ò³ó Áö¿ø´Ü¡¦. ÀÌ ¹ýÀÎÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö °íÃå°¡·ç »ý»ê¿¡¼­ À¯Åë±îÁö ¹°½Å¾ç¸é ¾Æ³¦¾ø´Â Áö¿ø°ú ÇÔ²² ÁßÃßÀû ¼ºÀå µ¿·ÂÀ» µµ¸Ã¾Æ Á·Áý°Ô °ú¿Ü(ÄÁ¼³ÆÃ)¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Â ±× »ý»ýÇÑ ÇöÀåÀ» ã¾Æ°¡º¸¾Ò´Ù  

Ãæ³² ¾Æ»ê½Ã ¼±Àå¸é / ÇÑ»ó·æ ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ (ÁÖ)Á¦ÀÌ¿¡½º ´ëÇ¥ÀÌ»ç ¢Ï (010) 4212-9777

 

¹«³ó¾à °íÃßÀÛ¸ñ¹Ý¿¡¼­ µÎ·¹Àϴ뿵³óÁ¶ÇÕ, ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ (ÁÖ)Á¦ÀÌ¿¡½º±îÁö »ý»ê ¡¤ °¡°ø ¡¤ À¯Åë 6Â÷ ³ó¾÷ ±¸Ãà

¡°¿À·¡Àü¿¡ ±ÍÇâÀ» ÇßÁö¿ä. Á¦ °íÇâÀº ÀüÇüÀûÀÎ ³óÃÌÀ¸·Î, ½Ò À§ÁÖÀÇ ³í¹ç³ó»ç°¡ ÀüºÎ¿´½À´Ï´Ù. ±×³É ¸Ô°í »ç´Â Á¤µµ¿´°í °íÃßÀç¹è ÈÄ °Ç°íÃß·Î °íÃå°¡·ç »ý»êÀÌ Á¶±Ý ¸¹Àº ÆíÀΠƯº°ÇÒ °Ô Çϳª ¾ø´Â ±×·± ¸¶À»À̾ú½À´Ï´Ù. Çѵ¥ 2012³â 7¿ù°æ 15¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ¹«³ó¾à °íÃßÀÛ¸ñ¹ÝÀÌ Á¤½Ä °á¼ºµÇ¸é¼­ºÎÅÍ ÀÛÀº ³óÃ̸¶À»ÀÇ º¯È­°¡ ±Þ¹°»ìÀ» Ÿ±â ½ÃÀÛÇßÁö¿ä. °í»ý½º·´°Ô ±× ¾î·Æ´Ù´Â ¹«³ó¾à °íÃ߸¦ »ý»êÇÒ ¼ö´Â ÀÖÁö¸¸ ÆǷΰ¡ ¹®Á¦¿´°Åµç¿ä. ÀÌ°Ç ¾îµð¼­µç ¹®Á¦°¡ µÇ´Â °ÍÀ̱⿡¡¦. ±×·¡¼­ ÆǸŠÀ¯ÅëÀ» Àü´ãÇÒ µÎ·¹Àϴ뿵³óÁ¶ÇÕÀ» °°Àº ÇØ 11¿ù°æ¿¡ Ãâ¹üÇÏ¿´°í ±× ´ÙÀ½ÇØÀÎ 2013³â 3¿ù°æ¿£ Ãæ³²µµ ³ó¾î¾÷ 6Â÷»ê¾÷ µÎ·¹±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤, ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ (ÁÖ)Á¦ÀÌ¿¡½º(°íÃå°¡·ç °¡°ø°øÀå ¹× À¯Åë ÆǸŹýÀÎ)¸¦ ¼³¸³ÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.¡± °ú°Å Áß¼Ò±â¾÷À» °æ¿µÇÑ ÃÖ°í°æ¿µÀÚ·Î½á °íÇ⸶À»À» À§ÇØ ²À º¸¶÷ ÀÖ´Â ÀÏÀ» ÇÏ°í ½Í¾ú´Ù´Â ÇÑ»ó·æ ¾¾. µÎ·¹Àϴ뿵³óÁ¶ÇÕ°ú (ÁÖ)Á¦ÀÌ¿¡½º ¼³¸³¿¡ ÀÚ¿¬½º·´°Ô °ü¿©Çϸ鼭 ŸÀÇ¹Ý ÀÚÀÇ¹Ý ´ëÇ¥À̻翡 ¼±ÀÓµÇ¾î ¸¶À»±â¾÷À» À̲ø°Ô µÇ¾úÀ½À» ¼³¸íÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ´Ù.

