HOME > ÇöÀå(Âü»ìÀÌ)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 17-04-07 10:43
[ÇöÀå] °æºÏ ±èõ ¹«³ó¾àÂü¿Ü - û³â³óºÎ, Ŭ·Î·¼¶ó¿Í ¸¸³ª´Ù! ¹«³ó¾à Âü¿Ü µµÀü±â!!
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 1,959  

¿äÁòÀº ½Ã¼³Àç¹è¸¦ ÅëÇØ »ç°èÀý ³»³» ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Âü¿Ü. °ú°Å¿¡´Â ¼ö¹Ú°ú ´õºÒ¾î ¿©¸§Ã¶À» ´ëÇ¥ÇÏ´ø °úä°¡ ¹Ù·Î Âü¿Ü´Ù. µ¶Æ¯ÇÑ Çâ±â¿Í ¸ÀÀ¸·Î ÀÎÇØ ¿Â ±¹¹ÎÀÌ Áñ±â´Â °úÀÏ Âü¿Ü´Â ¡®ÁøÂ¥, Á¦´ë·Î µÈ¡¯ µîÀÇ ¡®Âü¡¯°ú ¿Ü(¿ÀÀÌ)º¸´Ù ¸À°ú ÇâÀÌ ÁÁ´Ù´Â Àǹ̷ΠºÙ¿©Áø À̸§ÀÌ´Ù. Àç¹è±â°£ÀÌ ±æ°í º´ÃæÇØ°¡ ¸¹ÀÌ Ä£È¯°æÀç¹è°¡ ¾î·Á¿î Âü¿Ü¸¦ Ŭ·Î·¼¶ó¸¸À» »ç¿ëÇØ ¹«³ó¾àÀç¹è¿¡ ¼º°øÇÑ ³ó¹ÎÀÌ ÀÖ¾î È­Á¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù. ±èõ¿¡¼­ ¡®¿£Å¬·Î¡¯³ó¹ýÀ¸·Î °Ç°­ÇÏ°í ±â´É¼º Âü¿Ü¸¦ Àç¹èÇÏ´Â ÀþÀº ³óºÎ ±èÅ¿µ ¾¾¸¦ ¸¸³µ´Ù.

 

Çâ±â¿Í ¸ÀÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ¸¦ À¯È¤ÇÏ´Â ±¹°¡´ëÇ¥ °úä, Âü¿Ü

¿©¸§À» »ó¡ÇÏ´Â ³ë¶õ»ö °úÀÏ Âü¿Ü. Áö±ÝÀº ½Ã¼³Àç¹è·Î ÀÎÇØ »ç½Ã»çö Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °úÀÏÀÌ µÇ¾ú´Ù. ³ë¶þ°Ô Àß ÀÍÀº Âü¿Ü¸¦ ³Á¹°¿¡ ´ã°¡µÎ°í ÇÑÂüÀ̳ª ¹°Àå³­À» Ä¡´Ù ÇÑ ÀÔ ±ú¹«´Â ±× ¸ÀÀº ¹«¾ù°úµµ ¹Ù²Ü ¼ö ¾ø´Â º°¹Ì¿´´Ù. Àεµ°¡ ¿ø»êÁö·Î ¾Ë·ÁÁø Âü¿Ü´Â »ï±¹½Ã´ë ÀÌÀü¿¡ Áß±¹À» ÅëÇØ µé¾î¿Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ°í ÀÖ´Ù. »ï±¹½Ã´ë ÀÌÀü¿¡ Áß±¹À» ÅëÇØ µé¾î¿Â Âü¿Ü´Â ´Þ´Ù°í Çؼ­ ÷°ú, ¶Ù¾î³ª´Ù°í Çؼ­ Áø°ú·Î ºÒ·È´Ù. ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ 90%ÀÌ°í, ´Ü¹éÁú°ú ÁöÁú, ´çÁúÀÌ Ç³ºÎÇϸç Ä®½·, ÀÎ µî ¹«±âÁú°ú ºñŸ¹Î ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ƯÈ÷ ¶¡ÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª´Â ¿©¸§¿¡´Â ¸öÀÌ »ê¼ºÀ¸·Î º¯Çϱ⠽¬¿îµ¥ ¾ËÄ®¸®¼º ½ÄÇ°ÀÎ Âü¿Ü¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¸öÀÇ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.

