HOME > ÇöÀå(Âü»ìÀÌ)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 11-11-21 13:44
[¾ÆÅäÇÇ] ÀÚ¿¬°Ç°­»ýÈ°À» ÁöÅ°±â À§ÇØ °¨ÀÙÂ÷¿Í Á׿°¼ö¸¦ ¸¸µé¾î º¸ÀÚ.
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 2,557  


Ãâó: Çѱ¹ÀÚ¿¬°Ç°­È¸(http://www.nha.co.kr) ±×¸²: ¼­¼±¹Ì »ýÅÂÁöÆò ȸ¿ø, »ýÅÂÁöÆò¿¬±¸¼Ò ÀÚ·áÁý
6. ½É½ÅÀ» ´Ü·Ã½ÃÄÑÁÖ´Â µî¹è¿îµ¿
µî ¿îµ¿À¸·Î´Â ±³°¨½Å°æÀÌ Ç×Áø(±äÀå)µÇ°í ¹è¿îµ¿À¸·Î´Â ¹ÌÁֽŰæÀÌ Ç×Áø(±äÀå)µÇ¾î ¾çÂÊÀ» µ¿½Ã¿¡ ¿òÁ÷ÀÓÀ¸·Î½á µÎ ½Å°æÀÇ ±æÇ×»óŸ¦ À¯µµÇØ °Ç°­À» ÁõÁø½ÃŲ´Ù. ÀÌ ¿îµ¿À» ÇÒ ¶§´Â Æò¼Ò¿¡ »ý¼ö¸¦ Á¶±Ý¾¿ ÀÚÁÖ ¸¶½Ã´Â »ýÈ°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸ç ¶Ç Ç×»ó ¿Ç°í ÁÁÀº »ý°¢, Áï ¾ç(åÐ), ´É(Òö), ¼±(à¼)À» ¸¶À½¿¡ »õ±â´Â ÀÏÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
µû¶ó¼­ Á¤È®ÇÑ µ¿ÀÛÀ¸·Î µî¹è¿îµ¿À» ¹Ýº¹ÇØÁÖ¸é ü¾×ÀÌ ÁßÈ­µÇ¾î ¡®ÀÚ±â¾Ï½Ã¡¯°¡ °¡Àå Àß µè´Â »óÅ°¡ µÈ´Ù. ¾ÆÅäÇÇ ÁúȯÀÚµéÀº ÈçÈ÷ ¾ÆÅäÇǸ¦ ³­Ä¡º´À¸·Î »ý°¢Çϱ⠶§¹®¿¡ Á¤¼­ÀûÀ¸·Î À§ÃàµÇ±â ½¬¿îµ¥ µî¹è¿îµ¿À» ÅëÇØ À̸¦ ±Øº¹ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µî¹è¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇÑÁö 5ºÐÂë Áö³ª¼­ºÎÅÍ ½º½º·Î¿¡°Ô ±àÁ¤ÀûÀÎ ¾Ï½Ã¸¦ ÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¡®¾ÆÅäÇÇ´Â ³´´Â´Ù¡¯¸¦ ¹Ýº¹ÇÏ°Ô µÇ¸é ÀÚ¿¬ °Ç°­¹ýÀ» ´õ¿í ¿­½ÉÈ÷ ½ÇõÇÏ°Ô µÇ ¾ÆÅäÇÇ Ä¡·á¿¡µµ ´õ¿í Àû±ØÀûÀÌ µÈ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ±àÁ¤ÀûÀÎ »ý°¢Àº Ä¡À¯È£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ È°¼ºÈ­ÇØ Áúº´Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
ÀÚ¿¬°Ç°­»ýÈ°
1. °¨ÀÙÂ÷
1)°¨ÀÙÂ÷ È¿°ú