¡°¼ö½Ê ³â°£ °íÃß³ó»ç¸¦ Áö¾î¿Ô±â ¶§¹®¿¡~ ¹«³ó¾à °íÃßÀç¹è¿¡ ´ëÇؼ± ÀںνÉÀÌ ´ë´ÜÇÕ´Ï´Ù. »ý»ê½Ã¼³ ¿ª½Ã ºñ°¡¸² ¿Â½ÇÀÌÁö¸¸ Ãøâ ¹× õâ ³ôÀÌ°¡ ³ô°í ¼¼¹ÐÇÑ ¹æÃæ¸Á ¼³Ä¡, °ø±âÀ¯µ¿À» À§ÇÑ °­·ÂÇÑ ÀÔÃâ ȯdz±â ÀÛµ¿ ±×¸®°í 2Áß ÀÔÃⱸ °Ý¸·¼³Ä¡·Î ¿Ïº®ÇÑ º´ÇØÃæ Â÷´Ü±îÁö¡¦. Àü±¹ ÃÖ°íÀÇ ¹«³ó¾à °íÃ߽ýºÅÛÀÇ ¼±Áø¸ðµ¨·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ, °¢Áö¿¡¼­ °ßÇÐÀ» ¸¹ÀÌ ¿À´Â ÆíÀÔ´Ï´Ù. ±×¸®°í È«(°Ç)°íÃß ÃâÇÏ´Â ÀÏÀý ¾Ê°í 100% °íÃå°¡·ç·Î¸¸ °¡°øÇؼ­ ÆǸÅÇϱ⠶§¹®¿¡~ ¸¶À»±â¾÷ÀÎ (ÁÖ)Á¦ÀÌ¿¡½º¿Í °è¾àÀç¹è¸¦ ÇÏ°í ÀÖÁÒ. ÇÏÁö¸¸ ¹«³ó¾à °íÃå°¡·ç°¡ À¯ÀÏÇÏ°Ô »ý»êµÇ°Å³ª ºê·£µå °¡Ä¡°¡ ¶Ù¾î³­ °Íµµ ¾Æ´Ï¶ó¼­, °á±¹ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Àß ÆÄ´Â °Ô Á¦ÀÏ Å« ¹®Á¦¿´½À´Ï´Ù.¡± ½Ã¿øÇÑ ¸Å½ÇÂ÷ ÇÑ ÀÜÀ» ±ÇÇÏ°í ³ª¼­ ÀçÂ÷ ¸»À» Àմ´Ù.

 

³ó»ê°¡°ø Á¦Ç° ¸¶ÄÉÆà ±âÃʺÎÅÍ ÀÀ¿ë±îÁö ü°èÀûÀ¸·Î Áö¿øÇØÁÖ´Â Ãæ³²³ó¾÷±â¼ú¿ø °­¼Ò³ó Áö¿ø´Ü, ÃÖ°í~¿¹¿ä

