[특집] 친환경학교급식 품질 길라잡이 - 품목별 친환경농산… 친환경농산물은 일반농산물과 달리 별도의 품위기준이 없다. 더 건강하고, 더 지속가능한 농업을 지향하는 친환경농업에서는 농산물의 품위를 단순히 [CCO프로젝트] 이달의 유기농 먹거리 ‘함평 쑥’- 한국인… 식이섬유, 비타민A와 C가 풍부한 쑥은 낮과 밤의 큰 일교차와 미세먼지, 잦은 황사 등으로 자칫 건강을 해칠 수 있는 시기에 건강회복에 도움을 준다. [CCO프로젝트] 부산물비료. 농업분야 탄소중립에 크게 기여… 농업부문 탄소배출량 감축에 부산물비료 시용이 효과적이라는 결과가 발표됐다. 한국유기질비료산업협동조합과 한국토양비료학회의 ‘부산물비료의 탄

환경농업의 가치를 알리는 열여덟번째 유기농데이!  김인중 농림축산식품부(이하 농식품부) 차관은 6월 3일(토) 오후 1시 30분, 서울 청계광장에서 열린 ‘2023년 유기농데이 기념식’에 참석하여 행사를 축하하고, 파머스 마켓에 참여한 청년 친환경 멕시코에 부는 뜨거운 K-푸드 바람  농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 1일과 2일 이틀간 멕시코 수도 멕시코시티의 한글학교에서 K-푸드 꾸러미를 활용한 한식요리 시연회를 개최했다.   ‘저 푸른 초원으로 가자’ 한우 200마리 방목 농촌진흥청(청장 조재호) 국립축산과학원 한우연구소는 5일, 한우 암소 200여 마리를 강원도 평창 대관령 해발 900m 초지에 방목한다. 국내 한우산업 발전을 위해 한우 축산 기술 개발 연구를 주도하 한국농수산식품유통공사, 미국 전역에 K-라면 인기… 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 한국 라면의 미국 수출 확대를 위해 지난 5월 26일부터 오는 6월 8일까지 미국 내 100여 매장을 보유한 H마트와 함께 K-라면 특별 울철 오리사육제한(일명 휴지기제) 손실보상 제도화 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 2023년 6월 7일 「가축전염병 예방법 시행령」(이하 시행령)을 개정․공포하였으며, 주요 개정사항은 다음과 같다.   첫째, 고병원성 조류인 미승인 유전자변형생물체(LMO) 유통 원천 차단  농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 미승인 유전자변형생물체(Living Modified Organisms, 이하 LMO)의 국내 유통 재발 방지를 위하여 관계 부처, 민간 전문가, 이해 관계자 등과 협의하 푸드테크 토크콘서트, 이번에는 한국농수산대학교다…  농식품공무원교육원은(원장 박성우, 이하 교육원)은 농식품산업의 혁신성장을 도모할 푸드테크 산업에 대한 청년층의 관심을 제고하고, 관련 정책․ 기술 등에 대한 원활한 정보 교류를 위해 지

[인터뷰] 손동락 경북친환경협회 회장 가장 낮은 자리에서, 경북 친환경농민들의 목소리를 듣겠습니다! 손동락 경북친환경협회 회장 지난 2월 28일 경북친환경농업협회는 정기대의원총 [인터뷰] 제주 친환경 농업인 - 박창근 익팜 대표 ‘익팜(益더할익 + farm농장)’ 제주 최대 친환경·유기농 근채류 생산한다   (사)제주친환경연합생산자회 근채류위원회 박창근 대표는 제주시 [인터뷰] 김효준 (사)제주특별자치도 친환경농업협회 회장 2023년 중점사업에 대해 2023년은 코로나 펜데믹 이후 사회적 거리두기도 해제됨에 따라 조직결속력을 강화하고 외부로는 명실상부 제주지역 친환경농

[현장] 청년 친환경농업인 - 네이버스… 전라북도 장수군에서 발원해 충남 논산시 강경읍에서부터 충청남도·전라북도의 도계를 이루는 금강. 부여 군민들은 금강을 백마강이라 부른다. 백마강을 끼고 있는 부여는 일찍이 농업 생산이 발전한 곳으로 특히 귀농과 청년농업인들이 많은 곳이다. 부여 장암면이 고 [현장] 친환경농업인 - 귀농으로 비로… 번쩍이는 차들의 전조등과 눈이 부실정도로 밝은 조명. 매일 새벽의 가락시장은 전쟁터다. 한때 가락시장이라는 격전지를 휘젓고 다니며 특수채소를 유통했었다는 이충희 대표. 몸과 마음이 모두 지쳐버린 이 대표의 머릿속에 번쩍인 것은 바로 유럽형 채소, ‘와일드 루 [현장 이모저모] 완도군 친환경농업 - … 완도군은 기후변화에 대응해 신소득 작목으로 육성하 아열대 과수 애플망고를 지난 7월해 출하했다. 시설재배에 성공한 완도산 애플망고는 나무에서 완전히 익은 후 수확하기 때문에 18°Bx 이상의 당도를 자랑한다. 또한 소비자에게 2~3일 내에 배달되어 수입산 보다 신 [현장] 전남 친환경농업인 - 아열대 과… 작년 3월 완도읍 장좌리에 위치한 바나나 재배농가 커피나무느림(대표 김완삼)에서 신우철 군수, 허궁희 군의회 의장, 김진수 농협완도군지부장, 아열대 과수 재배 농가 등 50여 명이 참석한 가운데 현장 평가회가 진행됐다. 완도에서 친환경 바나나 첫 출하를 기념하는

