°æ±âµµ G¸¶Å© Ãà»ê¹° ºê·£µå Àü¹®¾÷ü (ÁÖ)¿ì¿Íµ·(»çÀå ±Ç¿µ±¸. °æ±âȼº) 2003³â¿¡ ¼³¸³µÈ Á¾ÇÕ Ãà»ê¹° Àü¹® °¡°ø, À¯Åë±â¾÷À¸·Î HACCPÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ À§»ýÀûÀÎ °¡°øÀ» ½ÃÇàÇØ Çб³±Þ½Ä¿¡ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
¿ì¸® ¹Ì·¡ÀÎ ¾ÆÀ̵鿡°Ô 1µîÇ° Ãà»ê¹°À» °ø±ÞÇÑ´Ù. (ÁÖ)¿ì¿Íµ·Àº °³±ºÇÑ¿ìȸ 110°³ ȸ¿ø ³ó°¡°¡ »ý»êÇÑ ¡®¹°¸¼Àº ¾çÆòÇѿ졯¿Í 14°³ ȸ¿ø ³ó°¡¿¡¼ »ý»êÇÑ µÅÁö·Î »ý»êµÈ ¡®À£ÆÊÆ÷Å©¡¯, À°°¡°øÇ° 6¹«¼Ò¼¼Áö ¡®±×¸°ÇãºêÆ÷Å©¡¯ µîÀ» °æ±âµµÁö»ç°¡ Ç°ÁúÀ» ÀÎÁõÇÏ´Â ¡®G¸¶Å©¡¯ºê·£µå·Î °¡°ø¡¤ÆǸÅÇÑ´Ù. 1µî±ÞÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø °¡°øÇ°µéÀº 200¿©°³ Çб³¿¡ ±Þ½Ä¿ëÀ¸·Î ³³Ç°µÇ¸ç 2µî±ÞÀº ÀÏ¹Ý ÆǸŷΠÀ¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Ù. ±Ç¿µ±¸ »çÀåÀº ¡°ÇÑ¿ìÀÇ °æ¿ì´Â ±¹³» ÃÖ°íÇ°ÁúÀÎ ¾çÆò°³±ºÇÑ¿ì·Î °¡°øÇ°À» ¸¸µé°í µÅÁöÀÇ °æ¿ì´Â Á¾ÀÚ, »ç·á, ¼Òµ¶ ¹æ½Ä µî ³ó°¡µéÀÇ »çÀ°°úÁ¤À» Ç¥ÁØÈ, ±ÕÀÏÈ ½ÃÄ×´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ·¸°Ô »ý»êµÈ ±¹³» »óÀ§ 3%ÀÇ ¸íÇ°µÅÁö(Á¡¹ÚÀÌ ¾ó·èµÅÁö)°í±â·Î 6¹«Ã·°¡ ¼Ò¼¼Áö(¾ÆÁú»ê¿°, »ö¼Ò, MSG, º¸Á¸·á, ÀüºÐ, »êȹæÁöÁ¦) ¡®±×¸°Çãºê Æ÷Å©¡¯¸¸µé¾î °¡°øÀ°Ç° ºê·£µå·Î¼ ÃÖÃÊ·Î °æ±âµµ G¸¶Å©¸¦ ÀÎÁõ ¹Þ¾Ò´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. °æ±âµµÁö»ç G¸¶Å© ÀÎÁõ Ãà»ê¹° À¯Åë Àü¹®±â¾÷ (ÁÖ)¿ì¿Íµ·Àº ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®·Î °æ±âµµ ¿ì¼öÃà»ê¹° ±Þ½Ä»ç¾÷¿¡ °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÁöÁ¤µÈ ¾÷üÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. (ÁÖ)¿ì¿Íµ·Àº 1´Þ 150µÎ Á¤µµÀÇ ÇÑ¿ì°¡°ø°ú 4,800µÎÀÇ µÅÁö¸¦ °¡°øÇØ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Áö³ÇØ 280¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã·ÈÀ¸¸ç ¿ÃÇØ´Â 350¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâÀÌ ´Þ¼º µÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ±Ç »çÀåÀº ¡°(ÁÖ)¿ì¿Íµ·Àº °æ±âµµ G¸¶Å© ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ºê·£µåÀ°À¸·Î °æ±âµµ ¿ì¼öÃà»ê¹° ±Þ½Ä»ç¾÷¿¡ Âü¿©ÇØ °æ±â ÀüÁö¿ª ÃÊ, Áß, °íµîÇб³ ½ÄÀç·á¸¦ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÈ÷°í ¡°¼ÒºñÀڵ鿡°Ô °Ç°ÇÏ°í ¾ÈÀü¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¹ÏÀ»À» ÁÖ±â À§ÇØ ¼è°í±â ÀÌ·ÂÁ¦¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ±¹³»»ê µ·À°ÀÇ µî±ÞÁ¦ Ç¥±â¸¦ öÀúÈ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù. ±×´Â ¶Ç ¡°¾ÕÀ¸·Î ºü¸£°Ô º¯ÈÇÏ°í ÀÖ´Â À½½Ä ¹®È¿Í Æ®·»µå ¹× ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿å±¸¸¦ ÃæÁ·½ÃÅ°±â À§ÇØ ÃʽÉÀ» ÀÒÁö ¾Ê°í ÃÖ¼±À» ´Ù ÇÏ°Ú´Ù¡±°í ´ÙÁüÇß´Ù. ¾ÆÀ̵éÀº ¿ì¸®ÀÇ ¹Ì·¡¶ó°í Çß´Ù. ¼ºÀåÇÏ´Â Çлýµé¿¡°Ô ÃÖ°íÇ°Áú Ãà»ê¹°À» °ø±ÞÇÏ´Â (ÁÖ)¿ì¿Íµ·ÀÇ ³ë·Â¿¡ ¹Ú¼ö¸¦ º¸³½´Ù. www.woowadon.com
|