HOME > ´º½º(ģȯ°æ¸Å°ÅÁø)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 23-05-02 08:53
ȯ°æģȭÃà»ê³óÀå ½ÅûÇÏ¿© ģȯ°æ Ãà»ê¿¡ ¾ÕÀå¼­¼¼¿ä!
 ±Û¾´ÀÌ : ±è°æÈ£ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 433  

 Ãæ³² È«¼º¿¡¼­ ¾çµ·³óÀåÀ» ¿î¿µÇÏ´Â A¾¾´Â ÁÖº¯ ¾î´À ³ó°¡º¸´Ù °¡ÃàºÐ´¢¸¦ ÀûÁ¤ÇÏ°Ô °ü¸®‧ÀÌ¿ëÇÏ°í ¾ÇÃëµµ ¹Î¿ø Çѹø ¾øÀ» Á¤µµ·Î °ü¸®ÇÏ¿© ȯ°æģȭÃà»ê³óÀåÀ» ½ÅûÇÏ·Á°í ³ó½ÄÇ°ºÎ¿¡ ¹®ÀÇÇÏ¿´À¸³ª, ÁöÇϼö¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ÁöÁ¤ÀÌ ¾î·Æ´Ù´Â ´äº¯À» µè°í ½ÅûÀ» Æ÷±âÇÏ¿´´Ù.

  ¾ÕÀ¸·Î´Â A¾¾¿Í °°ÀÌ Ãà»ê³ó°¡°¡ °¡ÃàºÐ´¢¿Í ¾ÇÃ븦 ÀûÁ¤ÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ȯ°æģȭÃà»ê³óÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±æÀÌ ¿­¸°´Ù.

  ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(Àå°ü Á¤È²±Ù, ÀÌÇÏ ³ó½ÄÇ°ºÎ)´Â Ãà»êÇöÀå ¿©°ÇÀ» ¹Ý¿µÇÏ°í ±¹¹Î ´«³ôÀÌ¿¡ ¸ÂÃß¾î ȯ°æģȭÃà»ê³óÀåÀÇ ÁöÁ¤±âÁØÀ» »õ·Ó°Ô ¸¶·ÃÇÏ¿© ½ÃÇàÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

  ȯ°æģȭÃà»ê³óÀåÀº 「°¡ÃàºÐ´¢ÀÇ °ü¸® ¹× ÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü」(ÀÌÇÏ °¡ÃàºÐ´¢¹ý)¿¡ µû¶ó Ãà»ç¸¦ ģȯ°æÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í °¡ÃàºÐ´¢ÀÇ ÀûÁ¤ÇÑ °ü¸®‧ÀÌ¿ë¿¡  ±â¿©ÇÏ´Â Ãà»ê³ó°¡¿¡ ´ëÇØ ³ó½ÄÇ°ºÎ Àå°üÀÌ ÁöÁ¤ÇÏ´Â Á¦µµÀÌ´Ù.

  2009³âºÎÅÍ ½ÃÇàÇÑ È¯°æģȭÃà»ê³óÀå ÁöÁ¤Á¦µµ´Â Ãà»êÇöÀåÀÇ ¿©°Çº¸´Ù ´Ù¼Ò ¾ö°ÝÇÑ ÁöÁ¤±âÁØÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© ±×µ¿¾È Ãà»ê³ó°¡°¡ ½±°Ô Âü¿©Çϱ⠾î·Á¿ü´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, ¾ÇÃë µîÀ¸·Î ¿ÜÁø °÷¿¡ ¼ÒÀçÇÏ¿© »ó¼öµµ °ø±ÞÀÌ ¾î·Á¿ö ÁöÇϼö¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì¿¡µµ ±Þ¼ö¿ë ¼öÁú±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇØ¾ß Çß°í, Á¶»ç·áÆ÷ ¸éÀû È®º¸ ±âÁصµ À¯±âÃà»êÀÇ ÀÎÁõ±âÁØ¿¡ ºñÇØ ³ô°Ô ¿î¿µµÇ¾î¿Ô´Ù.

  ³ó½ÄÇ°ºÎ´Â ÀÌ·¯ÇÑ Á¡µéÀ» °í·ÁÇÏ¿© ³ó°¡¿¡ ºÎ´ãÀÌ Å« Ç׸ñÀº ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼öÁØÀ¸·Î Á¶Á¤ÇÏ´Â ÇÑÆí, ÃÖ±Ù Áõ°¡µÈ ±¹¹Î ¿ä±¸¸¦ ¹Ý¿µÇÏ¿© ¾ÇÃë°ü¸®¿Í °¡ÃàºÐ´¢ 󸮿¡ ÁßÁ¡À» µÎ¾î ÁöÁ¤±âÁØÀ» °³¼±ÇÏ¿´´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿¡³ÊÁö Àý¾àÇü ½Ã¼³‧Àåºñ¸¦ »ç¿ëÇϰųª °¡ÃàºÐ´¢¸¦ Åð‧¾×ºñ ¿Ü¿¡ Á¤È­¹æ·ù, °íü¿¬·á È°¿ë µî ź¼ÒÁ߸³¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â ³ó°¡´Â °¡Á¡µµ ºÎ¿©¹Þ´Â´Ù.