[이슈] 건강한 흙을 보전하자. ‘스마… 흙의 소중함과 보전의 필요성을 알리기 위해 매년 3월 11일 법정기념일로 제정한 흙의 날 기념식이 지난달 10일 농협중앙회 대강당에서 개최됐다.   | 이경민 기자   흙의 소중함! 대한민국의 미래를 함께한다   제8회 흙의 날 기념행사가 지난달 [이슈] 친환경농업과 먹거리운동, 길을… 지난달 21일 서울 삼성동 한살림연합 회의실에서는 전국먹거리연대(대표 권옥자)와 환경농업단체연합회(회장 조완석) 공동주최로 ‘윤석열 정부 친환경농업과 먹거리 운동, 길을 묻는다!’ 토론회가 개최됐다. 친환경농업과 먹거리 운동의 나아가야 할 방향을 제시한 토 [이슈] 한살림 대의원총회 - 한살림연… 한살림은 지난달 15일 대전 청소년 위캔센터 대강당에서 ‘제13차 한살림연합 정기 대의원총회’를 개최하고 권옥자 전 서울먹거리연대 상임대표를 한살림연합 상임대표로 선출했다. | 이경민 기자 한살림 정기총회 개최 지난달 15일 대전 청소년 위캔센 [동향] 인증제도 혁신 - 잔류농약이 좌… 비의도적, 불가항력. 최근 친환경농업 분야의 이슈가 되는 단어이다. 친환경인증제도 개선을 넘어 개혁을 하자는 움직임이 거세지고 있다. 지난달 28일 홍성환경농업교육관에서는 마을학회 일소공도 제48차 월례세미나가 개최됐다. ‘친환경농업 인증제도 혁신방안’이라

[유기농마당] 화훼계의 샤인머스켓, 강원도농업기술… 아직 잘 알려지진 않았지만, 화훼인들 사이에 강원도는 떠오르는 신흥강자다. 시장에서 선호되고 있는 백합의 강원도 재배면적은 30.4ha로 전국 백합생산의 39%를 차지한다. 화훼재배의 양뿐만 아니라, 질적인 면에서도 성과가 두드러진다. 춘천시 남산면에 위치한 농업회사법인 화림(대표 임동진)의 경우 강원도농업기술원(원장 임상현)이 품종 개발 보급한 백합, ‘갤럭시나인 [유기농마당] 합리적인 가격에 강남소비자들 지갑 … 몇 년째 한국의 친환경·유기농업산업은 정체에 머물러 있다. 왜 그럴까? 많은 홍보에도 불구하고 소비자들에게 아직 환경에 대한 경각심이 부족하다는 것, 관행농산물 보다 상대적으로 가격 비용이 높다는 것, 기술 및 토지 사용 등이 쉽지 않다는 것 등등 여러 이유가 있을 것이다. 그중 하나가 농업의 시장화를 가로막는 규제이다. 예를 들어 농업법인의 경우 음식점을 낼 수 [유기농마당] 코시팜스 - 참외 고장 성주군 오복이… 전국 참외면적의 70% 이상이 재배되는 경북 성주군. 단일 작목이 이정도로 높은 비중을 차지하는 경우는 보기 힘들다. 한 두 농가로 시작한 오복이가 입소문을 타기 시작했다. 오복이 먹은 참외를 소개한다.   엄정식 기자   참외 장인의 선택 경북 성주군에서 참외 농사만 50년째 이어온 백만흠 농부. 참외의 고장에서 참외 하우스만 80동, 약 2만평 농사를 짓고 [유기농마당] 올해도 치유농업이 대세~ 미래는 치유… 농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)과 각 도의 적극적인 관심으로 치유농업이 농촌의 새로운 바람을 불고 있다. 치유농업사 양성과정 경쟁률이 100:1을 넘는 등 전국적으로 치유농업 대유행이 일고 있다. 이번호에는 전국 치유농업 소식을 전한다. 엄정식 기자   ‘농촌치유’ 활성화, 지역사회 서비스 사업 연계로 촉진 농촌진흥청(청장 조재호) 국립농업과학원과

