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작성일 : 11-03-04 18:17
[3월호] 유기고추가이드
 글쓴이 : 친환경 (58.♡.189.254)
조회 : 2,718  

작물이 정상적으로 생육하지 못하는 이상증상은 내부적인 요인에 의해 발생하는 장애(disorder)와 외부적인 요인에 의해 일어나는 장해(damage)로 구분할 수 있다. 장애의 대표적인 원인으로 식물체내 양분의 불균형으로 인한 영양장애가 있으며, 장애요인은 온도, 수분, 가스 등 다양하다. 작물의 상태에 따라 장애와 장해를 구분하기 어려울 때도 많지만, 장해는 일시적이면서도 균일하게 피해증상이 나타나는 경우가 많다.

3. 잡초관리

가. 주요잡초
6)털별꽃아재비(국화과)
1년생 초본으로 종자번식하며 열대 아메리카 원산인 귀화식물이다. 여름 밭포장의 문제 잡초로 사료로 이용가능하다. 봄에서 이른 여름에 발생해 여름에서 가을에 걸쳐 개화한다. 좋은 조건에서는 4주만에 개화, 결실을 마쳐 한 해 동안에 3~4세대를 반복할 수 있다.
7)털진득찰(국화과)
1년생 초본으로 종자로 번식하며 전국적으로 분포하는 여름 밭포장 문제 잡초이다. 열매에 점착성의 선모가 있어 옷 등에 붙어 전파된다. 어린 것은 식용으로 전초와 열매는 약용으로 이용된다.
8)흰명아주(명아주과)
1년생 초본으로 종자로 번식하며 밀, 두류, 채소 등 주요 밭작물에 피해를 입히며 광범위한 토양산도와 염분농도에 적응한다.
나. 물리적 잡초방제
멀칭용 피복자재
◈비닐
가격이 싸고 작업이 용이하며, 흑색비닐의 경우 지온을 높여 주어 식물체의 생장을 촉진한다. 토양의 온습도를 유지할 수 있으며, 장마기간 중 과습조건에 의해 뿌리가 손상되어 병해에 민감해질 수 있다. 작물재배 후 피복자재 수거의 노력이 많이 든다.
◈부직포
토양의 온습도를 유지할 수 있으며, 통기성과 투수성이 우수하다. 자재 가격이 비싸고 작업이 번거로우며, 2~3년간 재활용이 가능하다.
◈차광막
통기성과 투수성이 가장 뛰어나지만, 잡초 억제 능력이 비닐에 비해 다소 떨어진다. 자재 가격이 비싸고 작업이 번거로우며, 2~3년간 재활용이 가능하다.
식초에 의한 잡초방제
현미식초나 감식초 원액을 분무기에 담아 부분적으로 발생한 잡초에 뿌려준다. 식초에 접촉한 식물체는 잎이 타들어 가면서 고사하며, 성식물보다는 유식물에 효과가 높다. 노즐 덮개를 이용해 작물에는 닿지 않도록 조심한다.
다. 피복식물에 의한 생물적 잡초관리
화학피복자재에 의한 토양 오염 및 물과 공기의 단절로 인한 토양 생물상 교란을 피하기 위해 피복식물을 심어 잡초를 억제하는 방법이다. 피복식물의 타감물질 분비와 그늘 형성에 의해 잡초 발아 및 생육을 억제하며 부수적으로 녹비 공급 효과도 크다. 피복식물은 전해 가을에 파종해 이듬해 충분한 생육량을 확보하도록 하며 예취나 부분경운 등으로 피복식물을 일부 제거해 이식할 자리만 확보한 후 고추를 이식한다.
고랑에 발생한 피복식물은 고추 이식 후에도 함께 생육하면서 자연스런 피복이 이루어지도록 처리한다. 고추밭에 이용할 수 있는 피복식물로는 호밀과 얼치기 완두 등이 있다.
4. 영양·생리장애
유기농 고추재배 시 영양장애의 원인과 대책
◈가축분퇴비
