HOME > ģȯ°æ±â¼ú
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 11-08-04 17:53
[ģȯ°æ±â¼ú] ³óÀÚÀç 100¹® 100´ä
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 2,903  

À̹ø È£¿¡¼­´Â ¸ñ·Ï°ø½Ã ½Åû½Ã ±¸ºñÇؾßÇÒ ¼­·ù¿Í ½ÃÇè±âÁØ°ú ¹æ¹ý, ±×¸®°í ½ÃÇ迬±¸±â°ü¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.

¹® 39. ¸ñ·Ï°ø½Ã ½Åû½Ã ±¸ºñ¼­·ù´Â ¹«¾ùÀΰ¡. (ÀÛ°Ô ÆíÁý)

1. °øÅëÁ¶°Ç

Á¦Ãâ¼­·ù
ºñ°í
1. ¿ø·áÀÇ Æ¯¼º¡¤Á¶¼ººñ ¹× ¹°ÁúÀÇ À¯·¡¿¡ °üÇÑ ÀÚ·á

2. ¿ø·á¹°Áú È®ÀÎ °Ë»ç¼ºÀû¼­
1. º´ÇØÃæ °ü¸®ºÐ¾ß ´ëÇ¥¹°Áú¿¡ ´ëÇÑ Á¤·®¡¤Á¤¼º ºÐ¼® °Ë»ç¼ºÀû¼­
2. À¯±âÁúºñ·á ¿ø·áº° °Ë»ç¼ºÀû¼­
3. Á¦Á¶°øÁ¤ µî Ç°Áú°ü¸®¿¡ °üÇÑ ÀÚ·á

4. Æ÷ÀåÁö Ç¥±â»çÇ× ¹× ½Ã·á
½Ã·á·® : 200g(ml)
5. ³ó¾à ¶Ç´Â ºñ·á µî·Ï¿¡ °üÇÑ Áõºù¼­·ù
³ó¾à ¶Ç´Â ºñ·á·Î µî·ÏµÈ ÀÚÀç
6. Ã¥ÀÓº¸Çè°¡ÀÔÁõ¼­
1. ½ÄÇ°ÀǾà¾ÈÀüûÀÇ ³ó¾à ÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØ(MRL)ÀÌ ¼³Á¤µÇ¾î ÀÖ´Â È°¼º¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ÀÚÀç(ÀçÃæ±¹ µî)
2. °¡ÀÔÇÑ °æ¿ì
7. »ç¾÷ÀÚµî·ÏÁõ

8. ¿Ü±¹ÀÇ ÀÚÀç ÀÎÁõ µî °ü·Ã ¼­·ù
1. ¼öÀÔ¿ÏÁ¦Ç°
2. ¼öÀÔ¿ÏÁ¦Ç°À» ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì
9. ¹Ì»ý¹°µ¿Á¤ °Ë»ç¼ºÀû¼­
-¼Ó¸í¡¤Á¾¸í, ±Õ¼ö(CFU/g, ml)
¹Ì»ý¹°À» »ç¿ëÇÑ ÀÚÀç
10. º´¿ø¼º¹Ì»ý¹° °Ë»ç¼ºÀû¼­
¨ç º´¿ø¼º ´ëÀå±Õ (Escherichia coli)
¨è »ì¸ð³Ú¶ó (Salmonella sp.)
¨é Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ (Staphylococcus aureus)
¨ê ¸®½ºÅ׸®¾Æ ¸ð³ë»çÀÌÅäÁ¦³×½º (Listeria monocytogenes)
¨ë ¹Ù½Ç·¯½º ¼¼·¹¿ì½º (Bacillus cereus)
1. ¹Ì»ý¹°À» »ç¿ëÇÑ ÀÚÀç
2. ÅðºñÀÇ °æ¿ì ¹Ì»ý¹°À» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Ò¾îµµ ¨ç, ¨è´Â ¹Ýµå½Ã Á¦Ãâ
11. Å°Åä»ê °Ë»ç¼ºÀû¼­
¨ç ÇÔÀ¯Å°Åä»êÀÇ Á¡µµ(cps)
¨è ÇÔÀ¯Å°Åä»ê(ÃÑ ±Û·çÄÚ½º¾Æ¹Î ±âÁØ)ÀÇ ÃÖ¼Ò·®(%)
¨é À¯ÇØÁ߱ݼÓ(Å©·Ò, ³³, Ä«µå¹Å, ¼öÀº, ºñ¼Ò, ´ÏÄÌ)
Å°Åä»êÀ» ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÑ ÀÚÀç¿¡ ÇÑÇÔ
12. ±âŸ ¸ñ·Ï°ø½Ã½Åû °ËÅ並 À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ÀÚ·á ¶Ç´Â ½ÃÇ輺Àû¼­




2. Åä¾ç°³·® ¹× ÀÛ¹°»ýÀ°¿ë ÀÚÀç ºÐ¾ß

Á¦Ãâ¼­·ù
ºñ°í
1. Àç¹è½ÃÇè ¼ºÀû¼­(ºñÈ¿¡¤ÀÌÇØ)
1. Åä¾ç°³·®¿ëÀÇ °æ¿ì Åä¾ç°³·®°ú °ü·ÃµÈ ºñÈ¿Ç׸ñ Æ÷ÇÔ
2. ÅðºñÀÇ °æ¿ì ºñÇØ ½ÃÇ踸 °¡´É
2. À¯ÇؼººÐ °Ë»ç¼ºÀû¼­
À¯ÇØÁ߱ݼÓ(ºñ¼Ò, Ä«µå¹Å, ¼öÀº, ³³, Å©·Ò, ±¸¸®, ´ÏÄÌ, ¾Æ¿¬ Àü·®)

