ÃÖ±Ù ¸î ³âºÎÅÍ ±¹³»¿¡ À£ºùºÕÀÌ ÀÏ¸é¼ ¼ÒºñÀÚµéÀº °Ç°½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú ±Ã±ÝÁõ, ±×¸®°í ¿å±¸°¡ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ (ÁÖ)»õ¶ä¿øÀº ÀÌ·¯ÇÑ ¿å±¸¸¦ ÃæÁ·½ÃÅ°±â À§ÇØ º¸¸®»õ½ÏÀ» °¡°øÇØ ºÐ¸», ȯ µî °Ç°½ÄÇ°À» °³¹ß․°ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡°ÃÖ±Ù À£ºùºÕÀÌ ºÒ¸é¼ °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ °Ç°½ÄÇ° ¹× ¸ÔÀ»°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±Ã±ÝÁõ°ú ¿å±¸°¡ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó À̸¦ ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ °í¹ÎÇÏ´ø Áß º¸¸®»õ½ÏÀ» ¾Ë°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.¡±
Áö³ 2011³â (ÁÖ)»õ¶ä¿ø ¹ýÀÎÀ» ¼³¸³ÇÏ°í º¸¸®»õ½Ï °¡°øÇ° »ý»ê±â¹Ý ¸¶·Ã¿¡ ÁÖ·ÂÇÑ ±è±¤¼® ´ëÇ¥´Â º¸¸®»õ½ÏÀÌ¾ß ¸»·Î »õ½ÏÁß¿¡ ÃÖ°í¶ó°í ¾öÁö¼Õ°¡¶ôÀ» Ä¡ÄѼ¼¿ü´Ù. ƯÈ÷ ±×´Â ÀϺ»¿¡¼ ¿¬±¸ÇÑ ÀڷḦ »ìÆ캸¸é À£ºù¿¡ ÁÁÀº »õ½Ï 150¿©Á¾ Áß º¸¸®»õ½ÏÀÌ °¡Àå ÁÁÀº À£ºù½ÄÇ°À¸·Î ¼±Á¤µÉ Á¤µµ·Î ¼ººÐ ¹× È¿´ÉÀÌ ¶Ù¾î³ª°í ½ÇÁ¦·Î ÀϺ»¿¡¼´Â ºÒ·ÎÃʷεµ ºÒ¸®°í ÀÖ´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
µ¿ÀǺ¸°¨¿¡¼µµ º¸¸®»õ½ÏÀº µ¶ÀÌ ¾øÀ¸¸ç ¼Òȱâ´ÉÀ» º¸È£ÇØ ÁÖ¾î °¥ÁõÀ» ¾ø¾Ö°í ¿À·§µ¿¾È ¸ÔÀ¸¸é ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ Èñ¾îÁöÁö ¾Ê°í dz±â¸¦ ÀÏÁö ¾Ê°Ô ÇÑ´Ù°í ±× È¿´ÉÀ» ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.
´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» °¡Áø º¸¸®»õ½Ï!
¡°»ç½Ç ¿¾ ¼±Á¶µéÀÇ ÁÖ½ÄÀº ½ÒÀÌ ¾Æ´Ñ º¸¸®¿´½À´Ï´Ù. ±× ´ç½Ã¸¸ ÇÏ´õ¶óµµ ¼ºÀκ´Àº °ÅÀÇ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù. ¹°·Ð Çö´ëÈ°¡ ÁøÇàµÇ¸é¼ ȯ°æ¿À¿°, ½Ä½À°ü º¯È µîÀ¸·Î ÀÎÇØ ¼ºÀκ´ÀÌ ¹ß»ýµÇ°í ÀÖÁö¸¸ º¸¸®¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇß´Ù¸é ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê¾ÒÀ»±î¶ó´Â »ý°¢À» Çغ¾´Ï´Ù.¡±
±è ´ëÇ¥´Â º¸¸®»õ½Ï¿¡´Â ¾Ï, ³ëÈ µîÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¿øÀÎÀÇ 90%ÀÎ À¯ÇØÈ°¼º»ê¼ÒÁ¾À» Á¦°ÅÇÏ´Â Ç×»êÈ È¿¼ÒÀÎ ½´ÆÛ¿Á»çÀÌµå µð½º¹ÂŸÁ¦(SOD)°¡ ÀÏ¹Ý »õ½Ïä¼Ò¿¡ ºñÇØ 6~8¹è ÀÌ»ó ¸¹°í, Ä®½·Àº ¿ìÀ¯ÀÇ 4.5¹è, öºÐÀº ½Ã±ÝÄ¡ÀÇ 16¹è, Ä®·ýÀº »ç°úÀÇ 20¹è, ½ÄÀ̼¶À¯´Â °í±¸¸¶ÀÇ 20¹è ÀÌ»ó µîÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó º¸¸®»õ½ÏÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼ººÐÀÎ Æú¸®Æä³î °è¿ÀÇ ±â´É¼º ¹°ÁúÀÎ »çÆ÷³ª¸°Àº ´ç´¢º´ ȯÀڵ鿡°Ô ¸¹ÀÌ ¹ßÇöµÇ´Â ¾ËÆÄ-±Û·çÄڽõ¥ÀÌÁ ¾ïÁ¦ÇÏ°í, ±âÁ¸ Ç÷´ç°ÇÏÁ¦ÀÎ ¾ÆÄ«º¸Á´Ù ¾à 2.5¹è ¶Ù¾î³ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ ¹°ÁúÀº ÇǺΠ¼¼Æ÷³» »ö¼Ò ħÂøÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ŸÀ̷νóª¾ÆÁ¦ È¿¼Ò È°¼ºÀ» ÀúÇØÇØ ¹Ì¹éÈ¿°ú¿¡ Ź¿ùÇÏ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ º¸¸®»õ½ÏÀº Ç÷Áß Áß¼ºÁö¹æ ¹× ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ Áõ°¡ ¹æÁö, ´ÙÀ̾îÆ®, ºóÇ÷¹æÁö, ÇÇ·Îȸº¹, ½Åü ¹ë·±½º À¯Áö µî ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
¼ÒºñÀÚ¸¦ À§ÇÑ Á¦Ç°»ý»ê¿¡ ÁÖ·Â
ÇÑÆí, ±è ´ëÇ¥´Â Àü³²³ó¾÷±â¼ú¿ø°ú ÇÔ²² ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Ã¤Ãë½Ã±â¿¡ µû¶ó º¸¸®ÀÙÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ¼ººÐÀÌ ´Ù¸£´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
¡°º¸¸®»õ½ÏÀ» 10cm ÀÌÇÏ¿¡¼ äÃëÇÏ¸é ºñŸ¹Î A, C, E¿Í ´Ü¹éÁú µî Çʼö ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ °¡Àå ³ô°Ô Á¶»çµÇ¾ú°í, 15cm À̻󿡼´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸Å¿ì dzºÎÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.¡±
ÀÌ¿¡ ±è ´ëÇ¥´Â ´ÙÀ̾îÆ®¿ë, ¾î¸°ÀÌ¿ë, ¹Ì¹é¿ë µîÀ¸·Î ³ª´² ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿¬·É´ëº°·Î ¸ÂÃãÇü Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¸»Çß´Ù.
¾Æ¿ï·¯ »õ¶ä¿øÀº À£ºù ±â´É¼º °Ç°½ÄÇ°À» ¸¸µé±â ¶§¹®¿¡ öÀúÇÑ À§»ý°ú û°áÀ» À§ÇØ HACCP ±âÁØ¿¡¼ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÀüÇô Æı« ÇÏÁö ¾Ê´Â ÃÖ÷´Ü¼³ºñ¸¦ °®Ãç °íµµÀÇ ÀÔÀÚ¸¦ ºÐ¸»ÈÇØ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç 1,157§³ ±Ô¸ðÀÇ °¡°ø°øÀå¿¡¼ 1³â°£ 100ÅæÀÇ ºÐ¸»À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµÀÇ ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÑ ±è ´ëÇ¥´Â ¾ÕÀ¸·Î ÀÌ ºÐ¸»À» È°¿ëÇØ ±â´É¼º À£ºù ½ÄÇ°À» °³¹ßÇÏ°í, ¹«¾ùº¸´Ùµµ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦´ë·Î µÈ ½ÄÇ°À» °³¹ßÇØ °ø±ÞÇÏ´Â °ÍÀÌ ÃÖ¿ì¼± ¸ñÇ¥¶ó°í ¹àÇû´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° °³¹ß ¹× ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÏ¸é¼ ±¹³» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇؿܱîÁö ÁøÃâÇØ º¸¸®»õ½ÏÀÇ ±â´É¼º°ú ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®´Âµ¥ ÃÖ¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ´ÙÇÏ°Ú´Ù°í ´ÙÁüÇß´Ù.