정영만의 실천가능한 친환경 식물관리 신기술 2

효과적인 작물재배에서 생각한다면 가장 먼저 떠오르는 것은 무엇일까? 아마도 잘 유지되고 가꾸어진 토양과 양질의 비료 그리고 그 밖의 재배관리일 것이다. 식물에 있어서 가장 중요한 것은 무엇인가라고 생각한다면 필자는 단연코 뿌리라고 말하고 싶다. 뿌리가 건강하다면 대부분의 병해로부터 보호받을 수 있지만 뿌리가 약하다면 어떠한가? 결과는 물론 매우 좋지 않을 것이다.  뿌리는 우리 인간으로 본다면 혈통과 근본적인 유전적 자질로 보아도 될 것이다.  이는 선천적 자질의 중요도가 매우 높다는 것을 의미한다.

게재순서:
① 비료에 대한 기본 이해와 12가지 뷔페식 시비법
② 식물의 언어와 뿌리와의 대화
③ 식물관리의 최종 종착역 5대 호르몬
④ 식물의 스트레스와 기후 예방학
⑤ 식물은 뿌리로부터 자라고 뿌리로부터 죽는다.

1. 비료와 호르몬의 신기술을 이해하면 진짜 실천이 가능한 친환경농법이 가능해진다.
식물의 노화와 질병은 어떻게 오는가?
예를 들면 온도 32℃ 이상 오르는 고온이거나 19℃ 미만의 저온이 되면 대부분 식물들은 잎에서 호르몬 생성을 하기가 어려워진다. 또 지나치게 온도가 낮은 저지온이거나 수분이 부족한 상태가 계속되면 이번에는 식물의 뿌리에서 호르몬 생성을 할 수 없게 되어 결국은 뿌리가 위축되고 발근이 어려워지며 쉽게 질병에 걸리게 되어 예정된 수명보다 훨씬 빠른 조기고사에 이르게 되는 것이다. 말할 필요 없이 햇빛이 부족하면 광합성이 어려워지고 바람이 많이 불면 쉽게 건조하게 되므로 식물이 어려워진다. 이 모든 것을 우리는 한마디로 ‘스트레스’라고 표현할 수 있는 것이다. 스트레스는 사치스러운 용어일 뿐이라고 치부해 무시해 버리는 경향도 있다. 그러나 스트레스는 시간이 흐르면 누적된 양만큼 인간이든 식물이든 조기 노화에 이르게 할 수 있다는 데엔 이견이 없을 것이다.
우리는 불필요한 스트레스를 줄여야 하며 스트레스의 누적으로부터 자신과 식물을 보호해 지켜내야 할 것이다. 그렇다면 물, 바람, 햇빛, 온도 그리고 비료의 잘못된 시비로 인해 발생되고 누적되는 스트레스를 줄이는 방법은 없는 걸까? 적절하고 알맞은 시비방법으로 줄일 수 있다. 우리는 이것을 12가지 뷔페식시비법이라고 하고 ‘카페테리아’ 또는 ‘자유선택시비법’이라고도 부른다. 또 문제가 심각한 순간에도 빠른 대처를 한다면 피해를 줄여서 오래도록 병이나 문제발생이 적은 건강한 상태의 식물관리가 가능한데 앞으로 여러 차례에 걸쳐 이 문제를 이해하기 쉽게 기고하고자 한다.
 
사람은 언어가 있고 식물은 언어가 없다?
사람은 언어가 있어 서로 의사를 소통하는데 편하다. 욕망에서 비롯된 질투와 이기심이 크고 강해 남에게도 해를 끼칠 뿐만 아니라 자신에게도 결국에는 해를 가하게 되는 것이다. 때때로 인간은 어디까지 선하고 어디까지 악한지 모를 지경이다. 5~10년을 지내고도 어느 순간 이익에 따라 돌변하는 것을 보면 모를 것이 인간의 마음이다. 식물은 어떤가! 식물은 심성이 곱고 착해 그저 자신에게만 충실하며 겸손할 뿐이다. 공간 이동도 없고 상대적인 활동이 적고 목소리가 크지 않아 인간에게 들리지 않을 뿐 표현을 하고 있는 것이다. 우리는 이것을 식물의 언어라고 한다. 우리가 쉽게 들리지 않는 착하디 착한 식물의 언어를 들을 수 있어야 식물에 동화가 될 수 있을 것이고 식물의 보호자가 되어 식물로부터 수확과 환경이라는 선물도 받게 되는 것이다. 이슬이 마르기 전에 아침에 오이 밭고랑을 돌다 보면 농부는 오이의 숨 쉬는 소리를 듣게 된다.
첩첩산중 때 묻지 않은 송림 속의 오솔길을 걷다 보면 깊은 평온과 한없는 기쁨의 울림을 듣게 된다. 노력과 투쟁으로 땀 흘린 여름이 지나고 과수원에 햇살 가득한 가을이 오면 자부심 가득한 빨간 사과들의 목소리로 가득하지만 해맑은 농부는 가슴으로 듣게 되는 것이다.

