경기도농업기술원(원장 임재욱)은 10월 6일 경기도농업기술원에서 이색 쌀요리 전시와 공개강좌로 진행되는 『건강하고 맛있는 경기 米 푸드쇼』를 개최하였다.
다양한 쌀 요리를 알려 쌀 소비를 촉진하기 위해 마련된 이번 행사에서는 이색밥요리 5종, 쌀 향토요리 5종, 쌀디저트 10종, 밥상위의 쌀반찬 5종, 다양한 쌀 테이크아웃 음식 5종 등 총 30종의 이색 쌀요리를 전시하였다.
또한 지역농산물과 문화가 연계된 농촌형 외식 공간인 농가맛집 밥상도 3종도 선보였다.
이영돈PD의 “건강한 먹거리 이야기” 특강과 이윤화 다이어리알 대표와 정신우 플레이트 키친스튜디오 대표, 안현민 북경한식레스토랑 one pot 대표가 함께하는 쌀요리 만드는법 강의도 진행 되었다.
도 농기원 임재욱 원장은 “이번 행사를 통해 쌀을 이용한 요리의 다양성을 알고, 일반인도 쉽게 만들어 먹으며 쌀소비 촉진에 자연스럽게 앞장설 것을 기대한다”고 밝혔다.

김경호