시설하우스에 가축분퇴비 과용시 염류피해가 우려되고 과용된 인산은 미량원소들과 결합해 미량원소 결핍증상을 나타내기도 한다. 이를 해결하기 위해서는 질소기준이 아닌 인산함량기준으로 시비하고, 답전윤환, 녹비재배 등으로 염류를 제거하고 심경이나 객토로 양분을 희석한다.
◈녹비
두과녹비는 질소 공급력은 있으나 속효성으로 양분공급기간이 짧아 고추 생육후기에 질소부족이 나타날 수 있다. 이를 해결하기 위해 유박, 액비 등으로 추비가 필요하다. 탄질비가 높은 유기물 혼합으로 분해속도를 조절하고 화본과 녹비와 혼합 재배한다.
하지만 지속적으로 녹비만을 양분공급원으로 이용할 경우 작물에 의한 양분탈취로 질소를 제외한 양분부족이 나타날 수 있어 유기물 또는 광물질 혼합으로 부족한 양분을 보충해야 한다.
탄소/질소비가 높은 화본과 녹비의 경우 작물생육초기에 질소기아현상이 나타나기 때문에 두과 녹비와 혼합재배하고 유박 등으로 탄질비를 조절해야한다.
◈유기질비료(유박 등)
분해 및 양분공급능력이 빠른 대신 고추 생육후기에는 질소부족이 우려되기 때문에 추비로 유박을 시비하고 퇴비 등 C/N율이 높은 유기물 혼합으로 양분공급기간을 연장한다.
◈환경불량
토양건조는 붕소와 칼슘의 흡수가 저해되고 저온은 인산흡수가 저해되는 등 환경불량은 광합성과 양분전류 등에 악영향을 준다.
영양장애의 증상
국내 고추농가에서 자주 발생하는 영양장애는 질소, 칼리, 칼슘, 마그네슘, 붕소 결핍증상으로 토양양분 부족 외에도 원소간의 길항작용이나 수분부족으로 인한 흡수장애에 의해 발생하는 경우도 많다.
◈칼슘: 결핍시 배꼽썩음과가 발생되고 선단부 어린잎의 황화가 일어나며, 상위엽의 입맥이 갈변하고 입맥사이가 황화된다. 과잉증상은 없으나, 칼리나 마그네슘의 흡수를 억제하며 다량 석회 시용으로 pH가 높으면 철, 망간, 아연 등 미량원소를 불용화 시킨다.
◈마그네슘: 결핍시 오래된 하위 잎에서 잎이 뒤틀리지 않고 입맥사이가 탈색되는 증상이 나타나는데 다른 양이온과의 길항관계, 마그네슘 함량이 낮은 사질토나 저온에 의한 양분흡수 부족으로 발생된다.
◈철: 결핍시 새로운 어린잎에서 입맥만 남기고 황백화되며 토양이 알칼리성이거나 뿌리 장애가 있을 때 발생한다.
◈붕소: 결핍시 생장점이 위축하고 잎 가장자리 일부가 갈변한다. 질소, 칼리, 석회 등 과잉시비, 토양건조, 유기물함량이 낮은 알칼리성 토양에서 발생하며 붕산 0.1~0.25% 수용액을 엽면살포(과잉살포주의)한다. 붕소 과잉시비시 피해증상으로는 떡잎 끝쪽이 갈변하면서 구부러지고 하위 잎 가장자리가 황백화 된다.
 

 

결핍증상

과잉증상

질소

생장이 매우 나쁘고 잎이 소형. 하위잎부터 상위잎으로 순차적으로 황백화됨. 탄질비가 높은 유기물 다량이용 또는 질소용탈이 심한 조건에서 발생

잎 색깔이 진한 녹색을 띄고, 작물이 과번무하고 연약해 내병성이 약화됨. 시설하우스에서 탄질비 낮은 유기물 등 과량시비로 발생.

인산

작물이 녹색을 띈 상태에서 생장이 멈추고 왜화함. 생육초기 저온에서 주로 발생하며 야산 개간지 토양이나 인산 흡수력이 높은 토양, 알루미늄이 많은 산성토양에서 발생

과잉증상은 없으나 인산이 많은 토양에서 길항작용에 의한 마그네슘, 철 결핍이 일어날 수 있음.

칼리

중하위엽부터 잎선단이 황화되거나 잎에 부정형의 흰색 또는 갈색반점이 나타나고, 사질토나 유기물에 의한 칼리공급이 부족한 토양에서 발생. 퇴비 등 충분한 유기질자재 시용시 결핍없음.

과잉증상은 없으나, 칼슘이나 마그네슘의 흡수를 억제하여 이들의 결핍증상을 유도할 수 있음.