´ç ÇÔ·®°ú ±â´É¼ººÐ ³ôÀÌ´Â Á¦Á¶ ±â¼ú °³¹ßÇØ Æ¯Çã
³óÃÌÁøÈïû(ûÀå À̾çÈ£)Àº ÀÏ¹Ý ½Òº¸´Ù ¾¾´«ÀÌ 2.9¹è Å« ±â´É¼º Èæ¹Ì ¡®´«Å«ÈæÂû¡¯·Î Çö¹ÌÂ÷¸¦ ¸¸µå´Â ±â¼úÀ» °³¹ßÇØ Æ¯ÇãÃâ¿øÇß´Ù. ¡®´«Å«ÈæÂû¡¯À» 155¡É¢¦160¡É¿¡¼ 10ºÐ¢¦15ºÐ Á¤µµ ºº¾Æ ÆËÄÜó·³ Æ˶óÀ̽º(pop-rice) ÇüÅ·Π¸¸µç´Ù. ¡®´«Å«ÈæÂû¡¯ Æ˶óÀ̽º´Â ½Ò ÀÚü·Îµµ ÀÏ¹Ý ½Òº¸´Ù ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÀÌ ¸¹°í ´ç ÇÔ·®µµ ³ô¾Æ Â÷·Î ¸¸µé¾úÀ» ¶§ ¸Àµµ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¡®´«Å«ÈæÂû¡¯ Çö¹ÌÂ÷ÀÇ ´ç ÇÔ·®Àº 100g´ç 677.9mgÀ¸·Î ÀÏ¹Ý Çö¹ÌÂ÷(158.9mg)º¸´Ù 4¹è ¸¹´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿ì¸® ¸ö ¼Ó À¯ÇØ»ê¼Ò¸¦ ¾ø¾Ö´Â Æú¸®Æä³îÀÌ ÀÏ¹Ý ½Òº¸´Ù 3¹è(1.41mg/g), ±â´É¼º ¾Æ¹Ì³ë»êÀÎ °¡¹Ù(GABA)´Â 4¹è(4.0mg/100g) ´õ ¿ì·¯³µ´Ù. ³óÃÌÁøÈïû ½Å¼ÒÀç°³¹ß°ú ³²¹ÎÈñ °úÀåÀº ¡°ÀÌ ±â¼úÀº Çö¹ÌÂ÷³ª Çö¹Ì³ìÂ÷ÀÇ ¸À°ú È¿´ÉÀ» ³ôÀÏ »õ·Î¿î ¼ÒÀç°¡ µÉ °ÍÀÌ´Ù.¡± ¶ó¸ç, ¡°¿©·¯ ºÐ¾ß¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ½Ò ¼Òºñ¸¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±¹¹Î °Ç° ÁõÁø°ú ³ó°¡¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù.¡± ¶ó°í ÀüÇß´Ù.
±è°æÈ£
|