HOME > ģȯ°æ³ó»ê¾÷(À¯±â³ó¸¶´ç)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 21-04-29 12:58
[À¯±â³ó¸¶´ç] Àü³²³ó±â¿ø °ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼Ò - À¯¿ë°ïÃæ ÀÌ¿ë ¹Ý·Áµ¿¹° »ç·á °³¹ß
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 891  

±¹³» °ïÃæ»ê¾÷È­¸¦ ¸®µåÇÏ°í ÀÖ´Â Àü³²³ó¾÷±â¼ú¿ø(¿øÀå ¹ÚÈ«Àç) °ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼Ò(ÀÌÇÏ °ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼Ò)ÀÇ ÃÖ±Ù ¼º°ú°¡ ¾÷°è ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. À۳⠾Ƹ޸®Ä«¿Õ°ÅÀú¸® ´ë·®»çÀ°À» À§ÇÑ À¯Ãæ ºÐ¸® ±â¼ú°ú ÈòÁ¡¹ÚÀ̲ɹ«Áö ´ë·®»çÀ° ±â¼úÀ» °³Ã´ÇØ¿Â °ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼Ò´Â ÃÖ±Ù À¯¿ë°ïÃæÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¹Ý·Áµ¿¹° »ç·á¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î °³¹ßÇØ È­Á¦´Ù. | ±è°æÀ± ±âÀÚ |


Ç®¹«Ä¡ ÀÌ¿ë, ¹Ý·Áµ¿¹° º¸Á¶»ç·á 3Á¾ °³¹ß

¡°°ïÃæÀÇ È°¿ëÀº ¹«ÇÑ´ëÀÔ´Ï´Ù. ½Ä¿ë»Ó ¾Æ´Ï¶ó, ÃÖ±Ù ±Þ»ó½ÂÇÏ°í ÀÖ´Â ¹Ý·Áµ¿¹°»ê¾÷ÂÊ¿¡¼­µµ °ïÃæÀÇ ¼ö¿ä´Â Æø¹ßÀûÀÔ´Ï´Ù.¡±
ÀÛ³â Á¦30ȸ °úÇбâ¼ú¿ì¼ö³í¹®»óÀ» ¼ö»óÇÑ °ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼ÒÀÇ ±èµµÀÍ ¹Ú»ç´Â ¹Ý·Áµ¿¹°»ê¾÷°è¿¡¼­ ºÒ°í ÀÖ´Â À¯¿ë°ïÃæ »ç·á¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇß´Ù. °ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼Ò¿¡¼­ °³¹ßÇÑ ¹Ý·Áµ¿¹° º¸Á¶»ç·á´Â ½À½ÄÇü(ÅëÁ¶¸²), ¹Ý½À½ÄÇü(ÀúÅ°)À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. Ç®¹«Ä¡°¡ 1% ÷°¡µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ´Ü¹éÁúÀº 1.5% Áõ°¡µÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ±â´É¼ººÐÀ¸·Î ÇÁ·Ñ¸°(ÇǺÎÀç»ý) 0.3%, ±Û·çŽ»ê(°¨Ä¥¸À) 0.01%ÀÌ Ã·ºÎµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¹Ý·Áµ¿¹°¿¡°Ô´Â ¸ðÁú°³¼± È¿°ú ¹°Áú(½Ã½ºÆ¾, Ƽ·Î½Å, Æ®·¹¿À´Ñ, ¸ÞƼ¿À´Ñ) 2¹è Áõ°¡ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ º¸¿´´Ù. ÇöÀç °ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼Ò´Â Ç®¹«Ä¡ ÀÌ¿ë ¸ðÁú°³¼±¿ë ¹Ý·Á°ß °£½Ä 2Á¾À» ƯÇã Ãâ¿øÇÑ »óÅ´Ù. ¶Ç ¹Ý·Á¹¦ °ü·Ã º¸Á¶»ç·á´Â ½À½ÄÇü(½ºÆ½)À¸·Î Ç®¹«Ä¡°¡ 1% ÷°¡µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿¬±¸ °á°ú ¹Ý·Á¹¦°¡ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ Ÿ¿ì¸°33.5%, ¾Æ¸£±â´Ñ 74% Áõ°¡ÇÏ´Â ±â´É¼ºÀ» º¸ÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

