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작성일 : 20-04-23 14:32
[신간] 부엌이 약방이 되는 면역력 밥상 - 비만, 당뇨, 고혈압, 암까지 우리 가족 건강 지키는 113가지 집밥 레시피
 글쓴이 : 친환경 (58.♡.80.182)
조회 : 341  

소박하고 맛있게

자연 치유력을 높이는

113가지 집밥 레시피

 

 

단순 감기, 당뇨, 고혈압, 암 등 각종 질병은 면역 균형이 깨졌을 때 찾아온다. 내 몸을 외부 바이러스에서 지켜 주는 면역 세포는 내가 먹는 음식에 따라 구성이 달라지기 때문에 매일 기운이 없고, 환절기엔 감기를, 툭하면 장염을 앓는다면 식습관을 바꿔 보자. 채식을 기본으로 하는 면역력 밥상은 계절마다 다른 조리법과 요리 포인트를 비롯하여 소화가 잘되는 현미밥, 천연 양념, 제철 영양식 레시피를 소개한다. 맛과 영양 모두 챙기는 건강한 집밥, 이 책에서 만날 수 있다.

 

 

 

저자 권영희는

 

대학에서 식품영양학을 전공하고, 건강식품 회사에서 일하며 자연스럽게 ‘음식과 건강’의 상관관계에 대해 고찰하게 되었다. 그 해답을 찾기 위해 국내외 서적을 통해 배우고, 한방약선, 푸드컨설턴트, 식생활지도사 과정들을 찾아다니면서 공부하기 시작했다. 그러던 중 치유식이요법의 메카인 마크로비오틱을 접하고 일본을 오가며 좀 더 심도 있는 공부를 하고 있다. 음식을 만드는 것은 건강과 행복을 위한 약을 짓는 것과 다름이 없다. 화려하고 복잡한 것이 아닌 자연과 조화를 이루며, 먹는 사람을 생각하며, 단순하게 만드는 음식이 바로 면역력을 올려 주는 음식일 것이다.

 

권영희 저 | 책밥 | 2019년 01월 16일 | 15,000원