Âü¿ÜÀÇ ÁÖ»êÁöÀÎ ¼ºÁÖ¿Í ±èõÁö¿ª¿¡´Â ¿ÂÅë ÀººûÀÌ ³Ñ½Ç°Å¸°´Ù. ÀººûÀ¸·Î ºû³ª´Â ½Ã¼³ÇϿ콺 ¾ÈÀº ´ÞÄÞÇÑ Âü¿Ü Çâ±â·Î °¡µæÇÏ°í, ³ë¶õ»öÀÇ Âü¿Ü´Â ´« ¶ÇÇÑ Áñ°ÌÇØ ÇØÁØ´Ù.

 

±â´É¼º Âü¿Ü¸¦ À§ÇÑ µµÀü!!

±èõ½Ã °¨Ãµ¸é µµÆò¸®¿¡¼­ ¹«³ó¾à Âü¿Ü¸¦ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Â ÀþÀº ³óºÎ ±èÅ¿µ ¾¾. ±×´Â óÀ½ºÎÅÍ Ä£È¯°æÀç¹è¸¦ ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. Âü¿Ü³ó»ç¸¦ Áþ´ø ºÎ¸ð´ÔÀÇ ¾î±ú³Ê¸Ó·Î Âü¿ÜÀç¹è¸¦ ¹è¿ì°Ô µÇ¾ú°í, ÀÚ¿¬½º·´°Ô Âü¿Ü ³ó»ç¸¦ ÇÔ²² Çß¾ú´Ù. ¼º³âÀÌ µÈ ±èÅ¿µ ¾¾´Â µµ½Ã¿¡¼­ Á÷Àå»ýÈ°À» ÇÏ´Ù ¾î¸Ó´Ô Ȧ·Î ³ó»ç¸¦ Áþ°Ô ÇÒ ¼ö ¾ø¾î ´Ù½Ã ³óÃÌÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Ô´Ù.

¡°Âü¿Ü´Â °í¿ÂÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÀÛ¹°·Î 12¡É ÀÌÇÏ¿¡¼­´Â ¼ºÀåÀÌ Á¤ÁöµË´Ï´Ù. °í¿Â¼º ÀÛ¹°À» ¿À·£ ±â°£µ¿¾È ÇϿ콺¿¡¼­ Å°¿ì´Ùº¸´Ï º´ÇØÃæÀÌ ¸Å¿ì ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ģȯ°æÀç¹è, ƯÈ÷ ¹«³ó¾à ÀÌ»óÀÇ Àç¹è´Â ¸Å¿ì Èûµç ÀÛ¸ñ Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù. ´Ù½Ã ³óÃÌÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Í Âü¿Ü ³ó»ç¸¦ ½ÃÀÛÇßÀ» ¶§ ÇÑ °¡Áö »ý°¢ÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ¡®Â÷º°È­µÈ ±â´É¼º Âü¿Ü¸¦ Å°¿ìÀÚ¡¯¶ó´Â »ý°¢ÀÔ´Ï´Ù.¡±

±×°¡ óÀ½¿¡ µµÀüÇÑ °ÍÀº ¿Í¼Û ¿¢±â½ºÀÌ´Ù. ¿Í¼Û ¿¢±â½º¸¦ 1ÁÖÀÏ¿¡ 2~3¹ø 5§¤¾¿ °üÁÖÇØÁÖ°í ÇÑ ´Þ ÈÄ ¼ººÐºÐ¼®À» ÀÇ·ÚÇß´Ù. °á°ú´Â ½ÇÆп´´Ù. ¿Í¼Û ¼ººÐÀÌ Âü¿Ü¿¡ ÀüÇô °ËÃâµÇÁö ¾ÊÀº °ÍÀÌ´Ù. 3³â Á¤µµ ¿©·¯ °¡Áö ¹°ÁúÀ» ã´ø Áß ±×°¡ ¹ß°ßÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¡®Å¬·Î·¼¶ó¡¯¿´´Ù.