¾Æ¸Þ¸®Ä«¿Õ°ÅÀú¸® À̿령ݷÁ°ß °£½Ä 2Á¾ °³¹ß

ÇÑÆí ¾Æ¸Þ¸®Ä«¿Õ°ÅÀú¸®¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¹Ý·Á°ß °£½Ä °³¹ßµµ È°¹ßÇÏ´Ù. °ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼Ò¿¡¼­´Â ¾Æ¸Þ¸®Ä«¿Õ°ÅÀú¸® ºÐ¸» 2%¸¦ ÷°¡½ÃŲ ¸¶µé·»À» °³¹ßÇß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀÌ 0.5% Áõ°¡µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç Áö¹æÀº 1% °¨¼ÒµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¶Ç ÀúÅ°(¹Ì±¹, ij³ª´Ù µîÁö¿¡¼­ ¸Ô´Â ¸¶¸¥°í±â ¿ä¸®·ù)¿¡´Â ¾Æ¸Þ¸®Ä«¿Õ°ÅÀú¸® ºÐ¸»ÀÌ 3% ÷°¡µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ´Ü¹éÁúÀº 4%·Î Áõ°¡µÇ¾î ÀÖ´Ù.

ºÎ°¡°¡Ä¡ 10¹è âÃâ ±â´ë

°ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼Ò´Â °æÁ¦Àû ÆıÞÈ¿°ú·Î Ç®¹«Ä¡ »çÀ°³ó°¡ ºÎ°¡°¡Ä¡ ¾à 10¹è Áõ°¡¸¦ ¿¹»óÇÏ°í ÀÖ´Ù. Ç®¹«Ä¡ ¿ø¹° 1kg(¾à 10¸¸¿ø »ó´ç)À¸·Î ±â´É¼º°£½Ä 100¼¼Æ®(¾à 100¸¸¿ø »ó´ç) Á¦Á¶°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¶Ç ±â´É¼º »ç·á °³¹ß·Î ÆÇ·Î ´Ù°¢È­ ¹× ¼Òºñ½ÃÀå È®´ëµµ ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¼ö¹ú¹øµ¥±â ÀÌ¿ë ÇâÀåÇ° ¹× À½·á°³¹ß

ÇÑÆí °ïÃæÀá¾÷¿¬±¸¼Ò¿¡¼­ °³¹ßÇÑ ¼ö¹ú¹øµ¥±â¸¦ È°¿ëÇÑ ÇâÀåÇ°°ú À½·áµµ È­Á¦´Ù. ÀÌ°÷¿¡¼­ °³¹ßÇÑ µÎÇÇÅä´ÐÀº Ç×»êÈ­, µÎÇÇ ¹× ¸ð¹ß°³¼±, ÇǺι̿ëÈ°¼º¿¡ ƯȭµÈ ±â´É¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, ABTS, DPPH ¶óµðÄ® ¼Ò°Å È°¼º, Å»¸ð¿¹¹æ¡¤¹Ì¹é¡¤Ç×ÁÖ¸§ È¿°ú°¡ ¿ì¼öÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÇÑÆí ÀúºÐÀڴܹéÁú ÇÔÀ¯ RTD À½·á 2Á¾(¼®·ù, ·¹¸ó)¿¡´Â ÇÁ·Îƾ¿¡ÀÌµå ´Ü¹éÁúÀÌ 5~6% ÇÔ·®µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¿­·®Àº 46kcal/100§¢ ÀÌ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°µéÀÌ È°¼ºÈ­ µÈ´Ù¸é Àü³² ¼ö¹ú¹øµ¥±â »ý»ê¿¡ ÀÇÇÑ ³ó°¡ ½Å±Ô ¼Òµæ ¹ß»ýÀÌ ÃÖ´ë 250¾ï¿ø ÀÌ»ó ¹ß»ýÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÈ´Ù