¡°À۳⠰íÃå°¡·ç °øÀå ÁØ°øÀÌ ´Ê¾îÁö´Â ¹Ù¶÷¿¡~ °íÇ°Áú °í°¡ÀÇ ÇÞ°íÃå°¡·ç ÆǸŰ¡ ÀÌ·ïÁöÁö ¸øÇß°í ½ÃÀåÀÌ ¿øÇÏ´Â Æ÷Àå µðÀÚÀÎ ¹× È«º¸ ¹Ìºñ µîÀ¸·Î¡¦. 7Åæ »ý»ê °íÃå°¡·ç Áß 3Åæ Á¤µµ¸¸ ÆÈ ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ÀÌ¹Ì °è¾à Àç¹èµÈ °Ç°íÃß´Â ¹ú½á °è¾à±ÝÀ» ÁöºÒÇعö·È°í, ¾î·µç °£¿¡ °íÃå°¡·ç¸¦ ÆÈ¾Æ ¼öÀÍÀ» ³»¾ßÁö¸¸ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ °æ¿µÀÌ µÇ´Â °ÍÀε¥. Âü ³­°¨Çß½À´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀú°Í Àê ¼öµµ ¾ø´Â »óȲÀÌ´Ù º¸´Ï, È«º¸ ¹× ¸¶ÄÉÆà Àü¹®°¡µé°ú ÄÁ¼Ò½Ã¾ö(Consortium, Çù·Â)µµ ÇßÁö¸¸ °íÃå°¡·ç À¯ÅëÀü¹®Àº ¾Æ´Ï´õ±º¿ä. ±ÞÇÏ´Ù º¸´Ï, ¹Ù·Î ÆǸŠ°¡´ÉÇÑ ¹«¾ùÀ» ã´Â´Ù´Â °Ô ¹«¸®¿´½À´Ï´Ù. ¿å½ÉÀ̱⵵ ÇÏ°í¿ä. ±×¶§ Ãæ³²³ó¾÷±â¼ú¿ø °­¼Ò³ó Áö¿ø´ÜÀ» ¸¸³ª°Ô µÇ¾ú´Âµ¥ ´Ü±â Áß±â Àå±â°£ È«º¸ Àü·« ¹× ¸¶ÄÉÆà ÇÁ·Î¼¼½º(°úÁ¤) µîÀ» Àü¼ö¹ÞÀ¸¸é¼­ ÆǸŰ¡ ´Ü½Ã°£¿¡ ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °Íµµ ¾Ë°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ³Ê¹« ³Ê¹« °í¸¿´õ±º¿ä. ÀúÈñ °íÃå°¡·ç Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú°ú °¡°Ý, ºê·£µå¿¡ ¸Â´Â ½ÃÀåÀ» °ø·«ÇØ¾ß µÈ´Ù´Â °Í°ú µ¿½Ã¿¡ ¾î¶»°Ô ÇÁ·Î¸ð¼Ç(È«º¸È°µ¿)ÇÒ °ÍÀΰ¡? ¶ÇÇÑ ¿Â¶óÀΰú ¿ÀÇÁ¶óÀÎÀ» µ¿½Ã¿¡ °ø·«ÇØ¾ß µÈ´Ù´Â °Í µîµî. ÀÏ´ëÀÏ·Î °ú¿Ü °øºÎÇÏµí ²À²À Âï¾îÁÖ´Ï, ¸Ó¸®¿¡ ¼Ó¼Ó µé¾î¿Ô½À´Ï´Ù. ½Ç·Ê·Î ¿ÃÇØÃÊ µµ½Ã ¼ÒºñÀÚ Á÷°Å·¡¸¦ À§ÇØ °íÃ߽ɱâüÇèÀ» Çߴµ¥ ü°èÀûÀΠüÇè°èȹ°ú ÇÁ·Î±×·¥, Àç¹Õ´Â ÆÊÆÄƼ ¸¶¹«¸®±îÁö~ óÀ½°ú ³¡À» °­¼Ò³ó Áö¿ø´Ü¿¡¼­ °°ÀÌ ÇØÁ־ ¾ÆÁÖ ÈíÁ·ÇÏ°Ô ³¡³Â°Åµç¿ä.¡± ÇÑ»ó·æ ´ëÇ¥°¡ ÃëÀç ¸»¹Ì¿¡ ³ó»ê°¡°ø Á¦Ç°ÀÇ ¸¶ÄÉÆà ±âÃÊ(ABC)ºÎÅÍ ÀÀ¿ë±îÁö ü°èÀûÀ¸·Î Áö¿øÇØÁÖ´Â Ãæ³²³ó¾÷±â¼ú¿ø °­¼Ò³ó Áö¿ø´ÜÀÌ ÃÖ°í¶ó°í ¾öÁö¼Õ°¡¶ôÀ» Ä¡ÄѼ¼¿ì¸é¼­ ³Ë³ËÇÑ ¿ôÀ½À¸·Î °í¸¶¿òÀ» Ç¥½ÃÇÑ´Ù.