´ç½ÅÀÇ ÀλýÀ» °¡Ä¡ÀÖ°Ô ¸¸µå´Â °ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
´©±º°¡ÀÇ ÇູÀ» À§ÇØ ÀÏÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ÀÚ±à½É. Àú´Â ¿ä¸®»ç¶ó´Â Á÷¾÷¿¡ ´ëÇØ Å« ÀںνÉÀ» °®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸ÀÀ¸·Î½á ´Ù¸¥ »ç¶÷¿¡°Ô ÇູÀ» ÀüÇØÁִϱî¿ä. ±×·¡¼ Àú ¿ª½Ã ÇູÇÕ´Ï´Ù.
´ç½Å¿¡°Ô ÇູÀ̶õ?
¾Æ¸§´Ù¿î °÷¿¡¼ »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷°ú ¸ÀÀÖ´Â ½Ä»ç¸¦ Áñ±â´Â »ó»óÀ» ´ç½Åµµ °¡²ûÀº Çغ¸¼Ì°ÚÁÒ?
Çѵ¿¾È °¡Á·µé°ú ·¯½Ã¾Æ ¸ð½ºÄÚ¹Ù¿¡ ü·ùÇÒ ¶§, ¸ÅÀÏ Á¤¼º²¯ Á¡½Éµµ½Ã¶ôÀ» ÁغñÇÏ¿© ¾Æ³»¿Í ¾Æµé°ú ÇÔ²² ¾ß¿Ü¿¡¼ ¸Ô´ø ¼ø°£µé, ±× Ãß¾ïÀÌ »õ·Ó½À´Ï´Ù.
´ç½ÅÀÌ °æÇèÇß´ø °¡Àå Èï¹Ì·Î¿î ÀÏÀº?
»ç¶ûÇÏ´Â Çѱ¹ÀÎ ¾Æ³»¸¦ ¸¸³ °Í, ±×¸®°í °áÈ¥¿¡ ¼º°øÇÑ °ÍÀÌÁÒ. ÇÑ È£ÅÚÀÇ ¿ä¸®»ç·Î ÀÖÀ» ¶§ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °í°´ÀÇ Ä£±¸·Î ¼Ò°³¹Þ¾Ò¾î¿ä. ¼·Î ÇÑ ´«¿¡ ¹ÝÇßÁÒ.
´ç½ÅÀÌ °æÇèÇß´ø ÃÖ¾ÇÀÇ ÀÏÀº?
³²¹Ì Æä·ç¿¡ ¿©ÇàÀ» °¬À» ¶§ ¿©±ÇÀ» ÀÒ¾î ¹ö·È¾î¿ä. ¸ðµç °ÍÀÌ ²¿ÀÌ°í ¾û¸ÁÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. Æä·çÀÇ »êµéÀº ¿Ö À̸® ³ô°í ÇèÇÏ´øÁö. ³²Àº ¿©ÇàÀ» Á¦´ë·Î Áñ±â±â Èûµé¾ú¾î¿ä.
´ç½Å¿¡°Ô À½½ÄÀ̶õ ¾î¶² ÀǹÌÀΰ¡¿ä?
À½½ÄÀº ¿ì¸®¸¦ Áñ°Ì°Ô ÇØÁÖ´Â Á¸ÀçÀÔ´Ï´Ù. ¸ðµç À̵鿡°Ô »îÀÇ ¿¬¼ÓÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ´ç½ÅÀÌ ¹«½ÉÄÚ ¸Ô¾î¿À´ø À½½ÄÀ» ¿À°¨À» ÅëÇØ ÁÖÀÇ ±í°Ô ¸Àº¸¸é ±× À½½ÄÀÇ ½Çü¸¦ »õ·Ó°Ô ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ´Â ½½·Î½ÃƼ(Slow city)¿Í ½½·ÎǪµå(Slow food)°¡ ź»ýÇÑ °÷ÀÔ´Ï´Ù. ½½·ÎǪµå´Â ÀÚ¿¬À» ¹«½ÃÇÏ´Â ´ë·® »ý»êüÁ¦°¡ ¾Æ´Ñ ¿å½ÉÀ» ºÎ¸®Áö ¾Ê°í Á¦Ã¶¿¡ »ý»êµÈ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ¼ÒºñÇÏÀÚ´Â °ÍÀÌÁÒ. ½ÄÀç·á¸¦ ±¸ÇÒ ¶§´Â °¡´ÉÇÑ °¡±î¿î °÷¿¡¼ »ý»êµÈ ½Å¼±ÇÑ ·ÎÄÃǪµå(Local food)¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. 15¼¼±â ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ ¸£³×»ó½º°¡ µ¶ÀÏ, ³×´ú¶õµå¸¦ °ÅÃÄ Àü À¯·´¿¡ ÀüÆĵǾî Àηù¹®ÈÀÇ Å« ºÎÈïÀ» ÀÏÀ¸Ä×µíÀÌ, ȹÀÏÀûÀÎ ÆнºÆ®Çªµå°¡ Áö±¸¸¦ Á¡·ÉÇÑ ÀÌ ½Ã´ë¿¡ ¡®½½·ÎǪµå ¿îµ¿¡¯ÀÌ ¿ª½Ã Àü ¼¼°è·Î È®»êµÇ±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù. ƯÈ÷ ÀþÀºÀ̵éÀÌ °ø°¨ÇÏ±æ ¹Ù·¡¿ä.