 

¿£Å¬·Î ³ó¹ý(Ŭ·Î·¼¶ó³ó¹ý)À¸·Î ¹«³ó¾àÂü¿Ü ²ÉÇÇ¿ì´Ù

¡°Å¬·Î·¼¶óµµ Á¾·ù°¡ ¸¹½À´Ï´Ù. Çؼö¿Í ´ã¼ö Ŭ·Î·¼¶ó¿Í ³ëÁö¹è¾ç, ¿Á³»¹è¾ç¿¡ µû¶ó Ŭ·Î·¼¶ó´Â »ç¿ë¹æ¹ý°ú ±âÁúÀÌ ´Ù¸¨´Ï´Ù. ¿ì¿¬È÷ ÀÎÅͳÝÀ» °Ë»öÇÏ´Ù ´Ü¾çŬ·Î·¼¶ó¸¦ Á¢ÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇØ ¼³¸íÀ» µè°í ³ó»ç¿¡ Á¢¸ñÀ» ½ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù. Ŭ·Î·¼¶ó´Â N, P, K¿Ü ºñŸ¹Î·ù, ¹Ì³×¶ö·ù, ¾Æ¹Ì³ë»ê·ù, ¿±·Ï¼Ò·Î ¾à 60¿©°¡Áö ¿µ¾ç¼ººÐµéÀÌ »óÈ£µ¿È­ÀÛ¿ëÀ¸·Î ÀÎÇØ Åä¾çÀ» °³¼±ÇÏ°í °Ç°­ÇÏ°Ô À¯Áö½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» Çϸç, Åä¾ç°ü¸®¿Í ÀÛ¹°»ýÀ°¿¡ ÁÁÀº È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±

±èÅ¿µ ¾¾´Â Ŭ·Î·¼¶ó¸¦ ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. ´Ù¸¥ ÀÚÀçÀÇ »ç¿ëÀ» ²÷°í Ŭ·Î·¼¶ó ¸¸À» »ç¿ëÇØ Âü¿Ü³ó»ç¸¦ Áþ±â ½ÃÀÛÇß°í, ±× °á°ú´Â ´ë¸¸Á·À̾ú´Ù.

±èÅ¿µ ¾¾°¡ ¸»ÇÏ´Â ¡®¿£Å¬·Î¡¯³ó¹ýÀÇ ºñ¹ýÀº Åä¾ç°ü¸®ÀÌ´Ù. ÀÛ¹°¿¡ ÀÖ¾î ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ Åä¾ç°ü¸®. »ç¶÷µµ ÀÚ¶ó´Â ȯ°æ¿¡ µû¶ó °Ç°­ÇÏ°Ô ÀÚ¶ó°Å³ª ¶Ç´Â º´¿¡ °É¸®´Â °Íó·³ Åä¾ç°ü¸®·Î ÀÎÇÑ Áö·ÂÀº ÀÛ¹°»ýÀ°¿¡ °¡Àå ±âÃÊÀûÀ̸ç Àß ÀÚ¶ó°Ô ÇÏ´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ ´Ü°èÀÌ´Ù. ¿£Å¬·Î ³ó¹ýÀº Áö·ÂÀ» ³ôÀÌ°í Åä¾çÀÇ ¹ë·±½º¸¦ ¸ÂÃߴµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ±èÅ¿µ ¾¾´Â ´Ù¸¥ Âü¿ÜÀç¹è ³ó°¡¿Í ´Þ¸® Âü¿Üµ¢±¼À» ¹ö¸®Áö ¾Ê°í ¸»¸°´Ù. ¸¶¸¥ ³ÕÄðÀ» ÆļâÇÑ ´ÙÀ½ Ŭ·Î·¼¶ó¸¦ ³Ö°í ¸¸µç ÀÚ¿¬ Åðºñ¸¦ ¶¥°ú ¼¯¾î Åä¾çÀ» °Ç°­ÇÏ°í Æ°Æ°ÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. Ŭ·Î·¼¶ó¿Í ÇÔ²² ÆļâÇÑ Âü¿Üµ¢±¼Àº Ȥ¼±Ãæ °¨¼Ò¿Í ¿°·ùÀå¾Ö °³¼±¿¡ Å« µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. Ŭ·Î·¼¶ó´Â Âü¿Ü ¾¾¾Ñ ÆÄÁ¾¿¡µµ »ç¿ëÇÑ´Ù. Âü¿Ü ¾¾¾ÑÀ» ÆÄÁ¾ ÇÒ ¶§ Ŭ·Î·¼¶ó ³óÃà¾×À» ÃæºÐÈ÷ »Ñ·ÁÁØ´Ù. Ŭ·Î·¼¶ó ³óÃà¾×À» »ìÆ÷ÇÑ ¾¾¾ÑÀº ¹ß¾Æ°¡ ¾ÈµÇ´Â ¾¾¾ÑÀÌ °ÅÀÇ ¾øÀ¸¸ç, dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼Ò·Î ÀÎÇØ Ãʱ⼺ÀåÀÌ »¡¶óÁø´Ù.