°¨ÀÙ¿¡´Â ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇѵ¥, °¨ÀÙÂ÷¿Í ºñŸ¹Î C´Â ¿­¿¡µµ Àß Æı«µÇÁö ¾Ê¾Æ ºñŸ¹Î ¼·Ãë¿¡ ÁÁ´Ù. °¨ÀÙÂ÷ µÎ ÄÅ(400g)¿¡´Â 1ÀÏ ÇÊ¿ä·®ÀÇ ºñŸ¹ÎC°¡ µé¾îÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °¨ÀÙÂ÷ ¼Ó ºñŸ¹Î C´Â ü³»¿¡ Èí¼öµÇ¸é ÇÕ¼º·®ÀÌ 12¹è·Î ´Ã¾î³­´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ü³» ÀÌ¿ë·üÀÌ ³ô´Ù. ±× ¹Û¿¡ Ä®½·, Ÿ´Ñ ¼ººÐ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, Ç÷¾Ð°ú µ¿¸Æ°æÈ­ ¹× ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
2)°¨ÀÙÂ÷ ¿ì¸®´Â ¹æ¹ý
ÆÞÆÞ ²ú´Â ¹°¿¡ °¨ÀÙÂ÷¸¦ ¿ì¸®¸é ºñŸ¹ÎC°¡ Æı«µÇ¹Ç·Î ¼·¾¾ 70µµ~80µµ Á¤µµ·Î ¿ì·Á³»µµ·Ï ÇÑ´Ù. °¨ÀÙÂ÷¸¦ ¿ì·Á³»°í ³ª¸é °¡´ÉÇϸé 30ºÐ ³»·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ºñŸ¹Î CÀÇ ¼Õ½ÇÀ» ÁÙ¿©ÁØ´Ù. ¹°ÀÇ ¿À¿°ÀÌ ½ÉÇÑ Áö¿ªÀº ¹°À» ÆÞÆÞ ²úÀÎ ´ÙÀ½ ½ÄÇô °¨ÀÙÂ÷¸¦ ¿ì¸®°í, ÁÁÀº »ý¼ö°¡ ÀÖ´Ù¸é ¼·¾¾ 70~80µµ·Î µ¥¿î ¹°¿¡ °¨ÀÙÀ» ³Ö¾î ¿ì¸°´Ù. ¿¬ÇÑ °¥»öÀÌ ³¯ Á¤µµ·Î ¿ì¸° ´ÙÀ½ °¨À٠ȤÀº Ƽ¹éÀ» ²¨³»¸é µÈ´Ù. °¨ÀÙ°ú Ƽ¹éÀº 3ȸ±îÁö ¿ì·Á¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. °¨ÀÙÂ÷´Â À¯¸® ¿ë±â³ª Áú±×¸©¿¡ ¿ì¸®´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
»ý¼ö¿¡ ¿ì¸®¸é º¸°üÇϱⰡ ½±´Ù. ±×·±µ¥ ´õ¿î ¹°¿¡ ¿ì¸± ¶§º¸´Ù ½Ã°£ÀÌ ´Ù¼Ò ¿À·¡ °É¸°´Ù. ÀÏ´Ü ´õ¿î ¹°¿¡ Çѹø ¿ì·Á ¸Ô°í ³ª¼­ Ƽ¹éÀ» »ý¼ö¿¡ ³Ö¾î ¿ì¸®¸é Á¶±Ý Àß ¿ì·¯³­´Ù. »ý¼ö¿¡ ¿ì·Á³½ °¨ÀÙÂ÷´Â ¿ì·Á³½ µÚ ¸î ½Ã°£ µÎ¾îµµ ºñŸ¹Î C°¡ Æı«µÇÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. °¨ÀÙÂ÷ ¼Ó¿¡ µé¾î Àִ ź´Ñ¼ººÐÀº °¢¼ºÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ±×·¡¼­ ¿ÀÈÄ¿¡ ¸Ô°Ô µÇ¸é ÀáÀÌ ¿ÀÁö ¾ÊÀ» ¿ì·Á°¡ ÀÖ¾î ¿ÀÀü¿¡ ¸Ô´Â °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù. ¿¹¹ÎÇÑ »ç¶÷µéÀº ¿ÀÈÄ¿¡ °¨ÀÙÂ÷¸¦ ¸Ô°Ô µÇ¸é ÀáÀ» Àß ÀÌ·çÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù.