[친환경기술] 스토리가 있는 농업 - 이성용 태봉광업 회장,… 30년 한결같은 헌신에 회원들 기립박수 김경윤 기자 지난달 22일, 서울 서초구의 더화이트베일 2층에서는 제37회 경기도민회 정기총회가 열렸다. 지난 1986년에 창립된 경기도민회(회장 유용태)는 경기인의 향토

[이달엔] 이달의 식재료 - 당면 녹두, 감자, 고구마 등의 전분을 원료로 해 만든 마른국수이며, 호면(胡麵)이라고도 한다. 중국이 원산지이며 원래는 중국에서 녹두를 원료로 만든 국수이나 우리나라에서 사용하는 당면은 고구마 전분으로 만든다. 한국산업규격(KS)에는 고구마전분, 감자전분, 옥수수전분 등의 전분질을 주원료로 하여 반죽, 제면, 호화, 냉동, 해동, 건조 등의 공정을 거쳐 제조된 것을 당면 [이달엔] 이달의 꽃 - 꽃으로 전하는 힐링 - 앉은부… 3월의 영어명칭 March는 로마의 전쟁의 신 마르스(Mars)에서 따온 단어다. 그레고리력의 1년에서 열두 개의 달 중 세 번째 달로, 31일까지 있다. 이 달과 그해의 11월은 항상 같은 요일로 시작하며, 평년일 경우 그해의 2월과도 같은 요일로 시작한다. 이번호에는 앉은부채, 현호색, 바람꽃, 각시붓꽃을 소개 한다.  | 엄정식 기자   앉은부채Sympocarpus ren [이달엔] 이달의 영화 - 본투비 블루 허무. 슬픔. … 먹거리와 영화에 대한 쓸데없는 이야기(3)   “그의 음악에서는 청춘의 냄새가 난다”   일본의 소설가 무라카미 하루키는 쳇 베이커를 이렇게 표현했다. 재즈 매니아로 알려진 하루키는 쳇 베이커에 대해 “재즈의 역사에 이름을 남긴 뮤지션은 수없이 많지만, ‘청춘’의 숨결을 이토록 선명하게 느끼게 하는 연주자가 달리 있을까?”라고 말했다. 베이커가 연 [이달엔] 전남도, 이달의 전통주 ‘영광 대마주조 … 전라남도(도지사 김영록)는 이달을 대표하는 남도 전통주로 영광 대마주조(대표 정덕진)의 ‘영광소주’를 선정했다고 밝혔다.영광 대마주조의 ‘영광소주(알코올 45%)’는 보리 산업 특구 영광에서 재배한 찰보리를 이용해 전통방식으로 증류한 소주이다. 물로 희석하지 않았을 뿐만 아니라 첨가물이 들어가지 않아, 보리의 향을 오롯이 즐길 수 있다.   김경윤 기자

닭 두창바이러스 전장유전체 분석 기술’ 개발   노지감귤, 스마트 품질관리기술로 경쟁력 높인다   쌀밥 식단의 우수성을 고려한 소비촉진 및 쌀산업 발전방안 모색   한국농수산식품유통공사, 베트남 농업개발 ODA사업 시동   양평군, 청소년을 위한 탄소중립 환경교육 첫 삽을 뜨다   도심에서 즐기는 숲, 아이디어를 겨룬다!   김경호, 2022년 10월호 농경과원예 후기   [유기농 삶] 남도 전통주 - 전남 이달의 전통주 ‘순천주조 하늘담’…   [인터뷰] 양두규 충남도청 식량원예과장 - 친환경 청년농의 메카, 충…   김경호, 2022년 10월호 월간친환경 후기

[해외유기농동향] 2021년 미국 식품 트렌드 미국을 비롯한 전 세계는 지금도 여전히 코로나19 팬데믹이라는 긴 터널 안을 지나고 있다. 지난해 말부터 조금씩 백신 접종이 확대되며 긴 터널 끝 한 줄기 빛이 드리워졌으나 팬데믹 이전으로 완전히 돌아가기는 당분간 어려울 것으로 보인다. 팬데믹의 출현과 장기화로 인해 소비자의 식습관과 먹거리 소비 생활에도 상당히 큰 변화가 찾아왔고 이러한 변화 역시 당분간 지속 [해외신기술] 초기제초 - 호킹(갈퀴질)으로 한번 … 농촌진흥청(청장 허태웅)은 세계 최고의 유기농업 연구 성과를 발굴하기 위해 ‘오피아상(Organic Farming Innovation Award’, 국제유기농기술혁신상)의 수상자를 3년 마다 선정하고 있다. 후루노 타카오 씨는 제초기 ‘호킹’으로 ‘오피아상’ 후보에 오른 바 있다. 장난감 같은 ‘호킹’으로 어떻게 수상 후보에 올랐을까? 이번 호에서는 ‘호킹’을 개선한 ‘호킹 2·