Æ÷Æ®¿¡¼­ Æ°Æ°ÇÏ°í °Ç°­ÇÏ°Ô Àß ÀÚ¶õ Âü¿Ü´Â È£¹Ú°ú Á¢¸ñÇØ ¶¥¿¡ Á¤½ÄÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ ¶§¿¡µµ Ŭ·Î·¼¶ó¸¦ ÃæºÐÈ÷ »ìÆ÷ÇØÁØ´Ù. Ŭ·Î·¼¶ó´Â »Ñ¸® È°ÂøÀ» µµ¿ï »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼ºÀå¿¡µµ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù.

¡°Âü¿ÜÀÇ °æ¿ìµµ 1³â ³ó»çÀÔ´Ï´Ù. Áö³­ÇØ 12¿ù 26ÀÏ ¸ðÁ¾À» ½É°í, 1¿ù¿¡´Â ÇÊ¿ä¾ø´Â ¼ø Á¤¸®¸¦ ½Ç½ÃÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ¶§ ¼öÁ¤µµ ÇÔ²² ½Ç½ÃÇÕ´Ï´Ù. 2¿ù¿¡´Â Âü¿Ü°¡ Å©°í, º´ÇØÃæÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â ½Ã±âÀ̱⠶§¹®¿¡ Ŭ·Î·¼¶ó¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¿±¸é»ìÆ÷ÇØÁÝ´Ï´Ù. 3¿ù¸»ºÎÅÍ 10¿ù Áß¼ø±îÁö ¼öÈ®ÀÛ¾÷À» ½Ç½ÃÇÕ´Ï´Ù. ¼ºÁÖÁö¿ªÀº Âü¿Ü ÃâÇÏ°¡ ºü¸¥ ´ë½Å 7¿ù ¸»¿¡¼­ 8¿ùÀ̸é ÃâÇÏ°¡ ¿Ï·áµÇ°í, ±èõÁö¿ªÀº 10¿ù±îÁö Âü¿Ü¸¦ ÃâÇÏÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±