3)°¨ÀÙÂ÷ À¯Á¦
°¨ÀÙÂ÷ À¯Á¦´Â °¨ÀÙÂ÷¸¦ ÁøÇÑ °¥»öÀ¸·Î ¿ì·Á ¿Ã¸®ºêÀ¯¿Í 1´ë 1·Î Àß ¼¯¾î À¯Á¦¸¦ ¸¸µé¾î ¾²¸é µÈ´Ù. ¿Ã¸®ºêÀ¯ ´ë½Å ³­À¯¸¦ ½áµµ µÈ´Ù. ¹Í¼­³ª µµ±úºñ ¹æ¸ÁÀÌ¿¡ °¨ÀÙÂ÷¿Í ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ³Ö°í µ¹¸®¸é ½ºÅ²Ã³·³ µÈ´Ù. °¡´ÉÇÏ¸é ±×¶§ ±×¶§ ¸¸µé¾î ¾´´Ù. °¨ÀÙÂ÷ À¯Á¦´Â °¨ÀÙÂ÷ ¼Ó ºñŸ¹ÎC¿Í ź´ÑÀÌ ¿Ã¸®ºêÀ¯¿Í °áÇÕÇØ È¿°ú¸¦ ³»´Â °ÍÀ¸·Î °¨¿°À» ¸·¾ÆÁÖ°í »óó ºÎÀ§ÀÇ ¿­À» »èÇôÁÖ¸ç ¼¼Æ÷ »ý¼ºÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ ÁØ´Ù.
°¨ÀÙÂ÷ À¯Á¦¿¡ ¸¶±×¹Ð(3%)À» ³Ö°Å³ª Á׿°(1~3%)À» ³Ö¾î¼­ ¸¸µé¸é »óó¸¦ ´Ùµ¶°Å·Á ÁÖ°í ¿°ÁõÀ» ¸·¾ÆÁØ´Ù. ¸ÔÀ» ¶§´Â ¿¬ÇÑ °¥»öÀ¸·Î ¿ì·Á ¸ÔÀÌ°í °¨ÀÙÂ÷ À¯Á¦¸¦ ¸¸µé ¶§¿¡´Â ÁøÇÑ °¥»öÀ¸·Î ¿ì·Á »ç¿ëÇÑ´Ù.
2. Á׿°¼ö
Á׿°Àº õ¿¬¼Ò±Ý ¼Ó °£¼ö¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¼Ò±ÝÀÇ ¾à¼ºÀ» ±Ø´ëÈ­½ÃÅ°´Â °úÁ¤À» °ÅÃÄ »ý»êµÈ´Ù. ´ë³ª¹«¿¡ õ¿¬¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ȲÅäÈëÀ¸·Î ½Ñ µÚ ±Á°Ô µÇ´Âµ¥, ÀÌ ¶§ ºÒÀÇ ¿Âµµ°¡ ¼·¾¾ 1,300µµ ÀÌ»ó µÇ¾î¾ß ÀüÅë Á׿°ÀÌ »ý»êµÈ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¼·¾¾ 800µµ ÀÌÇÏ¿¡¼­ Á׿°À» ±Á°Ô µÇ¸é ´ÙÀÌ¿Á½Å µî µ¶¼º¹°ÁúÀÌ »ý¼ºµÇ¹Ç·Î ¹ÏÀ» ¸¸ÇÑ °÷¿¡¼­ Á׿°À» ±¸ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀÏ´Ü »ýÈ°Çùµ¿Á¶ÇÕ¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â Á׿°¿¡¼­´Â ´ÙÀÌ¿Á½ÅÀÌ °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÏ´Ï ¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ëÇصµ µÉ °Í °°´Ù.
