제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 신양수)는 총 3회에 걸쳐 ‘우리 쌀 활용 영양간식 만들기’ 교육 프로그램을 운영한다고 밝혔다.
이번 교육은 우리 쌀의 다양한 활용을 통해 소비 촉진을 유도하고, 올바른 식생활 문화를 확산시키기 위해 마련됐다.
교육은 21일·25일·26일 농촌생활과학관에서 오후 2시부터 5시까지 진행된다.
주요 교육내용은 △남은 밥을 이용한 브런치 실습 △퓨전떡 및 전통병과 실습 △밥솥으로 할 수 있는 쌀 베이킹 실습 등이다.
교육 신청은 오는 18일 오전 9시부터 20명을 선착순으로 접수할 예정이다.
우리 쌀 가공기술에 관심 있는 관내 주민이라면 누구나 전화(농촌자원 ☎760-7733~4)를 통해 신청 가능하다.
이효진 농촌지도사는 “우리 땅에서 재배한 우리 쌀을 활용한 가공기술 교육으로 쌀에 대한 올바른 인식과 지속적인 쌀 소비 기반 조성에 힘쓰겠다”고 밝혔다.
김경호
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