부드럽고 달콤한 과육에 누구나 좋아하는 키위는 영양성분도 빼어나다. 비타민C를 비롯 마그네슘, 칼슘, 엽산 등 영양성분이 많아 면역기능을 높이고 항암, 혈당조절은 물론 기분전환과 정서적 안정에도 도움을 준다.
또한 빨갛고 노랗고 초록으로 고운 빛깔은 선택의 즐거움을 더 한다.
제주에서는 전국에서 가장 빠른 9월 레드키위를 시작으로 10월 골드키위, 11월 그린키위로 순차적으로 10여 종의 고품질 키위가 생산된다.
제주의 온난한 기후조건과 물빠짐이 좋은 토양환경으로 인해 열매의 생육일수를 충분히 확보할 수 있고 시설 내에서 생리상태에 맞는 환경관리, 적정 품질에 도달한 열매만을 수확하는 등 품질관리로 높은 당도와 품질을 갖추고 있다.
제주는 10여 종의 다양한 품종으로 소비시장에서 큰 호응을 얻고 있다. 외국품종 의존도를 낮추고 소비 트렌드를 반영하기 위하여 국내육성 품종 도입을 서두른 결과 현재 각각의 고유한 특색을 갖고 있는 다양한 키위를 만날 수 있다.
제주 키위 재배면적은 327.8ha·2,560호·20,491M/T로 전국 대비 재배면적 24.8%, 생산량 43.0%*를 차지한다.
* 생산량 43.0%는 재배면적 대비 18.2%p 차이로 제주 생산량은 육지부의 170% 수준이다. 이는 적합한 환경과 뛰어난 재배기술력에서 기인한다.
키위는 중국 양자강 유역이 원산지인 참다래를 뉴질랜드에서 도입 재배품종으로 육성하여 세계적으로 퍼져나간 과일로 세계적으로 60여 종이 분포하고 있다.
우리나라는 1977년 일부 삽수와 극소량 묘목이 도입되고 1978년부터 본격적으로 묘목이 도입되어 1981년부터 결실을 보기 시작하여 지금까지 재배면적과 생산량은 꾸준히 증가 추세에 있다.
키위는 과육색에 따라 그린, 골드, 레드계열로 나뉘는데 비율은 각각 22.9%, 61.6%, 15.5%이며 최근 당도가 높고 색감이 좋은 골드계열의 선호가 늘면서 골드키위를 중심으로 재배가 확대되고 품종이 다양화되고 있다.
골드키위는 뉴질랜드 품종(과거 ‘Hort16A’, 현재‘G3’)이 주를 이루었으나 최근 품질 좋은 국산 품종이 속속 개발 도입되고 있다. 특히 16~20브릭스에 달하는 고당도 품종인 ‘스위트골드’면적이 빠르게 증가하는 추세이며, 지난 2020년에는 새롭게 ‘감황’ 품종을 도입하여 내년 첫 수확을 앞두고 있다.
* 품종별 특징
- ‘스위트골드’: 2014년 국립원예특작과학원 육성, 16~20브릭스 고당도 품종
- ‘감황’: 2019년 국립원예특작과학원 육성, 18브릭스 이상, 과실 큰(130g) 품종
-‘제스프리골드’라는 상표명으로 출하되는 뉴질랜드의 ‘G3’품종은 제스프리사와의 계약 재배로 안정적인 유통 및 판매 확보라는 장점으로 면적이 증가하였다. 전세계적인 브랜드로 소비시장에서 인지도가 높고 달콤한 풍미와 부드러운 과육으로 인기를 끌고 있다.
반면 로열티 부담, 생산·출하·유통 등 과정에 권리를 행사할 수 없다는 부분은 생산자에게는 애로사항이다.
제주지역에서 재배중인 국내육성 키위는 ‘스위트골드’등 5품종 125농가 58ha가 조성되어 있다.
