7~8¿ù¿¡ ÇÇ´Â Çâ±â·Î¿î ²É ¸Çµå¶ó¹Ì´Â ²ÉÀÇ ¸ð¾çÀÌ ´ßÀÇ º½½À» ´à¾Æ °è°ü(ͮή), °èµÎ(Í®Ôé)¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ¸Çµå¶ó¹Ì´Â ¸ÀÀº ´Þ°í ¼ºÁúÀº ¼´Ã¸ç ²ÉÀÙ ¾ÈÀÇ ¾¾¾ÑÀ» ±ú²ýÀÌ Åо°í ¸»·Á »ç¿ëÇÑ´Ù. À̹ø ´Þ¿¡´Â ¸Çµå¶ó¹Ì¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¸ÀÀÖ´Â ²ÉÀ½½Ä¿¡ µµÀüÇØ º¸ÀÚ.
¸Çµå¶ó¹Ì ¼·»êÀû
Àç·á ¼è°í±â(¿ìµÐ»ì) 200g, µÎºÎ 80g, ½ÇÆÄ 200g, ÆØÀ̹ö¼¸ 1ºÀÁö, »ø·¯µå¾ßä 40g, Àã°¡·ç 1ÀÛÀº¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ ¾à°£, ¼Ò±Ý ¾à°£ ¾ç³äÀç·á ¸Çµå¶ó¹Ìû 1ÀÛÀº¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú, ´ÙÁø ÆÄ 1ÀÛÀº¼ú, ±ú¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼ú, °£Àå 2ÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, ¼³ÅÁ 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý 1/2ÀÛÀº¼ú
¸¸µå´Â ¹ý 1 ¼è°í°¡´Â °ö°Ô ´ÙÁø´Ù. 2 µÎºÎ´Â ¸éº¸·Î °¨½Î ¹°±â¸¦ ²À Â¥°í Ä®À» ´¯Çô °ö°Ô À¸±ü´Ù. 3 º¼¿¡ ¼è°í±â¿Í µÎºÎ¸¦ ´ã°í ºÐ·®ÀÇ ¾ç³äÀ» ³Ö¾î ²ö±â°¡ »ý±æ ¶§±îÁö ÃÖ´ë 1cm µÎ²²·Î ³×¸ðÁö°Ô ¸ð¾çÀ» ºú´Â´Ù. 4 ¼®¼è¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ º×À¸·Î ¹Ù¸£°í ¨éÀÇ °í±â¸¦ ³õ¾Æ ¾ÕµÚ·Î ¸Ô±â ÁÁ°Ô ±Á´Â´Ù. 5 ½ÇÆÄ´Â »Ñ¸®¸¦ Á¤¸®ÇØ 10cm ±æÀÌ·Î ½ä°í ÆØÀ̹ö¼¸¤§°í ½ÇÆÄ¿Í °°Àº ±æÀÌ·Î ½ã´Ù. »ø·¯µå ¾ßä´Â ÇÑÀÔ Å©±â·Î ¶â¾î ÁغñÇÑ´Ù. 6 ´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ½ÇÆÄ¿Í ÆØÀ̹ö¼¸À» °¢°¢ ººÀ¸¸é¼ ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù. 7 Á¢½Ã¿¡ ½ÇÆĸ¦ ±ò°í ÆØÀ̹ö¼¸°ú ¨êÀÇ ¼·»êÀû, »ø·¯µå¾ß並 º¸±âÁÁ°Ô ´ãÀº ´ÙÀ½ Àã°¡·ç¸¦ »Ñ¸°´Ù.
¸Çµå¶ó¹Ì ¼®·ùÅÁ
Àç·á ¸»¸° ¸Çµå¶ó¹Ì 5g ¸¸µÎÇÇ Àç·á ¹Ð°¡·ç 1ÄÅ, ¹° 4Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£ ¸¸µÎ¼Ò Àç·á ´ÙÁø ¼è°í±â 80g, ´ÙÁø ´ß°í±â 80g, µÎºÎ 50g, ¹Ì³ª¸® 40g, ¼÷ÁÖ³ª¹° 50g, ¹« 50g, ºÒ¸° Ç¥°í¹ö¼¸ 2Àå, Àã 10g, ´ÙÁø ÆÄ 2ÀÛÀº¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú, ±ú¼Ò±Ý 1/2ÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼ú ±¹¹° Àç·á ¼è°í±â À°¼ö 6ÄÅ
¸¸µå´Â ¹ý 1 ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î ¸¸µÎÇǸ¦ ¹ÝÁ×ÇÑ ÈÄ ¾ã°Ô ¹Ð¾î Áö¸§ 8cm Å©±â·Î ºú´Â´Ù. 2 ¸Çµå¶ó¹Ì´Â µû¶æÇÑ ¹° 1/2ÄÅÀ» ºÎ¾î ºÒ¸° µÚ °ö°Ô ´ÙÁö°í, ¸Çµå¶ó¹Ì ºÒ¸° ¹°Àº µû·Î ¹Þ¾ÆµÐ´Ù. 3 µÎºÎ´Â ¹°±â¸¦ ²À Â¥°í À¸±ü´Ù. 4 ¹Ì³ª¸®, ¼÷ÁÖ, ¹«´Â µ¥ÃÄ ¼Û¼Û ½ä°í Ç¥°í¹ö¼¸Àº °ö°Ô äģ´Ù. 5 º¼¿¡ ÀãÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í ¼Ò Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö°í ¼¯´Â´Ù. 6 ¸¸µÎÇÇ¿¡ ¼Ò¿Í ÀãÀ» Àû´çÈ÷ ³Ö°í ¼®·ù ¿¸Å ¸ð¾çÀ¸·Î ºú´Â´Ù. 7 ³¿ºñ¿¡ ¼è°í±â À°¼ö¿Í ¸Çµå¶ó¹Ì ºÒ¸° ¹°À» º×°í ²ú¿© ¸¸µÎ¸¦ ÀÍÇô³½´Ù.
|