2. 뿌리와 비료 그리고 호르몬의 올바른 이해
Plant Grow From Roots Plant Die From Roots!
“식물은 뿌리로부터 자라고 뿌리로부터 죽는다.”
효과적인 작물재배에서 생각한다면 가장 먼저 떠오르는 것은 무엇일까? 아마도 잘 유지되고 가꾸어진 토양과 양질의 비료 그리고 그 밖의 재배관리일 것이다. 식물에 있어서 가장 중요한 것은 무엇인가라고 생각한다면 필자는 단연코 뿌리라고 말하고 싶다. 뿌리가 건강하다면 대부분의 병해로부터 보호받을 수 있지만 뿌리가 약하다면 어떠한가? 결과는 물론 매우 좋지 않을 것이다.  뿌리는 우리 인간으로 본다면 혈통과 근본적인 유전적 자질로 보아도 될 것이다.  이는 선천적 자질의 중요도가 매우 높다는 것을 의미한다.
재배적인 측면에서 본다면 우리나라는 좁은 면적에서 다수확을 재배의 목적으로 목적이 설정되다보니 기술적인 면과 임기응변적인 후천적 노력의 대가로 그 기술 또한 다양하게 발전되어 왔다. 또한 깊고 폭넓은 지식을 소유한 전문가들이 많이 양성되어 왔던 것도 사실이다. 그러나 전 세계에서 유래를 찾기 어려울정도로 비닐하우스내 토경재배에서 일 년 내내 동일 작물을 반복해서 생산해내는 주년재배는 재배기술적인 측면을 크게 발전시켜 온 것도 사실이다. 그러나 작물재배를 점점 더 어렵게 만드는 근본적인 문제는 오히려 더 심화되어가는 양상이다. 특히 토심은 척박해져가고 과도한 염기성 비료를 반복적으로 과다하게 투입해 뿌리가 쉽게 내릴 수 없을 정도로 토양능력이 떨어져 가는데 가장 큰 문제가 있을 것이다. 
우리는 과연 식물 뿌리의 중요성에 대해 얼마나 알고 있는가?  이것이 가장 중요하다는 점을 간과해서는 안 될 것이다. 식물 뿌리발달 문제가 해결된다면 그 다음차례는 아마도 비료가 될 것이다. 양호한 뿌리발달이 식물을 단단하게 하며 단단한 지상부는 좋은 꽃을 피우게 할 것이며, 좋은 꽃은 좋은 과일을 매달게 될 것이다. 그렇다면 가장 중요한 식물의 뿌리발달이 원활하게 하기위해서는 우리는 어떤 조치를 해야 할 것인가. 
많은 자료에서 볼 수 있듯이 먼저 환경적인 측면에서 토양조건이 우선시 된다. 토양조건을 개선시키는 방안 중에서 미생물농법과 토양개량 등 많은 요인이 있을 수 있을 것이다. 각별한 주의가 요망되는 것은 알맞은 즉 필요한 시기에 필요한 만큼의 비료가 투입되어야 한다. 이때 염기성 비료를 과다하게 반복 투여해 토양오염을 가중시키지 않도록 하는 것이 매우 중요하다.

비료는 식물유지를 위한 음식물이다.
식물은 쉽게 우리 인간의 인체와 비교해도 좋다. 그렇다면 비료는 바로 우리가 섭취하는 음식물의 역할을 한다.  음식물을 섭취할 때 시간 절약을 위해 한 달 치나 열흘 분을 한꺼번에 섭취하게 되면 어떻게 될까?  아마 소화불량으로 건강을 크게 해치게 될 것이며 우리 몸의 기능은 걷잡을 수 없게 망가지게 될 것이다.
우리는 과연 비료를 올바로 이해하고 있는 것이며 많은 전문가들의 지도 이론은 과연 옳은 것인가?  우리가 쉽게 받아들이고 있는 일본식 비료 사용이론은 과연 어디까지가 옳은가? 
대다수의 일본식 이론의 신봉자들은 다량원소 위주의 농법에 주안점을 두고 있어 일반 농가들로부터는 저렴한 경비의 초기 재배로 인정을 받고 있고 그렇게 사용되어 왔다. 그러나 돌이켜보면 고추를 재배하는데 “NPK 복합비료를 밑거름으로 뿌리고 요소를 수차례 웃거름으로 뿌리면 다 된다”라는 이 초기 경비를 절감할 수 있는 이론은 많은 동조자를 얻었다. 그러나 이러한 믿음과 실천은 더 큰 부작용을 낳게 되지 않았는가 생각된다. 어쩌면 바로 이 초기비용 절감의 이론 때문에 건고추를 일 년 재배하는데 농약 살포횟수 10회 이상의 엄청난 손실과 부작용을 초래하는 원인이 되지 않았는가?
이것은 바로 많이 필요한 NPK 다량원소는 더 많게 시비하고, 적게 필요한 미량성분을 아예 무시해버린 대가가 아닌가 싶다.