서울에도 친환경급식의 거센 바람이 불고 있다. 이번학기부터 193개 학교에 친환경식재료가 공급된다. 지난 달 4일 개장한 서울친환경유통센터는 친환경급식으로 서울학생들의 건강을 책임질 것이다.

서울시 우수 농축산물 학교급식 사업 본격화
서울시는 작년 3월부터 25개 시범학교(12월 말 62개로 확대)를 대상으로 서울시농수산물공사와 함께 우수 농축산물 학교급식 지원 시범사업을 시작했다. 이는 우수농축산물과 일반농축산물 식재료 구입비용 차액의 80%를 서울시와 자치구에서 지원해 주는 사업으로써, 작년도 시범사업 추진결과 식재료 품질, 학생·학부모 만족도 등에서 높은 점수를 얻으며 호평을 받았다.
올해부터 실시하는 본사업에서는 이번에 개장하는 서울친환경유통센터를 통해 보다 효율적으로 안전하고 질 좋은 식재료를 공급하게 된다. 3월 초 기준 서울시내 193개 학교가 우수 농축산물 학교급식 지원사업에 참여의사를 밝혔으며, 계속해서 증가하는 추세이다.

서울친환경유통센터의 개장 행사는 지난 달 4일 오전 10시부터 개최됐다. 서장은 서울시 정무부시장, 이낙연 국회농림수산식품위원장, 김천주 대한주부클럽연합회장을 비롯하여 국회의원, 시의원, 구청장, 학교장, 학부모 등 약 500명이 참석했다.
서울시농수산물공사는 앞으로 서울친환경유통센터를 통해 보다 많은 학교에 안전하고 우수한 먹을거리를 공급할 수 있게 되었으며 급식의 질 향상뿐만 아니라 친환경농산물 활로 개척에도 힘쓰겠다는 계획을 밝혔다.

최적화된 물류정보시스템 구축, 신선도와 안전성 두 마리 토끼 잡아
서울시농수산물공사는 학교급식 식자재 공급체계를 대폭 개선하였다. 도매시장법인,
중도매인, 납품업체 등 4~6단계의 유통구조를 개선해 산지에서 서울친환경유통센터를 통해 직접 학교로 납품되는 직거래 방식을 택했다. 이러한 공급방식은 거래의 투명성을 확보하고 비용도 16% 이상 절감하는 효과를 가져오고 있다. 또한 신선도와 안전성도 대폭 강화되었다. 산지에서 배송차량들이 서울친화경유통센터로 도착하면 10시부터 12시까지 잔류농약 안전성 검사를 거친다. 각 식재료의 바코드를 PDA로 찍으면 납품학교, 품목, 중량, 친환경등급 등을 확인할 수 있다. 안전성검사와 검품검수를 모두 마친 식재료는 당일 학교급식을 위해 각 학교로 공급된다. 배송차량에는 GPS가 설치되어 있어 서울친환경유통센터에서 GPS와 연동되어 있는 물류장비시스템을 통해
각 차량의 위치, 온도, 배송여부 등을 실시간으로 확인할 수 있다.