제주특별자치도 농업기술원(원장 고상환)은 농촌진흥청에서 주관하는 ‘2023년도 지역농업연구기반 및 전략작목 육성 사업’ 연구성과 평가에서 우수 기관으로 선정됐다고 밝혔다.
농촌진흥청(청장 조재호)은 각 지역을 대표하는 작목 69개 중 지난 10월 우수사례를 추천받아 11월 서류심사를 거쳐 3개 작목을 선정했다.
농업기술원은 지역특화작목 ‘메밀’에 대한 연구를 실시하며 △전국 최초 국내 육성 메밀 우량종자 공급 체계 구축 △제주 메밀 소비 확대를 위한 가공상품 개발 △제주지역 메밀 안정생산 기술개발 △유관기관과의 협업 성과가 인정돼 높은 평가를 받았다.
농업기술원은 지난 2018년 제주 지역에 적합한 국내육성 ‘양절’메밀*을 선발했으며 매년 우량종자 생산 채종단지를 운영하며 우량 보급종을 생산해 도내 농가에 공급하고 있다.
* ‘양절’메밀: 국립식량과학원 육성한 장려품종으로 봄·가을 재배가 가능함. 기존 품종대비 수량이 15% 많고, 가공적성이 우수하다(‘20~‘21년 제주특별자치도농업기술원).
이를 통해 2020년 0.8%에 불과했던 국산 메밀 품종 점유율은 2023년 23%로 크게 증가했으며, 재배농가의 생산성은 28% 향상됐다.
올해부터는 종자검사와 생산장려금을 지원하며 보다 순도 높은 종자 공급에 노력했다.
또한 제주산 메밀의 부가가치 향상 및 소비 확대를 위해 도내 영농조합법인과 협업해 메밀건면과 메밀커피를 개발했다.
개발된 시제품의 소비자 테스트를 실시한 결과 상품에 대한 만족도*는 메밀건면 4.22점, 메밀커피 3.62점으로 전반적으로 만족한다는 평가를 받았다.
* 척도: 리커트 5점 척도
기술적 성과로는 △전 과정 기계화를 통한 생산성 86% 향상 △수확 후 저장조건(10℃이하 저장) 구명 △뒷그루 작물 설정(메밀 2기작 대비 메밀-나물콩 재배 시 조수입 63% 증가) 등이 긍정적으로 평가됐다.
더불어 △국립식량과학원(고령지농업연구소)과의 일반메밀 2품종 공동육성(출원)* △한국농업기술진흥원과의 메밀 건조제 잔류성 시험 △제주메밀협의회(생산자단체)와의 채종단지 운영 및 가공상품 개발 등 협업을 통해 성과를 도출했다.
* 품종보호출원(‘23. 2.): ’햇살미소‘, ’고운미소‘
이성문 농업연구사는 “앞으로도 재해에 강한 메밀 품종을 보급하고 우량종자 채종단지를 지속 운영하는 등 제주 메밀의 경쟁력 강화를 위해 노력해 나가겠다”고 말했다.
김경호
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