* ▲‘제시골드’한라골드영농조합법인, 안덕농협 ▲‘한라골드’ 및 ‘스위트골드’한라골드영농조합법인 ▲‘골드원’한경농협 ▲‘감황’성산일출봉농협, 애월농협
‘스위트골드’는 감미가 높고 녹황색의 과육색을 띠는 품종으로 완전후숙되지 않아도 먹을 수 있는 특징이 있다. 현재 38ha·600톤으로 전체 면적의 11.7%를 차지하며 한라골드영농조합법인(대표 고혁수)에서 전용실시 계약을 통해‘한라스위트’상표로 유통되고 있다.
2015년 10월 제주산 레드키위는 국내산으로는 처음 공식적으로 첫 선적에 나섰다. 2003년 한·칠레 FTA체결 당시만 해도 존폐가 거론되던 키위가 수입품목에서 수출품목 반열에 오른 것이다. 2015년산 5개국 171톤 수출을 시작으로 2021년산 6개국 152톤이며 수출국와 물량을 적극적으로 확대하고 있다.
* 2019년 이후 코로나19로 수출물량이 주춤한 상태임
지난해산은 일본, 홍콩, 싱가포르, 말레이시아, 몽골, 러시아 6개국에 레드 29.5톤, 골드 42.5톤, 그린 80톤 등 152톤을 수출하였고, 올해는 200톤 이상을 목표로 하고 있다(한라골드영농조합법인).
작은 크기의 고당도 과일을 선호하는 동남아에서 소비가 많은 레드키위는 중국산보다 품질이 우수하여 매년 수출량이 늘고 있고, 골드키위는 일본에서 물량이 늘고 있고 러시아에 시범 수출하기도 하였다.
한라골드영농조합법인은 ‘2020년 수출농업 우수사례 경진대회 최우수(농촌진흥청)’, ‘2021년 수출선도조직 운영실적평가 최우수(한국농수산식품유통공사)’평가를 받기도 하였다.
제주특별자치도 농업기술원(원장 허종민)은 기후변화, 시장 개방화, 소비 다양화 등 과수산업 여건 변화에 따라 ‘신품종 키위 도입 및 안정생산 기술 개발’에 주력하여 키위를 새로운 농가 소득원으로 창출하고자 한다.
농업기술원은 최근 3년 동안 노동력 절감을 위하여 ▲원격동력 SS기 ▲인공수분기 ▲동력운반기 등 44개소, 시설 환경개선을 위하여 ▲공기순환팬 ▲덕 시설 등 12개소 총 66개소에 키위 생력화 및 안정생산 기술보급에 주력하였다.
한편 2024년까지 국립원예특작과학원 남해출장소와 공동으로 ‘소비자 선호형 키위 신품종 이용 촉진사업’을 추진하여 ‘감황’접목묘 분양 및 현장 컨설팅으로 신품종 안정재배 기반 조성에 나서고 있다.
국내육성 키위 확대와 함께 국내산 꽃가루 자급율 향상에도 주력하고 있다. 키위 수정용으로 사용되는 꽃가루는 대부분 중국산으로 10%(2015년 기준)에 불과하던 꽃가루 자급율을 32.4%(2021년)까지 끌어올리며 자급율을 높였다.
* 농업기술원에서는 2012년부터 지금까지 ‘수꽃가루 생산 기반조성’ 사업 등 4개 사업 24개소에 8억 1,220만 원을 투입해 키위 수나무 조성, 수꽃가루 조제시설, 수분 생력화 장비 등을 지원했고, 매년 봄철 ‘꽃가루은행’을 운영하고 꽃가루 생산을 지원하고 있다.
더불어 농업기술원은 2022년 핵심정책사업으로 국내육성 골드키위를 제주지역 특화작목으로 육성하고 있다. ‘스위트골드’ 등 골드키위 특산화를 위해 고품질 과실 생산 연구개발에 나서고 있으며 2025년까지 현재 1개의 유통단지를 3개소로, 152톤 수출물량을 300톤까지 확대할 계획이다.
‘스위트골드’의 △성숙기 토양수분관리 △적정 착과량 △예비지 설정시기를 구명하는 ‘스위트골드’ 수출 과실 생산 개발 연구 3개소를 추진 중이며, 금년부터 2024년까지 생산량 및 품질향상 기반 빅데이터를 수집하여 고품질 키위 생산을 지원하고 있다.
김경호
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