´ç½ÅÀº Èļյ鿡°Ô ¾î¶² ȯ°æÀ» ¹°·ÁÁÖ°í ½Í³ª¿ä?
ÃູÀÇ ¶¥¿¡¼± ¾ðÁ¦³ª dz¼ºÇÑ ³ó»ê¹°µéÀÌ »ý»êµË´Ï´Ù. ±×·± ¶¥µéÀÌ ¼ÒÁßÇÏÁÒ. ¼ÒºñÀڵ鵵 ³ª»Û ¸Ô°Å¸®¸¦ °ÅºÎÇÏ°í ÁÁÀº ¸Ô°Å¸®°¡ »ý»êµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï À¯µµÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡¼ °øµ¿ »ý»êÀÚ°¡ µÉ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
µ¶ÀÚ¿¡°Ô ÇÏ°í ½ÍÀº Áú¹®ÀÌ ÀÖ´Ù¸é?
´ç½ÅÀÇ ²ÞÀº ¹«¾ùÀԴϱî? ºÎ¾ý¿¡¼´Â ¾î¶² À½½ÄÀ» ¸¸µå³ª¿ä? ¾ö¸¶°¡ ¸¸µç Ȩ ¸ÞÀ̵尡 ´Ü¿¬ ÃÖ°íÁÒ. ´ç½ÅÀº ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ ¾î´À Á¤µµ µÇ³ª¿ä? Çѱ¹ÀεéÀº Á»´õ õõÈ÷ ½Ä»ç¸¦ Áñ±â¸é ÁÁ°Ú¾î¿ä. ½½·ÎǪµå¸¦ ÅëÇؼµµ ´ç½Å »îÀÇ ¼Óµµ¸¦ Á¶ÀýÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ç½ÅÀÌ ¸Ô´Â À½½ÄÀÌ ¹Ù·Î ´ç½ÅÀ» ¸¸µì´Ï´Ù.
¾Ë·º»êµå·Î Æĸ£½Ã ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®»ç
°æ±â ³²¾çÁÖ½Ã, 2013. 10. 4
49¼¼ÀÇ ¾Ë·º»êµå·Î Æĸ£½Ã(Alessandro Farci)´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ¹Ýµµ ¼ÂÊ ÇØ»ó¿¡ ÀÖ´Â ÁöÁßÇØ »ç¸£µð´Ï¾Æ(Sardinia) ¼¶¿¡¼ ž´Ù. ¿ä¸®»ç °æ·Â 21³âÀ¸·Î ÇöÀç Çѱ¹ÀÎ ¾Æ³» ÀÌÀº ¾¾¿Í 12»ì ¾ÆµéÀ» µÎ°í ÀÖ´Ù. Áö±ÝÀº ¼¿ï ÀÌÅ¿ø¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ÀÌÅ»¸®¾Æ ·¹½ºÅä¶û ¡®±î»ç ¾ÈÅä´Ï¿À¡¯¿¡¼ ÀÏÇÑ´Ù. ±×°¡ °¡Àå Àß ¸¸µå´Â À½½ÄÀº ÀÌÅ»¸®¾Æ ÀüÅë ÆĽºÅ¸(pasta)¿Í ¾¾Çªµå(sea food). »çÁøÀº 2013 ³²¾çÁÖ ½½·ÎǪµå±¹Á¦´ëȸÀå¿¡¼ ÃÔ¿µÇß´Ù.