3. Ç×»ý¹°Áú °Ë»ç¼ºÀû¼­
¨ç Å×Æ®¶ó»çÀÌŬ¸°°è(Tetracyclines)
¨è º£Å¸¶ôŽ°è(Beta-lactams)
¨é ¼³ÆÄ°è(Sulfonamides)
¨ê ¸¶Å©·Î¶óÀ̵å°è(Macrolides)
¨ë ¾Æ¹Ì³ë±Û¸®Äڽõå°è(Aminoglycosides)
°¡ÃàºÐ, Ç÷ºÐ µî °¡ÃàÀÇ ºÎ»ê¹°À» ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÑ ÀÚÀç


3. º´ÇØÃæ °ü¸®¿ë ÀÚÀç ºÐ¾ß

Á¦Ãâ¼­·ù
ºñ°í
1. ¾àÈ¿¡¤¾àÇØ ½ÃÇ輺Àû¼­

2. ±Þ¼º°æ±¸¡¤±Þ¼º°æÇÇ¡¤¾îµ¶¼º ½ÃÇ輺Àû¼­
õÀû ¹× Æä·Î¸óÀº »ý·« °¡´É
3. ÀÜ·ù ½ÃÇ輺Àû¼­
½ÄÇ°ÀǾà¾ÈÁ¤Ã»ÀÇ ³ó¾àÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØÀÌ ¼³Á¤µÇ¾î ÀÖ´Â È°¼º ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ÀÚÀç(Á¦Ãæ±¹ µî)
4. õÀû µ¿Á¤ ¹× ÀÌÁ¾È¥ÀÔ °Ë»ç¼ºÀû¼­
õÀû¿¡ ÇÑÇÔ


¹® 40. ¸ñ·Ï°ø½Ã¸¦ À§ÇÑ °øÀÎ ½ÃÇè±âÁØ°ú ¹æ¹ýÀº ¾îµð¿¡ °í½ÃµÅ Àִ°¡.
´ä. ¸ñ·Ï°ø½Ã¸¸À» À§ÇÑ ½ÃÇè±âÁØ°ú ¹æ¹ýÀº ¾øÀ¸³ª ³ó¾àÀû È¿°ú´Â ³ó¾à ½ÃÇè ±âÁØ°ú ¹æ¹ý¿¡ ÀÇÇÏ¸é µÇ°í, ºñ·áÀû È¿°ú ½ÃÇè ±âÁØ°ú ¹æ¹ýÀº ÀÌÈ­ÇÐÀû ±âÁØ°ú ¹æ¹ýÀº ¼³Á¤µÇ¾î ÀÖÀ¸³ª ºñÈ¿½ÃÇè µîÀº ½ÃÇè ±âÁØ°ú ¹æ¹ýÀ» ¿ë¿ª°úÁ¦·Î ¼³Á¤ ÁßÀÌ´Ù.

¹® 41. ¸ñ·Ï°ø½Ã¸¦ À§ÇÑ °øÀÎ ½ÃÇ迬±¸±â°üÀº ¾î¶² ±â°üÀÌ Àִ°¡
´ä. ¸ñ·Ï°ø½Ã¸¦ À§ÇÑ È¿°ú½ÃÇ衤À¯ÇؼººÐ ºÐ¼®¡¤Ç×»ý¹°Áú ºÐ¼®¡¤µ¶¼º½ÃÇ衤¹Ì»ý¹° µ¿Àå ¹× ¿À¿°¹Ì»ý¹° °Ë»ç µî Ç׸ñº°·Î ÀÏÁ¤ÇÑ Àη±âÁØ ¹× ½Ã¼³±âÁØ µîÀ» °®Ãá ½ÃÇ迬±¸±â°üÀ» ÁöÁ¤, °í½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹ß±Þ±â°üÀ¸·Î´Â ³óÃÌÁøÈïû ¼Ò¼Ó ½ÃÇ迬±¸±â°ü, µµÀÇ ³ó¾÷±â¼ú¿ø, ³ó°ú°èÅëÀÇ ´ëÇÐ ¹× ¡®ºñ·á°ü¸®¹ý¡¯ ½ÃÇà±ÔÄ¢ Á¦3Á¶ Á¦2Ç׿¡ µû¶ó ³óÃÌÁøÈïûÀåÀÌ ÁöÁ¤¡¤°í½ÃÇÏ´Â ½ÃÇ迬±¸±â°ü, ¡®»ç·á°ü¸®¹ý¡¯ Á¦20Á¶¿¡ µû¶ó ÁöÁ¤µÈ »ç·á°ËÁ¤±â°ü ¹× »ç·á°ËÁ¤ÀÎÁ¤±â°ü ¶Ç´Â ³ó°ú ¹× ¼öÀÇ°ú°èÅëÀÇ ´ëÇÐ, ¡®³ó¾à°ü¸®¹ý¡¯ ½ÃÇà·É Á¦4Á¶ Á¦1Ç׿¡ µû¶ó ÇØ´çºÐ¾ß¿¡ ÁöÁ¤µÈ ±¹³» ½ÃÇ迬±¸±â°ü, ³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³³ó¾÷°úÇпø µîÀÌ ÀÖ´Ù.