1) Á׿°¼öÀÇ È¿°ú
Á׿°¼ö¶õ Á׿°À» ÁÁÀº »ý¼ö¿¡ Èñ¼®ÇÑ ¹°À» ¸»ÇÑ´Ù. Á׿°¼ö´Â ¿°ÁõÀ» ÇؼÒÇÏ°í °¨¿°À» ¿¹¹æÇϸç, ¼Òµ¶ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¾ÆÅäÇÇ·Î ÀÎÇÑ »óó¿Í ¿°Áõ¿¡ ¸Å¿ì È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¾È°ú Áúȯ, ºñ¿°, ÁßÀÌ¿° µî¿¡µµ ÁÁ´Ù. Á׿°¼ö¿¡´Â 0.85% Á׿°¼ö¿Í Æ÷È­Á׿°¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
0.85% Á׿°¼ö´Â »ý¼ö 100gÁß¿¡ 0.85gÀÇ Á׿°ÀÌ ³ì¾ÆÀÖ´Â »óÅÂÀÇ Á׿°¼ö¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. Æ÷È­Á׿°¼ö´Â »ý¼ö¿¡ Á׿°À» ³ìÁö ¾ÊÀ» ¶§±îÁö °è¼Ó ³Ö¾î ¸¸µç Á׿°¼ö¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
2) Á׿°¼ö ¸¸µå´Â ¹ý
»ý¼ö¿Í Á׿°À» ÁغñÇÑ´Ù. 0.85% Á׿°¼ö´Â »ý¼ö 99.15g¿¡ Á׿° 0.85gÀ» ³Ö¾î¼­ ¸¸µç´Ù. Àß ÀúÀº µÚ µÎ½Ã°£ Á¤µµ °¡¶ó¾ÉÈù µÚ °Å¸§Á¾ÀÌ¿¡ °É·¯ »ç¿ëÇÑ´Ù. Æ÷È­Á׿°¼ö´Â »ý¼ö¿Í Á׿°À» ÁغñÇÑ µÚ »ý¼ö 100g¿¡ Á׿°À» 25g Á¤µµ ´õ ³Ö´Â´Ù. ´õ ÀÌ»ó Á׿°ÀÌ ³ìÁö ¾ÊÀ» ¶§±îÁö Á׿°À» ´õ ÷°¡ÇÏ°í µÎ ½Ã°£Á¤µµ °¡¶ó¾ÉÈù ´ÙÀ½ °Å¸§Á¾ÀÌ¿¡ °É·¯ ¾´´Ù.
0.85%Á׿°¼ö´Â »ý¼ö 100gÁß¿¡ Á׿°³óµµ°¡ 0.85%ÀÎ °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ Áý¿¡¼­ Á׿°¼ö¸¦ ¸¸µé ¶§ 0.85%¸¦ ¸ÂÃß´Â °ÍÀÌ ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ ÆíÀÇ»ó »ý¼ö 100g¿¡ Á׿° 1gÀ» ³Ö¾î ¸¸µç´Ù.
3) Á׿°¼ö »ç¿ë¹ý
0.85% Á׿°¼ö´Â ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô ¼Òµ¶¿ëÀ¸·Î ¾´´Ù. »ý¸®Àû ½Ä¿°¼ö ³óµµ¸¦ ¸ÂÃß¾îÁÖ¸é µû°©±âº¸´Ù´Â ½Ã¿øÇÏ°Ô ´À²¸Áö±â ¶§¹®¿¡ ³óµµ¸¦ Á¤È®È÷ ¸ÂÃß´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¾Æ±â ¾àº´¿¡ ³Ö¾îµÎ¾ú´Ù°¡ »óó¿¡ »Ñ·ÁÁ־ µÇ°í ¼Ø¿¡ ¹¯Çô »ç¿ëÇصµ µÈ´Ù.
Æ÷È­Á׿°¼ö´Â °­·ÂÇÑ »ì±Õ¡¤Á¦¿°È¿°ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖ¾î °í¸§ÀÌ ÀâÈú ¶§, ¿°ÁõÀÌ ½ÉÇÑ ºÎÀ§¿¡ ¾´´Ù. ¿°ÁõÀÌ ½ÉÇϰųª °í¸§ ¸íÇöÀÌ ¿ÔÀ» ¶§ Æ÷È­Á׿°¼ö¸¦ ¾²°Ô µÈ´Ù. Æ÷È­Á׿°¼ö¸¦ ¾²°Ô µÇ¸é µû°¡¿ì¹Ç·Î ¾î¸° ¾Æ±âµé¿¡°Ô ¾µ ¶§¿¡´Â ¾Æ±â »óŸ¦ ¼¼½ÉÇÏ°Ô °üÂûÇÑ µÚ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.Á׿°¼ö ¼Òµ¶À» °ßµðÁö ¸øÇÒ ¶§ ÀÏ´Ü °¨ÀÙÂ÷·Î ¼Òµ¶ÇØ ¿­À» ½ÄÇôÁØ´Ù. °¨ÀÙÂ÷´Â ¼ºÁúÀÌ Â÷ ¿­À» ³»·ÁÁֹǷΠÂ÷°ÔÇØ °¡º±°Ô ÅåÅå ȯºÎ¸¦ ÃÄÁÖ¸é ½Ã¿øÇÏ°Ô ´À²¸Áø´Ù.