  ³ó½ÄÇ°ºÎ´Â ÁöÁ¤±âÁØ ¸¶·Ã °úÁ¤¿¡¼­ Ãà»êȯ°æ °³¼± ³ë·Â¿¡ ÀÚ¹ßÀûÀ¸·Î Âü¿©ÇÏ´Â ³ó°¡(¡®±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀ塯, Ä·ÆäÀÎ »ç¾÷) Áß °ü¸®°¡ ¿ì¼öÇÑ ÆíÀÎ ³ó°¡¿¡ Àû¿ëÇØ º» °á°ú, »ó´çÇÑ ³ó°¡°¡ »õ ±âÁØ¿¡ ÃæÁ·ÇÏ´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇÏ¿´´Ù.

  ±âÁ¸ ³ó½ÄÇ°ºÎÀÇ ±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀå, ¹æ¸ñ»ýųóÀå ¹× µ¿¹°º¹Áö Ãà»ê³óÀå µîÀÇ ÁöÁ¤À» ¹ÞÀº ¼Ò¡¤µÅÁö¡¤´ß »çÀ°³óÀå Áß ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)À» ÃæÁ·ÇÑ´Ù¸é ȯ°æģȭÃà»ê³óÀåÀ¸·Î ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ÁöÁ¤µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¸¸ °¡Áö°í ÀÖ´õ¶óµµ °¡ÃàºÐ´¢ °ü¸®‧ÀÌ¿ë°ú ¾ÇÃë°ü¸®¿¡ ¹®Á¦¾ø´Â ³ó°¡´Â ½Åû¿¡ À¯¸®ÇÏ´Ù.

  ÁöÁ¤³ó°¡´Â ³ó½ÄÇ°ºÎÀÇ Ãà»ê¾ÇÃë°³¼±»ç¾÷ ¹× ģȯ°æÃà»êÁ÷ºÒ±Ý(À¯±â¡¤¹«Ç×»ýÁ¦ Ãà»ê¹°)ÀÇ Áö¿øÀ» 20%* ´õ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ°í, À¯ÅëÈ°¼ºÈ­ ¹× °æ¿µÄÁ¼³Æà µîÀÇ Áö¿øµµ ÇÔ²² ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
  * (Ãà»ê¾ÇÃë°³¼±»ç¾÷) ÃÑ »ç¾÷ºñ ±âÁØ ÃÖ´ë 5¾ï¿ø(Àںδã 20%, ±¹ºñ 20%, Á¤Ã¥À¶ÀÚ 50%, Áö¹æºñ 10%) ¡æ 6¾ï¿ø, (ģȯ°æÃà»êÁ÷ºÒ±Ý) ÃÖ´ë 3,000¸¸¿ø ¡æ 3,600¸¸¿ø

  ÁöÁ¤À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡´Â ½Åû¼­ ¹× ÷ºÎ¼­·ù¸¦ °®Ãç ³ó½ÄÇ°ºÎ ¶Ç´Â Ãà»êȯ°æ°ü¸®¿ø¿¡ Á¦ÃâÇÏ¸é µÈ´Ù. ½Åû¼­°¡ Á¢¼öµÇ¸é ¼­·ù°ËÅä, ÇöÀå½É»ç µîÀ» °ÅÃÄ ½Åû ÈÄ 50ÀÏ À̳»¿¡ ȯ°æģȭÃà»ê³óÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤¹Þ°Ô µÈ´Ù.

  ³ó½ÄÇ°ºÎ ¼­ÁØÇÑ Ãà»êȯ°æÀÚ¿ø°úÀåÀº ¡°»ý»êÀÚÀÎ Ãà»ê³ó°¡¿Í ¼ö¿äÀÚÀÎ ±¹¹ÎÀÇ ÀÔÀåÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô ¼ö·ÅÇÏ¿© ÁöÁ¤±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇÑ ¸¸Å­ ȯ°æģȭÃà»ê³óÀå ÁöÁ¤Á¦µµ°¡ º¸´Ù È°¼ºÈ­ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù.¡±¶ó°í Çϸ鼭, ¡°ÀÌµé ³óÀåµéÀÌ È¯°æģȭÀû Ãà»ê¾÷ Àüȯ°ú Ãà»êºÐ¾ßÀÇ Åº¼ÒÁ߸³ ½Çõ¿¡ ¾ÕÀå¼­ ÁÙ °ÍÀ» ´çºÎÇÑ´Ù.¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.

±è°æÈ£