¿ì¸®³ª¶ó ±¹¹Î 1ÀÎ´ç ¿¬°£ Ä¡Áî ¼Òºñ·®Àº 2011³â 2kg¿¡¼ 2021³â 3.7kgÀ¸·Î ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Ä¡Áî ¼Òºñ·®ÀÇ ´ëºÎºÐÀ» »ó´ëÀûÀ¸·Î Àú·ÅÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ¼öÀÔ»êÀÌ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ¾î ±¹³»»ê Ä¡Áî ¼Òºñ È®´ë¸¦ À§ÇÑ ÀÚ±¸Ã¥ ¸¶·ÃÀÌ ½Ã±ÞÇÏ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû(ûÀå Á¶ÀçÈ£)Àº ±¹³»»ê Ä¡ÁîÀÇ Ç°Áú Â÷º°È¸¦ À§ÇØ ÀÌ»ö Ä¡Áî 2Á¾¡®È«»ï ½ºÆ®¸µ Ä¡Á¿Í¡®°£Àå °í´Ù Ä¡Áî*¡¯¸¦ °³¹ßÇß´Ù. *°í´Ù Ä¡Áî: ³×´ú¶õµå °í´Ù Áö¹æ¿¡¼ À¯·¡ÇÑ ¼÷¼ºÄ¡Áî. Å« ¿ø¹ÝÇü ¸ð¾çÀ̸ç, °Ñ¸éÀº ³ë¶õ»ö ¿Î½º·Î ÄÚÆÃÇÏ¿© ³ë¶õºûÀÓ.
È«»ï ½ºÆ®¸µ Ä¡Áî´Â ¡®Âõ¾î¸Ô´Â Ä¡Á·Î ¾Ë·ÁÁø ½ºÆ®¸µ Ä¡Áî¿¡ ±â´É¼º ¼ÒÀçÀÎ È«»ïÀ» ÷°¡ÇØ °í¼ÒÇÏ°í ¬Á¶¸§ÇÑ Ä¡Áî ¸À¿¡ È«»ï ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ ÀºÀºÇÏ°Ô ¹è¾î ÀÖ´Â °Ô Ư¡ÀÌ´Ù.
¿ìÀ¯¸¦ ÀÀ°í½ÃŲ Ä¿µå* »óÅ¿¡¼ È«»ï ºÐ¸»À» 5% ÷°¡ÇØ ¸¸µç È«»ï ½ºÆ®¸µ Ä¡Áî¿¡´Â 100g´ç Áø¼¼³ëÀ̵å 5.6mgÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. È«»ïÀÇ ¸é¿ª·Â ÁõÁø, ÇÇ·Î °³¼± È¿°ú ±âÁØ**À» ÃæÁ·ÇÏ´Â ¼öÄ¡´Ù.
* Ä¿µå(Curd) : ¿ìÀ¯¿¡ ÀÀ°íÈ¿¼Ò¸¦ ÷°¡ÇÏ¿© ÀÀ°í½ÃŲ °íÇü¹°·Î, ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î Ä¡Áî°¡ µÊ
** °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý(½Ä¾àó): ¸é¿ª·Â ÁõÁø, ÇÇ·Î °³¼± È¿°ú¸¦ À§ÇÑ Áø¼¼³ë»çÀ̵å(Rb1+Rg1+Rg3) ÀÏÀÏ ¼·Ãë·® 3~80mg
ÀÏ¹Ý ½ºÆ®¸µ Ä¡Áî´Â ³ÃÀå º¸°üÀÌ ±æ¾îÁö°Ô µÇ¸é À¯»ê±Õ°ú È¿¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀ¸·Î ¹°·¯Á® Ç°ÁúÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. ¹Ý¸é, È«»ï ½ºÆ®¸µ Ä¡Áî´Â ³ÃÀå º¸°ü 2ÁÖ ÈÄ Á¶Á÷Ư¼ºÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ´Ü´ÜÇÑ Á¤µµ(°æµµ)°¡ ±×´ë·Î À¯ÁöµÆÀ¸¸ç, °°Àº ±â°£ º¸°üÇÑ ÀÏ¹Ý ½ºÆ®¸µ Ä¡Á´Ù´Â 40%°¡ ³ô¾Ò´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº È«»ï ºÐ¸»ÀÌ ½ºÆ®¸µ Ä¡ÁîÀÇ ÅºÅºÇÑ Á¶Á÷°¨À» ´õ ¿À·Á À¯ÁöÅä·Ï ÀÛ¿ëÇØ Ç°Áú ÀúÇϸ¦ ´ÊÃá °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù. È«»ï ½ºÆ®¸µ Ä¡Áî Á¦Á¶ ±â¼úÀº ƯÇãÃâ¿ø*À» ¿Ï·áÇß´Ù.
* È«»ïÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â Ä¡Áî ¹× ÀÌÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ý(Ãâ¿ø¹øÈ£ : 10-2021-0076158)
°£Àå °í´Ù Ä¡Áî´Â ¼÷¼ºÄ¡Áî ƯÀ¯ÀÇ Çâ°ú °ÇÑ Â§¸À¿¡ Àͼ÷ÇÏÁö ¾ÊÀº ±¹³» ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» °í·ÁÇØ °³¹ßÇß´Ù.
¼Ò±Ý¹°¿¡ ´ã°¡ ¿°ÁöÇÏ´Â ÀÏ¹Ý °í´Ù Ä¡Áî¿Í ´Þ¸® °£Àå °í´Ù Ä¡Áî´Â Á¶¼±°£ÀåÀ¸·Î ¿°ÁöÇÑ´Ù. º¸Åë °í´Ù Ä¡Áî´Â 1kg´ç 8½Ã°£ µ¿¾È ¿°ÁöÇÏÁö¸¸, °£Àå °í´Ù Ä¡Áî´Â 30ºÐÀ¸·Î ÃæºÐÇØ Á¦Á¶ ½Ã°£À» Å©°Ô ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
°í´Ù Ä¡Áî´Â ¼÷¼º±â°£ÀÌ ±æ¾îÁú¼ö·Ï ƯÀ¯ÀÇ Ç³¹Ì°¡ ´õÇØÁö°í §¸ÀÀº ´õ °ÇØÁö´Âµ¥, °£Àå °í´Ù Ä¡Áî´Â dz¹Ì¸¦ À¯ÁöÇÏ¸é¼ ¿°µµ´Â 24% ³·¾Æ §¸ÀÀÌ ´úÇÏ´Ù.
±¹¸³Ãà»ê°úÇпøÀº Àü±¹ À¯°¡°ø ³«³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¸Å¿ù ÁøÇàÇÏ´Â Á¤±â±³À°°ú ÇöÀå ±â¼ú Áö¿øÀ» ÅëÇØ ÀÌ»ö Ä¡Áî 2Á¾ÀÇ Á¦Á¶ ±â¼úÀ» º¸±ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³Ãà»ê°úÇпø Ãà»ê¹°ÀÌ¿ë°ú ±èÁøÇü °úÀåÀº ¡°±¹³» ¼ÒºñÀÚ ±âÈ£¿¡ ¸Â°í ±â´É¼º ¼ÒÀ縦 È°¿ëÇÑ Ä¡Á ²ÙÁØÈ÷ °³¹ß, º¸±ÞÇØ ±¹³»»ê Ä¡Áî ¼Òºñ È®´ë¿¡ ±â¿©ÇÏ°Ú´Ù.¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
±è°æÈ£