Âü¿Ü°¡ Á¡Á¡ Ä¿Áö´Â 3¿ùÀÌ µÇ¸é ±èÅ¿µ ¾¾´Â Ŭ·Î·¼¶ó Èñ¼®¾×(500§¢/¹° 140§¤)À» ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 2ȸ °üÁÖÇØÁØ´Ù. Âü¿Ü°¡ ´Ù ÀÚ¶ö ¶§±îÁö ²ÙÁØÈ÷ °üÁÖ¿Í ¿±¸é»ìÆ÷¸¦ ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Ŭ·Î·¼¶óÀÇ »ìÆ÷´Â Âü¿Ü¿¡ ÀÖ¾î ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ³ë±Õº´, Èò°¡·çº´ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ ³½´Ù. Ŭ·Î·¼¶ó¸¦ ÃæºÐÈ÷ »ìÆ÷ÇØÁÖ¸é ³ë±Õº´À̳ª Èò°¡·çº´¿¡ °É¸®´õ¶óµµ ¹ÌºñÇÏ°Ô °É¸®¸ç, Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ìÆ÷Çϸé Ä¡·áÀÇ È¿°úµµ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÀ¾Ö¿Í Áøµ÷¹°ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Çö¹Ì½ÄÃÊ¿Í Å¬·Î·¼¶ó¸¦ 1:2ÀÇ ºñÀ²·Î È¥ÇÕÇØ »ìÆ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Ŭ·Î·¼¶ó´Â ÃâÇÏÇϱâ Àü¿¡µµ »ç¿ëµÈ´Ù. Àß ÀÍÀº Âü¿Ü´Â ¼öÈ® ÈÄ ºÐ·ù¸¦ °ÅÄ¡¸ç, ¸¶Áö¸·±îÁö Ŭ·Î·¼¶ó·Î ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹è¼ÛÀ» ÇÑ´Ù. Ŭ·Î·¼¶ó·Î ¾Ä¾îÁÖ¸é Âü¿Ü¿¡ ºÙ¾î ÀÖ´ø ³ª»Û ±Õ°ú ÈëÀ» ¾ø¾Ö¾î ²®Áú° ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

 

¡°Ã³À½¿¡ Âü¿Ü³ó»ç¸¦ ½ÃÀÛÇÒ ¶§ »ý°¢ÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î Â÷º°È­µÈ ±â´É¼º Âü¿Ü¿´½À´Ï´Ù. Ŭ·Î·¼¶ó¸¦ »ç¿ëÇØ ¹«³ó¾àÀ¸·Î Å°¿î Âü¿Ü¸¦ Çѱ¹½ÄÇ°°úÇבּ¸¿ø¿¡ ¼ººÐ ºÐ¼®À» ÀÇ·ÚÇß¾ú½À´Ï´Ù. °á°ú´Â °­·ÂÇÑ Ç׾ϼººÐÀÌ ÀÖ´Â º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ 3.6mg/100g µé¾î ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.¡±

±èÅ¿µ ¾¾°¡ ²Þ²Ù´ø ±â´É¼º Âü¿Ü°¡ ź»ýÇÑ ¼ø°£À̾ú´Ù. ±×ÀÇ ³óÀå¿¡¼­ »ý»êÇÑ Âü¿Ü´Â ±â´É¼º¸¸ ¶Ù¾î³­ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Âü¿Ü°¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î 13~15¡ÆBxÀÇ ´çµµ°¡ ³ª¿ÀÁö¸¸, ±èÅ¿µ ¾¾ ³ó°¡ÀÇ Âü¿ÜÀÇ Æò±Õ ´çµµ´Â 17¡ÆBxÀÌ´Ù. ¾Æ»èÇÏ¸ç ºÎµå·¯¿î °úÀ°, Àû´çÇÑ ¼öºÐÀ¸·Î ÁøÁ¤ÇÑ Âü¿ÜÀÇ ¸ÀÀ» ±×´ë·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.

Ŭ·Î·¼¶ó¿¡ Ǫ~¿í ºüÁ®Àִ Ŭ·Î·¼¶ó ³óºÎ ±èÅ¿µ ¾¾. ±â´É¼º ¹«³ó¾à Âü¿Ü¶ó´Â ²ÞÀ» ÀÌ·é ±×´Â ¾ÕÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ÀÛ¸ñ¿¡ Ŭ·Î·¼¶ó¸¦ Àû¿ëÇÏ°Ú´Ù´Â ¾ß½ÉÂù Æ÷ºÎ¸¦ ³»ºñÃÆ´Ù. Ŭ·Î·¼¶ó ³óºÎ ±èÅ¿µ ¾¾ÀÇ ±ÍÃ߸¦ ÁÖ¸ñÇغ»´Ù.