Âü¿Ü À¯Åë °úÁ¤¿¡¼ ÇϾá»ö ÁÙ, Áï ¡®°ñ¡¯ ºÎºÐÀÌ °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÏ´Â ¿øÀÎÀ» ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ¹àÈù ³óÃÌÁøÈïû(ûÀå Á¶ÀçÈ£)ÀÇ ¿¬±¸ °á°ú°¡ ¼öÈ® ÈÄ °ü¸® ºÐ¾ß¿¡¼ °¡Àå Àú¸íÇÑ ±¹Á¦ ÇмúÁö(Postharvest Biology and Technology, 7¿ù °ÔÀç)¿¡ ½Ç·È´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó °íÀ¯ ¿¸Åä¼ÒÀÎ Âü¿Ü´Â ÇØ¿Ü¿¡ ÀÌ»ö ¸á·Ð(ÄÚ¸®¾È¸á·Ð)À¸·Î ¼Ò°³µÇ¸ç È°¹ßÈ÷ ¼öÃâ ÁßÀÎ ÀÛ¸ñÀÌÁö¸¸, °ñ ºÎºÐÀÇ °¥º¯ Çö»óÀ¸·Î ÀÎÇØ À¯Åë¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ¾î ¿Ô´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº 2021³â Âü¿Ü °ñ °¥º¯À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Â µû¶æÇÑ(45~50µµ) ¹° ¼¼Ã´ È¿°ú¸¦ È®ÀÎÇÑ µ¥ À̾î, À̹ø¿¡´Â °¥º¯ÀÌ ÀϾ´Â ´ë»ç °æ·Î¸¦ ¹àÇû´Ù.
¿¬±¸ °á°ú, 45~50µµ(¡É) ¹°·Î ¼¼Ã´ÇÑ Âü¿Ü´Â ¾Æ¹« 󸮵µ ÇÏÁö ¾ÊÀº Âü¿Üº¸´Ù ²®ÁúÀ» ¾ã°Ô ½Î°í Àִ ťƾÃþÀÇ Å¥Æ¾¸ð³ë¸Ó* ¼ººÐÀÌ Àú¿ÂÀúÀå 14ÀÏ µÚ¿¡´Â 27%, Àú¿ÂÀúÀå 14ÀÏ ÈÄ »ó¿Â¿¡¼ 2ÀÏ°£ À¯ÅëÇßÀ» ¶§´Â 54% ´õ ³ô¾Ò´Ù.
* ťƾ¸ð³ë¸Ó¶õ ²®ÁúÀ» µÑ·¯½Ñ ťƾÀ» ÀÌ·ç´Â ´ÜÀϼººÐÀÓ
¶ÇÇÑ Å¥Æ¾¸ð³ë¸Ó ¼ººÐ ÇÔ·®Àº Èò»ö °ñ ºÎºÐº¸´Ù »ó´ëÀûÀ¸·Î °¥º¯ÀÌ ´ú ¹ß»ýÇÏ´Â ³ë¶õ ºÎºÐ¿¡¼ ´õ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº Âü¿Ü ²®Áú Á¶Á÷À» ÈÇÐÀûÀ¸·Î ¿°»öÇÑ µÚ Çö¹Ì°æÀ¸·Î »ìÆìºÃ´Ù. ±× °á°ú, µû¶æÇÑ ¹° ¼¼Ã´À¸·Î °¥º¯ ÀúÇ×¼ºÀÌ »ý±ä Âü¿Ü´Â ¾Æ¹« 󸮵µ ÇÏÁö ¾ÊÀº Âü¿Üº¸´Ù ²®ÁúÀÇ Å¥Æ¾ÃþÀÌ ´õ µÎ²®°Ô ºÐÆ÷µÅ ÀÖ¾ú´Ù.
À̸¦ Á¾ÇÕÇØ º¸¸é Âü¿Ü °¥º¯À» °áÁ¤Áþ´Â ÁÖ¿äÇÑ ¿ä¼Ò´Â ²®Áú ťƾÃþÀÇ Å¥Æ¾¸ð³ë¸Ó ¼ººÐÀ̸ç, µû¶æÇÑ ¹° ¼¼Ã´À¸·Î ťƾÃþÀÌ µÎ²¨¿öÁö¸é Àú¿Â¿¡ ´ëÇØ ¹°¸®Àû ¹æ¾î¸·ÀÌ »ý°Ü ³·Àº ¿Âµµ¿¡¼µµ Àß °ßµð°Ô µÊÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ³óÃÌÁøÈïûÀº Àú¿Â À¯Åë Áß °ñ °¥º¯À» ¾ïÁ¦ÇÏ°í ťƾ Çü¼ºÀ» À¯µµÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÏüÇü Âü¿Ü ¿¼ö󸮽ýºÅÛÀ» °³¹ß, ƯÇãÃâ¿ø*ÇÏ°í Áö³ÇØ 7¿ùºÎÅÍ Âü¿Ü ³ó»ê¹°»êÁöÀ¯Åë¼¾ÅÍ(APC)¿¡ ÇöÀå ½ÇÁõÀ» ÅëÇØ º¸±Þ ÁßÀÌ´Ù.
* ƯÇãÃâ¿ø¸í(¹øÈ£): ÀÏüÇü Âü¿Ü ¿¼ö ¼¼Ã´ÀåÄ¡ ¹× À̸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Âü¿Ü ¿¼ö¼¼Ã´¹æ¹ý(10-2022-0156066)
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø ÀúÀåÀ¯Åë°ú È«À±Ç¥ °úÀåÀº ¡°À̹ø ¿¬±¸´Â ±¹³»¿Ü¿¡¼ ±×°£ ´Ù·é ÀûÀÌ ¾ø´ø Âü¿Ü ²®Áú °¥º¯ÀÇ ¿øÀÎÀ» ¹àÇû´Ù´Â Á¡¿¡¼ Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.¡±¶ó¸ç ¡°°¥º¯ ¿øÀÎÀ» È®ÀÎÇÑ ¸¸Å ÀÏüÇü ¿¼ö ó¸® ÀåÄ¡¸¦ È°¿ëÇØ À¯Åë °úÁ¤ÀÇ ¼Õ½Ç·üÀ» ÁÙÀÌ°í ¼ÒºñÀÚ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÌ´Â µ¥ Èû¾²°Ú´Ù.¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
±è°æÈ£